第33章 鐵板烤肉
聞聲，葉知年洗洗手，擦擦手上的水漬走出廚房，“好嘞，陳大哥那我先看看這房頂修的怎麽樣。”
“葉氏，你上去的時候慢點，別又吧房頂黑壓塌了。”陳匠人站在屋簷下，好心提醒了一句。
聞言，正趴著梯子的葉知年臉色有些發紅，滾燙滾燙的。
也就不到兩天的時間，她爬上房頂修葺房子把房頂給壓塌的事情，就從村尾傳到了寸頭。
像她葉知年，還真是好事不出門壞事傳千裏，把房頂壓塌的事情傳的人盡皆知。
葉知年爬到房頂看了一眼，原本被她壓塌的地方已經完善一新，幾個漏雨的地方也修葺了。
爬下梯子，葉知年帶著笑容，指了指不遠處的豬圈，“陳大哥，你明天有空的話能不能順便幫我從新修一個新的豬圈。”
陳匠人看了一眼豬圈的位置，點點頭，“好，這個問題不大，明天我多喊兩個人來，一天就能把新的豬圈給你修好。”
“那就麻煩陳大哥了。”葉知年倒了兩杯水遞給他們，“陳大哥，你們先喝點水坐下來休息一會，我去給你們拿工錢。”
陳匠人他們也不見外，坐在院子裏喝著水，葉知年轉身進了房間裏麵去拿銀子。
葉知年走到床邊，推搡了一下許孟辭，“你往裏麵挪一下，我拿點東西。”
聞聲，許孟辭往裏麵挪動了一下，“你拿什麽東西，還藏的這麽隱蔽？”
葉知年掀開一層一層的被褥，在最下麵的一層，摸出一個荷包，她拿著荷包搖晃了一下，“當然是銀子了，陳大哥他們已經把房頂給修好了，我拿錢去給他們開工錢。”
“你哪來這麽多銀子？”許孟辭盯著葉知年手裏的荷包，有些困惑。
他家裏什麽條件他很清楚，而葉知年手裏的荷包鼓鼓的，起碼也有幾十兩。
說到這個，葉知年小小的自戀一下，傲嬌的挺起胸脯，“這些銀子都是我憑實力賺來的，我賣吃的賺的錢，你現在心裏是不是特別的佩服我？”
“你放心吧，有我在咱家的日子隻會好不會差的，我知道你想誇我，你不用客氣盡管誇我。”
“笨蛋。”許孟辭伸手在葉知年的腦袋上拍了一下，“你不是要給他們開工錢，人還在外麵等著呢。”
許孟辭這個動作，也讓葉知年看到他額頭上一層汗。
葉知年伸出胳膊，用袖子給許孟辭擦擦汗，“下了雨之後，這個天氣悶熱悶熱的，你覺得熱了就把衣服多了，別老悶著自己，對身體不好。”
“這個蒲扇給你，扇扇有風就沒那麽熱了。”
把桌子上的蒲扇遞給許孟辭，葉知年從荷包裏拿出二十文錢出去了。
葉知年走上前，把八文錢遞給陳匠人，“陳大哥，這錢你拿著我把修豬圈和修房頂的錢一起給你。”
“這六文錢你拿著，就當我請大家吃飯，明天還要辛苦各位了。”
“不不不，大妹子，這六文錢我們不能收，這可使不得。”陳匠人推搡著，不肯收那六文錢，“我們拿錢辦事，本就是理所應當的，怎麽還能多要你的錢，這可使不得。”
“陳大哥，這是我請大家吃飯的，你可千萬要拿著，不然我可生氣了。”葉知年把錢遞給陳匠人。
陳匠人拿著錢，憨厚笑笑，“盡然這樣，那我也就不好駁了大妹子的麵子，你放心明天那豬圈我們肯定給你修的好好的。”
葉知年麵帶微笑，“好，明天就麻煩各位了。”
葉知年和陳匠人又客套了說了幾句話，才把陳匠人他們給送到門口。
這陳匠人是個老實人，為人本本分分，葉知年請他們吃飯，他們明天幹活也會更加勤快，做功也會更細致一點。
送走了人，葉知年去買了一個一個西瓜，到廚房用硝石做了一些冰塊，然後把西瓜壓成汁，在放到碗裏，加上冰塊。
一杯冰涼解渴，好喝的西瓜汁就這麽做好了，把西瓜汁段給了許孟辭，剩下的那些葉知年就把做成了冰棍。
在放到比較厚的木盒子裏，在裏麵放上一層冰塊，把冰棍放裏麵，這樣許孟辭熱的時候，想吃直接從盒子裏麵拿就可以了。
冰棍和西瓜汁做好，葉知年就開始動手捏肉丸，葉知年在旁邊燒著一鍋冰水。
肉丸捏好以後，快速放到冰水裏麵，下麵用火燒著，還要時不時往鍋裏加入一些冰水，這麽做是為了讓牛肉丸更好的成型。
把牛肉丸做好，葉知年找了一個幹淨的鐵板拿到房間裏，當著許孟辭的麵架起一個鐵爐子。
“你這今天晚上又是做的什麽吃的？”許孟辭有些好奇問了一句。
葉知年神秘兮兮的對著他眨眨眼，“這個叫做鐵板燒，跟烤肉也差不多，等我把菜拿過來給你做一下示範。”
葉知年把切好醃製好的肉，還有青菜、牛肉丸和蘸料都拿了過來，一一擺放在許孟辭麵前。
“你可看好了，千萬不要眨眼。”葉知年拿著油在鐵板上刷一層，夾起肉放在上麵。
鐵板響起“漬漬漬”的聲音，鐵板上麵的肉滋滋冒油，看起來特別有食欲。
等肉差不多了，葉知年拿起一片青菜葉子，夾起幾塊肉蘸著自製烤肉醬放在青菜上麵卷起來，遞給許孟辭，“你快嚐嚐，這樣吃烤肉好吃還不膩，再配上我自己做的醃蘿卜，味道更是一絕。”
許孟辭張開嘴咬了一口，一口下去有肉香，肥肉也是特別焦，加上青菜吃了之後就不會覺得膩。
許孟辭豎起收汁給葉知年點個讚，“確實挺好吃的，你也嚐嚐。”
拿著青菜，許孟辭按照葉知年剛才的動作，也包了一個肉遞給葉知年。
葉知年一邊吃著，一邊負責烤肉，“我跟你說，萬物皆可烤，這烤青菜、烤蘑菇也是非常好吃的。”
肉吃多了，自然是要吃點素的解膩，葉知年烤了不少青菜。
吃到最後，他們兩個人的肚子都是圓滾滾的，輕輕拍一下，還會有清脆的聲音。