第47章 年輕人的天下
比賽一開始，廚房馬上忙碌了起來。
無數的幫廚立刻開始幫傑克處理食材，什麽鱈魚，什麽海苔，什麽番茄……幾乎全是西餐的材料。
西餐講究的是用黃油、芝士和奶酪來掩蓋各種食材的腥味、酸味和苦味，所以最後做出來的料理，總帶著濃濃的奶香味，基本無法和國內的美食融合。
而國內的美食，卻可以包容並蓄。
周瑞一看牛老先生拿出了豆腐和醬油，立即開口道：“老先生，您的廚藝肯定比那假洋鬼子的高明，不過，比賽是要講技巧的，不能一味的照搬平時的菜色。”
牛老先生一愣，不解的問道：“什麽技巧？”
“您要贏那個假洋鬼子，就要贏的讓他心服口服！做別的菜，很難讓他心服，除非，你和他做一樣的菜。”
周瑞說完，見牛老先生還是一副糊塗的神色，隻好解釋的更清楚一些。
“他肯定做西餐，西餐就要用到黃油和芝士、番茄，西餐的香料也就那麽幾種，迷迭香、羅勒和薄荷，最多再用點蜂蜜和檸檬調味，您想贏他，就也得用這些材料！”
一聽這話，牛老先生恍然大悟。
他怎麽沒想到！
本來，他想用最傳統的菜色來證明我們國內的客人，並不是那麽崇洋媚外，還是很會慧眼識珠，欣賞傳統菜色的。
仔細一想，要是能用傑克用的材料做出符合國內口味，卻又能碾壓傑克的菜來，豈不是更好？
想到此處，他立即放下了手中的醬油，用非凡的刀工，把豆腐切成了碎末，然後滴上幾滴檸檬汁，抹上蜂蜜，用黃油煎脆。
再把牛肉剁成肉末，拌入番茄汁，加入豆腐碎，這時，周瑞已經把擀好的餃子皮遞給了他。
一拿到餃子皮，牛老先生立即瞪大了眼睛。
這餃子皮實在是薄的不像話：“這不會掙開嗎？”
周瑞自信的一笑：“我既然敢給您打下手，就絕對不會拖您的後腿，放心吧，這餃子皮我控製在了用筷子夾不會破，但隻要稍一用力，就能絞開的程度。”
“……”
牛老先生震驚的看了周瑞一眼，這個時候忽然領悟到了張董事長之所以說讓周瑞打下手，就是在作弊這句話是什麽意思。
單憑這個餃子皮，他就已經贏了大半。
大廳裏逐漸的坐滿了人，這副畫麵在銀河酒店已經很久沒有出現過了，張董事長滿意的看著這一幕，露出一個誌得意滿的笑容。
瞧瞧，銀河飯店還是可以的嘛！
“哎，你聽說沒有，周瑞在這裏幫廚呢！”
“聽說了聽說了，聽說昨天早晨銀河飯店派人去他飯店裏找茬，他把那人揍了一頓，還免費請客人吃飯呢，也不知道是真是假。”
“是真的！我姐妹告訴我的時候，我立刻開車就趕了過去，結果等我趕到的時候，隊伍都快排到街口去了！”
張董事長：“……”
他就不該讓周瑞摻和這件事！
許作仁卻是笑嗬嗬的拍了拍張董事長的肩膀：“莫生氣，莫生氣，周瑞剛當廚師沒多久，大家不過吃個新鮮，興許過些日子，就吃膩了。”
這時候，一個客人的聲音忽然傳了過來：“哎，你們運氣太不行了吧，我都排上三回了，我跟你們說，那是常吃常新，百吃不厭啊！”
張董事臉色青黑一片，一把拂開許作仁的手，轉身就朝廚房裏走去。
這時廚房裏已經熱火朝天，雙方都做好了好幾道菜。
光是聞著香味，就連他這個把廚師的拿手好菜當家常菜吃的飯店老板都餓了。
外麵更是抱怨連天：“好沒好啊，還有多久，餓死啦！”
鈴鈴鈴！
這時，比賽終止的鈴聲忽然響起，牛老先生毫不猶豫撂了手中的鍋鏟，傑克則是匆匆忙忙，才打開烤箱，把裏麵的麵包拿了出來。
張董事長麵對著傑克明顯的超時犯規，卻是一言不發。
牛老先生也不當回事，要不是傑克太囂張，他本來也不想欺負一個才初出茅廬的年輕人的。
“上菜！”
一道道菜被服務員端出來，分別放到了客人的桌前。
一半是牛老先生的，一半是傑克的。
“哇！這是什麽菜，紅白綠三種顏色，配的也太好看了吧，我要拍照！”
客人們首先被一道擺盤完美的菜色吸引去了注意力，紛紛掏出手機開始拍照。
傑克得意的揚起了下巴。
看見沒有，這就是國外的廚藝水準。
不管菜做的怎麽樣，先要把盤擺好，把顏色配好，因為現在很多人吃飯都是衝著拍照去的，根本沒幾個人在乎飯菜好不好吃。
“快嚐嚐快嚐嚐！嗯，不錯，甜味的。”
隻是，當客人們品嚐過後，臉上卻分明表情平淡，非但沒有驚喜出現，反而有幾個連一口都沒吃完就放下了筷子。
“嗚！”
這時，同桌的另一個人卻猛然驚叫起來。
“這、這煎餃太好吃了，我的天！”
說話的同時，他已經伸手去夾第二個了，但是他剛剛把手舉起來，就被身旁人握住了手腕。
“哎，一人一個，你隻能吃你那份！”
說話間，其他人已經一筷子一個，把盤子裏的煎餃全夾到了自己的碗裏，為了拍照，本來還打算用刀切一切，哪知道用筷子用力一絞，煎餃立即就被夾成了兩半。
並且，裏麵的餡兒還沒有露出來！
“我天，這餃子皮也太薄了吧！嗯，好吃！香脆的這個是豆腐吧，既有豆腐香，還有酸甜的味道，配上鹹味的牛肉，絕了！一點都不膩，還滿口清香！”
張董事長著急的滿頭大汗，緊盯著場上客人的反應。
隻見他們一遇到傑克的菜就瘋狂拍照，但一開始吃，吃不了兩口就放下了筷子，一桌子人吃一盤菜，竟然還能剩下大半！
反觀牛老先生的菜，拍照的雖然不多，但每一盤菜都吃的幹幹淨淨，就連旁邊用來點綴的黃瓜和花葉都沒有剩下。
這也太誇張了吧！
牛老先生轉頭看向周瑞道：“真有你的，小子，連烹飪點綴飾物這種主意都能想的出來。唉，看來我真的老了，以後，是你們年輕人的天下了。”