第八十四章 各種口味辣椒醬
“慢走,不送了。”花滿溪收好了銀子,直接了當道。
那李嚒嚒原想著還多吃幾個卷餅,卻不想花滿溪直接趕客了,心裏再次嘀咕這鄉野人家果真是不懂規矩!在城裏,多少人求著她李嚒嚒用餐便飯,她還看不上呢。
李嚒嚒拿出手帕,抹了一把嘴角的油,撩了撩裙擺,大步走了。
見送走了這李嚒嚒,花滿溪才重新坐到桌子上,當即點了一百兩的銀子遞給劉叔:“幹爹,這是一百兩銀子,你明日帶九十兩銀子給我大哥,再預付小鬆三年的學費和食宿費。這剩下的十兩銀子,是給你這些日子收辣椒的工錢。”
“滿溪!你瘋了!”大舅母嚇了一跳,“哪裏要付三年的學費!小鬆才上學幾天啊,這還不知道讀成什麽樣子呢?你一下子付這麽多的學費幹什麽?這都是你的錢,你要攢起來做嫁妝!”
“對啊,滿溪,你幹爹幫你收辣椒也是應該的,哪裏就要你十兩銀子的工錢了!我這賣雲吞,今日掙了不少呢!”劉嬸也覺得很是忐忑,十兩銀子啊,不是少數呢!不是十文錢啊!
“哎,幹娘,我說了,我要帶著幹爹掙錢的,這哪是空口說白話的?”花滿溪將銀子塞到了劉叔的手上,又將另外一百兩銀子隻抽出二十兩銀子後,其餘的都塞給了大舅母,“大舅母,這是給我大楊表哥娶嫂子的錢,明日就去叫媒婆來說親!”
大舅母的眼淚一下子就下來了,紅著眼道:“我不要你的錢!我不要你的錢!”
“滿溪!你這真是!你都不為自己打算嗎?”劉嬸也嚇呆了,這可是二百兩銀子!就這麽給出去了,她自己一個銅板不落!她都不知道怎麽說這閨女了!
閨女是好的,就是太好了!她這雲吞方子賣兩百兩銀子呢!就這樣白白教給自己了!讓老頭幫忙收點辣椒,居然一給就是十兩銀子!
“大嬸子,你就放心吧,你這外甥女能耐著呢,這點錢她還不放在眼裏,就二百兩銀子,她一會就賺出來了,這點錢當她的嫁妝,她還看不上呢。”金掌櫃也是愣了一會,這才回過神來,不斷地拍著手誇讚花滿溪,“這小掌櫃的魄力,比我當年勝出多少!日後定然是富貴人!”
“金掌櫃說笑了,你此番來,不是為了嚐嚐我的烤鴨的吧?”花滿溪笑了笑,見那金掌櫃已經見識到自己的價值,這才開始正色起來,打算搞定這個大客戶。
“小掌櫃慧眼,隻是你這方子,金某實在是有心無力啊。”金掌櫃歎了一口氣,他是開酒樓的,養著工人,是要盈利的,再說,酒樓這些年被打壓得生意越發不好了,若是拿兩百兩銀子買個方子,虧了的話——
“金掌櫃想買我辣椒醬的方子,我還不肯賣呢。”花滿溪微微一笑,卻話頭一轉,接著道,“不過金掌櫃若是想買辣椒醬的話,倒是可以談一談的。”
金掌櫃本來黯淡下去的眼神頓時又浮出幾分亮光來,說道:“不知道小掌櫃打算怎麽談?你這辣椒醬,不是不賣嗎?”
“誰說我不賣了?”花滿溪狡黠一笑,“不僅要賣,我還要賣出特色來。我這幾日都在村子裏收辣椒,目前做的辣椒醬,雖然隻有豬肉一個口味,但是後麵,我還會做雞丁口味的,牛肉口味的,都是賣六十文錢一罐的。若是金掌櫃有誠意,一次可以拿貨一百罐以上的,我可以賣給你四十五文錢一罐。”
“四十五文錢一罐啊,這我一罐辣椒醬這才掙十五文錢,還要來這麽遠拿貨,不劃算啊。”金掌櫃蹙眉想了想,有些糾結。
“怎麽就不劃算呢?金掌櫃難道拿了辣椒醬,是來賣的嗎?不是給酒樓招攬生意的?”花滿溪言辭冷靜道,“這辣椒醬,鎮子上的酒樓,我獨供你一家,別家酒樓再來,我一概不批發,隻零售六十文錢,且不超過一百罐一次,而且,牛肉口味的辣椒醬,我也不單賣,如何?”
這麽一說,金掌櫃本來微蹙的眉毛這才舒展了開來,他想要這個辣椒醬,的確不是想單賣的,而是想要以此為噱頭,吸引顧客的。
“可是,我拿這麽多的辣椒,也賣不掉這麽多啊,這辣椒醬再好吃,也隻是個佐料。”金掌櫃想了想,又蹙起了眉頭。
一個佐料,如調味品一般,這小掌櫃單賣的話,或許還好賣些,他做酒樓的,總不能改賣辣椒醬吧?這可不是他的初衷啊。
“哎,金掌櫃酒樓的生意不是很好吧?”花滿溪歎了一口氣,這腦子怎麽就那麽笨呢?
“的確不是很好。”金掌櫃想到酒樓的生意,簡直就是愁眉不展了。
他這金玉堂是 百年老店了,以前也風光過,不過那是在父輩的時候了,到他接手後,周邊的酒樓不斷冒出來,還拉低價格,。
他這金玉堂背著石山縣第一酒樓的名頭,不好拉低了格調,競爭起來其實完全沒有優勢,隻靠著一些老客人維持生計,而且店裏養了太多的閑人,生意是上不去了,可是人還不能炒,畢竟都是幹了幾十年的老人了,要是斷了這份生計,也沒有什麽活路。
“你有了辣椒醬,為什麽要賣掉?”花滿溪白了他一眼,“你尋常客人在酒樓,消費過十兩銀子的不多吧?五十兩銀子的就更少了,這樣,消費滿十兩銀子,就送一罐子辣椒醬,不行嗎?消費滿五十兩銀子,就送牛肉味的辣椒醬,不行嗎?這牛肉辣椒醬,可是獨你一家,連我都不賣的。”
“這——”金掌櫃忽然如醍醐灌頂,猛地拍了一下桌麵,“我怎麽就沒有想到呢?一百罐辣椒醬,也不過幾兩銀子!我把它算在飯前裏不就是了嗎!羊毛出在羊身上啊!”
“若是金掌櫃現在就跟我拿下兩百罐的辣椒醬,那我還有一份大禮送給你。”花滿溪笑意更深,說道。
“還有大禮?什麽大禮?”金掌櫃雙眼放著精光。
“一味蘸料,用辣椒醬調的蘸料,金掌櫃的酒樓大部分都是賣海貨的吧?這海貨無非兩種做法,清蒸,油爆,清蒸的清甜鮮美,卻多少會有腥味,若是蘸上了我的蘸料,可去腥增味,保你的菜式更上一個層次,若是油爆,也可以加兩勺辣椒醬,形更美,香更濃。”
“真有如此奇效?”金掌櫃唇瓣隱隱有些顫抖,不可置信地問道。
“若是金掌櫃信不過我,明日帶上你們店的菜前來,我讓你親自嚐嚐。”花滿溪話畢,又壓上了一句,“不過金掌櫃動作快些,我看那李嚒嚒是個大嘴巴,要是別的酒樓來得更早,我花滿溪談生意向來奉行先來後到的。”
她敲打了這麽一句,這才將心思七上八下的金掌櫃送走了。
回頭後,隻見劉叔劉嬸和大舅母都一臉呆滯地看著她。
“怎麽了?”花滿溪擾了擾頭發,“我渾身都是烤鴨的味兒!”
“不,你渾身都是銀子的味道!”劉嬸趕緊上前嗅了嗅,“你就是招財姑娘啊!滿溪!你娘親怎麽生了你這麽會掙錢的一個姑娘!你剛才那架勢,將那金掌櫃可是唬得一愣愣的!”
“幾百罐的辣椒醬,你一眨眼就能賣出去了!他明早保準來!”劉叔打包票道。
“那明日我就在家恭候他,隻是這辣椒醬的罐子,就要勞煩幹爹自己去訂造了,我先給你拿個圖紙。”花滿溪又回房間,取了紙筆,當場畫下了一株桃花,仔細一看,這桃花的花瓣又暗藏玄機,原來是辣椒組成的。
她想了想,又收回了筆,道:“幹爹,我這字實在是難看,勞煩幹爹明日讓大哥提幾個字,就寫上桃花村辣椒醬,我們一定要打響這名頭來,然後讓大哥在這右下方寫上三種口味的,豬肉味,雞丁味,牛肉味的,讓店家牛肉味的罐子定製兩百個,其餘兩種定製四百個,共一千個罐子。這是銀子。”
花滿溪將剛才抽出的二十兩銀子遞給了劉叔,其實這些罐子不過是一文錢一個的陶泥罐子,但是她定製了樣式,還要包裝,但是量大,約莫一文半的錢可以下來了。
再算上辣椒,肉,豆豉,人工,一罐子辣椒醬的成本控死在十五文內,她出四十五文錢一罐,最少足賺三十文錢一罐,散賣的就多賺一些。
“好,明日我一定將此事給你辦妥了。”劉叔小心翼翼地卷起了花滿溪的圖紙,保證道。
花滿溪胸有成竹,又累了一整日,洗澡後,倒頭就睡了。
次日一早,她打著嗬欠起來,打算調製油碟,等著那金掌櫃來。
要說蘸海鮮最好吃的,除了辣的,還有不辣的,上輩子她研究了幾百家的自助餐和火鍋店,才研究出屬於自己的招牌蘸料。
當然,她的獨特蘸料不可能一下子透露給金掌櫃的,她日後還打算開屬於自己的酒樓呢。
花滿溪一邊嘀咕著,一邊從廚房找出花生,芝麻等需要的食材,開始準備做蘸料。