第八十二章 炸薯條啊真好吃
這鴨子居然做得這麽香，實在是頭一次見啊！看來他這一趟是來對了！這個小村姑肯定不簡單啊！
“這是烤鴨，我隨便搗鼓的。”花滿溪笑了笑，“幹爹，我再做兩個菜可以吃飯了，若是金掌櫃不嫌棄，便留下吃頓便飯吧。”
“哪裏，哪裏！不嫌棄，不嫌棄！”金掌櫃等的就是她這句話，當即連連擺手道。
花滿溪這才又轉身，攪麵粉，烙了好幾十個小巧的荷葉餅。
這烤鴨雖然香，但到底肥膩，若是直接這般吃，吃幾塊便受不了，所以她還是按照現代的方式來吃，將烤鴨片好，用荷葉餅裹上蔥絲，黃瓜絲，和鴨肉來吃。
“滿溪，你烙個這麽小的餅子來幹什麽？都不夠一口的。”劉叔本來轉身的，一見她動作利落地烙小餅，又忍不住好奇回身問了一句。
“夠一口的，等會兒你就知道了。”花滿溪見金掌櫃也好奇得很，故意賣了個關子，微微一笑道。
她手腳麻利，很快就切好了配著烤鴨吃的配菜，有大蔥絲，黃瓜色，還有一碟子蘸料。
但是單是吃烤鴨肯定是吃不飽的，她又沒有做飯，花滿溪見角落上放著的土豆，心裏一動，打算再露一手，做個炸薯條。
炸薯條在現代也算是家喻戶曉的小吃了，做法也簡單。
花滿溪拿了幾隻土豆，動作利落地清洗幹淨，削皮，切成粗長的條狀，然後將切好的薯條放到鹽水裏浸泡。
在現代的話，用鹽水洗了之後，還需要用牛奶浸泡，然後放冰箱裏冷藏，這樣炸出來的薯條才外表酥脆內裏軟糯。
但是現在條件不允許啊，花滿溪隻能用鹽水洗了之後，直接裹上粉就炸，炸好薯條後，她將薯條撈出控油，又用胡椒和鹽搗碎，做了一把簡單的椒鹽，撒了上去。
做好這些後，花滿溪又將自己上次釀的桂花釀取了出來，倒上了一小壺。
做好這些後，大舅母和幹娘居然還沒有收攤回來！
這就奇怪了啊，花滿溪納悶不已。
花滿溪將一整隻烤鴨片好後，端了一半到廳中，又端上薯條和桂花釀，對劉叔道：“幹爹，我去攤子那邊看看幹娘和我大舅母怎麽還不回來，你先招待客人吃飯。”
“這個餅子，放入蔥絲，黃瓜絲，再夾點鴨肉蘸上料汁或者辣椒醬，卷好，便可以吃了。”花滿溪匆忙地示範了一下，將一隻荷葉餅塞到了嘴裏。
嗯，不錯，還是熟悉的配方，還是熟悉的味道！
“喲，劉老兄，你這個幹女兒到底是什麽來頭？這麽講究？”金掌櫃見花滿溪露了這麽一手，心裏越發覺得她不是簡單的村姑。
這樣的吃法，他不是沒有聽說過，但似乎是宮中貴人害怕吃東西沾到油，才這般講究的啊！
“有什麽來頭，她啊，就是娘親在大戶人家上做廚娘，從小學了一些，又喜歡琢磨吃食。”劉叔壓根沒有理會金掌櫃眼裏深究的意味，注意力全在桌麵上的美食中。
他學著花滿溪的動作，小心翼翼地將鴨肉蘸了辣椒醬和料汁，又放入蔥絲和黃瓜絲，將一隻小荷葉餅放得滿滿當當的，這才卷起來，慢慢放到嘴裏。
果然是夠一口了！滿滿當當的肉和青蔬，味道交織，香氣濃鬱，真叫人想將舌頭都吞下去！
“好吃，好吃，金掌櫃，吃啊！”劉叔又拿筷子夾了一些薯條，配著香氣撲鼻的桂花釀，果真是舒爽十分！
那金掌櫃畢竟是見過世麵的，先是用筷子單單夾了一塊片好的烤鴨蘸了料汁放到嘴裏細品。
這烤鴨片得片片連皮帶肉，大小厚薄勻稱，外酥脆裏鮮嫩，入口香氣四溢，肥而不膩，竟然完勝他從前在京都吃的一品居！
“天啊，老劉，你這個閨女不得了！不得了！”他一塊鴨肉下肚，連連讚歎，又試著用花滿溪教的法子再吃了一卷餅，又是別樣的滋味！
“這個又是？”金掌櫃滿足地吃了三個卷餅後，又將筷子伸到了薯條上。
“嗯，香香脆脆，定然受小孩子和年輕人的喜歡，這可是土豆？？”金掌櫃不愧是內行人，這一嚐便是嚐出商機來了！
土豆可是最便宜不過的食材了！若是開發了這麽一道菜，他的酒樓生意定然更上一層樓！
他這一趟，本來是要來買那辣椒醬的，這會兒，卻想直接將花滿溪都買回去了！
若是他獨家壟斷了這新奇的辣椒醬，還有這麽靈巧的廚子，他的酒樓生意想要不獨霸這石山縣都不行啊！
這邊，花滿溪心裏擔憂大舅母和劉嬸，腳步都快了一些，到了那攤子旁，卻見一輛頗為眼熟的豪華馬車停在攤子跟前，幾個衣飾豪華的人正圍著攤子。
那幾人裏，恰有上次鬧事的那個汪小姐身邊的嚒嚒！
“滿溪，你怎麽來了？”大舅母一抬眼，便見花滿溪走了進來。
“這天都黑了！你們兩個怎麽還不收攤！這雲吞還沒有賣完嗎？”花滿溪蹙起了眉頭道。
“賣完了，早就賣完了，隻是來了幾位貴客，想要帶些雲吞回去讓家人嚐嚐，我和你幹娘又去李叔家裏稱了肉，這正包著呢，很快就好了！”大舅母樂嗬嗬道，“他們要了整整一百碗的量呢！”
花滿溪掃了一眼圍在攤子前的幾人，除了那嚒嚒外，其餘幾人皆是麵色粗糙，手上布滿繭子，雖然穿著衣飾豪華，卻難掩一股熟悉的油煙味。
她家裏世代都是廚子，這股味道她是再熟悉不過了！要一百碗雲吞，卻不在此處吃，硬是要帶回去，還專等雲吞賣完後再來，特地讓大舅母去稱了肉回來包……
花滿溪想到此處，還有什麽不明白的？買雲吞是假，偷師學藝才是真的！
“不知道幾位師傅，看了這麽久，可學會了？”花滿溪微微一笑，竟也沒有生氣，語出驚人道。
那幾人心虛，被她這麽一說，神色便變了，倒是那嚒嚒麵不改色道：“小姑娘你這說的是什麽話？上次我們小姐要請你做廚娘，你不去，我們家小姐喜歡你這攤子的雲吞，這才特意派了我來帶些回去，你還不高興了？”
果真是大戶人家的派頭，做了這種偷偷摸摸的事情居然還這般理直氣壯！
“是嗎？”花滿溪譏諷一笑，對著大舅母和劉嬸道，“幹娘，大舅母，別包了，趕緊收拾了攤子回去吃飯，飯菜都涼了。”
“這雲吞——”大舅母和劉嬸見花滿溪神色不對，又聽她和那客人的對話，這才後知後覺地想起來，自己說著了人家的套子了，臉色惶恐不安，一會兒青一會兒白的。
“這雲吞不賣給他們，明日我們自己賣。”花滿溪催促著她們收拾攤子。
那嚒嚒見狀，倒是急了，此番偷師學藝是真的，但是要帶雲吞回去，也是小姐實打實的命令，小姐為了饞這口辣椒醬和雲吞，愣是餓了兩天沒吃飯，這才求得老爺將大廚房的廚子和廚娘都派了出來。
“哎，你這個小姑娘，怎麽回事？我們千裏迢迢過來，又浪費了這麽多時間在這裏等著你們包雲吞，你說不賣就不賣了？你當我們汪家是吃素的嗎？”那嚒嚒神色冷厲地掃了花滿溪一眼，言語冷漠道，“隻消我在這村子裏打聽一下，便能將你的家底兒都翻了個底朝天，有錢能使鬼推磨，隻要我願意，我要叫你在這石山縣無立足之地！”
“大嬸，有錢能使鬼推磨，這話說得倒是沒錯。”花滿溪拍了拍手，一臉淡然道，“你帶了這麽多的廚子過來，這都看了老半天了，還沒有學會做雲吞嗎？”
那嚒嚒聞言掃了一眼那幾個廚子，那幾個廚子實在是沒有看出什麽門道來，隻得低下了頭。
包雲吞的動作都是一樣的，倒是容易，隻是調製內裏的餡料，她們隻和了一次，實在是沒有看清。
“大嬸可是想要我這雲吞的配方？”花滿溪也不拐歪抹角，直接了當道，“兩百兩銀子，我就給你。”
“兩百兩！”那嚒嚒倒抽了一口涼氣，“你這小村姑獅子大開口啊！兩百兩銀子，你擺一年的攤子都賺不到！”
“那我們就回家去了。”花滿溪也沒有眷戀，看著劉嬸和大舅母已經收拾好了，直接招呼道，“幹娘，大舅母，回家吃烤鴨咯，我今日烤了整隻鴨子，又肥又嫩——”
“哎——哎——”那嚒嚒見花滿溪竟然是一點商量的餘地都沒有，跺了跺腳，卻又拉不開麵子去追，眼睜睜地看著花滿溪和劉嬸幾人推著車子走了。
天色漸暗了，其中一個廚娘咬了咬唇，低聲勸道：“李嚒嚒，這，這可怎麽辦啊？雲吞沒有買回去，這配方也沒有學成——回到家裏小姐肯定不會讓我們安生的！”
“可是那小村姑也忒貪了！張口就要二百兩銀子！二百兩銀子啊！這可不是小數目！我出門哪兒帶了這麽多的銀票啊！”李嚒嚒跺了跺腳，抱怨道。