第30章 差點被揍
因為母女倆都打算趁著中午沒人的時候，去河灘那邊挖泥鰍，所以今天中午的午飯十點鍾就開始做了。
依舊是薑甜掌勺，胡瓊芳把早上收的黃鱔都放到水缸裏，又去外麵挖蚯蚓去了。
薑甜先把米飯給燜上，估量著一人一碗米飯不夠吃，又舀了點麵粉和玉米粉，沿著鐵鍋邊緣貼了一圈玉米餅子。
然後就來處理那兩條黑鰱。
野生的鰱魚就是精神，撈出來還在地上瘋狂蹦躂呢。
被薑大廚拿著棒槌，啪啪兩下打在魚頭上，撲街。
刮鱗，去內髒，把兩側魚肉切下來，片成薄薄的魚片，魚頭和魚骨正好拿來熬湯底。
薑誠原本在房間裏看書，聞著這邊熗鍋的味道，實在太香了，沒忍住，拿著一本數學書過來，一邊看書，一邊給他姐燒灶。
有人搭把手負責燒火，薑甜做菜的速度也快了不少。
酸菜魚做好之後，盛出來放在一個大盆裏，最後撒上一把芝麻，蔥末，重新熱油鍋，菜籽油燒熱，舀了一勺澆上去。
薑誠眼睛都瞪大了。
“姐，這道菜也忒費油了吧？幸虧咱奶……咳！不然你燒一道菜用這麽多菜籽油，她不得念叨你半年？”
薑甜白了他一眼：“啥家庭啊，天天吃得起酸菜魚？就是看你和媽都沒吃過，燒一次咱自己家嚐嚐，你看有外人在，我敢這麽燒菜嗎？村裏那幫人嘴巴毒著呢，肯定又要在背後罵我敗家精了。”
薑誠抿嘴一樂，笑完了，站起來，看看左右沒人，他媽也沒回來，湊到他姐身邊，張開胳膊迅速抱了抱薑甜。
“姐，謝謝你。”
薑甜被他抱的一臉懵：“謝我幹啥？”
薑誠不好意思地仰著頭，雙眼望著房梁，好半天才低聲道——
“我知道你去派出所報警，去學校鬧，都是為了我。”
這年頭，如果不是被逼的沒法子了，沒人願意去派出所，可薑甜比他大不了幾歲，卻為了保護弟弟，為了讓弟弟以後在學校沒人敢欺負，做了一個大男人都不敢做的事情。
薑甜愣了一下，兩世的記憶突然湧上心頭，轉過身，她也張開雙臂，輕輕抱了抱弟弟。
“你是我弟呀，姐一定會護著你一輩子的！”
姐弟倆的眼眶都有些濕潤。
不知道為什麽，哭了一場，薑甜覺得自己和弟弟的關係，莫名比以前親近了許多。
上輩子她和薑誠的關係，其實並沒有特別好，二胎家庭裏的老大們，應該都深有體會。
本來她是父母唯一的孩子，家裏有什麽好的都會先給她。
可自從有了弟弟，媽媽一顆心都撲在了小的這個身上，老大要開始學著做家務，幫忙照顧弟弟，還被教育“有好吃的要先給弟弟”。
憑什麽呀？
都是爸媽生的，憑什麽弟弟得到的比她多呢？
如果上輩子的薑誠沒有出事，薑甜對這個弟弟的心情，可能還會比較複雜。
可她沒想到，弟弟居然為了賺錢讓自己重新回到校園，被薑樂生那個畜生鑽了空子害死了。
薑甜有時候想想，她對弟弟的釋懷和懺悔，還有想要彌補卻再也做不到的悔恨，就是從上輩子弟弟離開的那一天開始的吧。
幸好，老天爺給了她一次重新再來的機會。
這一世，換她來寵著弟弟。
哭了一場，姐弟倆都有些不好意思。
薑誠借口要去換一本書看，躲到屋子裏就沒再出來。
薑甜也覺得怪不好意思的，為這麽點小事和弟弟抱頭痛哭什麽的，好丟人呀。
幸好這時候胡瓊芳回來了。
看到女兒眼睛紅紅的，她立刻問了一句。
薑甜笑了笑：“沒什麽，就是剛才做酸菜魚，熗鍋的時候，被辣椒辣了一下。”
順著薑甜的手指，胡瓊芳也終於看到了擺在廚房小方桌上的那一大盆酸菜魚。
看到大盆上麵飄了厚厚一層的油，胡瓊芳瞬間瞪大了眼睛。
“祖宗！這就是你說的酸菜魚？這兩條魚，搭進去咱家半個月的菜籽油了吧？”
“這是吃魚還是吃油啊？下回別做了！”
胡瓊芳的語氣有點生氣。
現在雖然比十幾年前生活好了點，老百姓勉強能吃飽飯了，但誰家也沒有富裕到做菜的時候，菜籽油一大勺一大勺的往裏倒呀。
這要不是自己親閨女，胡瓊芳手裏的柴火棍都舉起來了。
在心裏默念著“親生的、不能打壞了”，胡瓊芳還是狠狠瞪了閨女兩眼，再次重申——
“下回就燉個魚湯，不許再做這個酸菜魚！”
薑甜怎麽也沒想到，她去派出所搞事情都沒被打，做了一盆酸菜魚，差點挨了胡女士的家法，暗暗吐了吐舌頭，想了想，又指著那一大盆酸菜魚解釋道——
“其實這道菜沒浪費多少油的，下麵都是清湯，就上麵潑了兩勺熱油。”
“我看書上說的，酸菜魚就得潑熱油，魚片才好吃。”
“而且等裏麵的魚和酸菜都吃完了，這魚湯還能拿來燉豆腐。”
“一盆魚吃三頓，劃算吧？”
胡瓊芳歎了一口氣，做都做了，難不成倒了嗎？還是趁熱吃吧。
雖然一盆菜用了兩大勺菜籽油，確實想想都心痛的要死，但是吃的時候，胡瓊芳還是驚豔到了。
這個什麽酸菜魚也太好吃了吧？
薑甜做這道菜，用的是胡瓊芳親手醃的雪裏蕻，又酸又脆，和魚肉燉了一會兒之後，沾染了魚肉的鮮美、辣椒的香味，吃著又香又辣，特別下飯。
那魚片也和薑甜說的一樣，特別滑嫩，而且居然沒有平時吃鰱魚的時候那股子土腥味，魚刺也很少。
說話間，薑誠已經扒拉進去一大碗米飯了，正在用玉米餅子泡魚湯吃。
不過酸菜魚的湯泡餅子，可就沒有雜魚煲那麽“溫和無害”了。
吃的時候嘎嘎香，吃完之後，從舌尖一直辣到**。
薑誠被辣得眼淚鼻涕直流，頭頂冒煙。
不知道的還以為他是什麽武林高手，正在練習絕世神功呢。
胡瓊芳也被辣的不行，拿廚房的葫蘆瓢舀了一大瓢井水，蹲在廚房門口一直漱口。
薑甜擦了擦額頭冒出來的汗，尷尬地解釋道：“下回還是少放一把辣椒吧。”
胡瓊芳終於耗盡了最後一絲母愛，扭頭怒吼道：
“下回不許做了！”