第21章 這也太好吃了吧
李桂芬從薑甜開始炒菜的時候，就靠在廚房門邊上看著了。
見她動作熟練，炒菜的姿勢看著比她男人還專業，不由暗暗咋舌。
她倒是壓根沒想到薑甜是重生的，還以為她家是不是有人在農村是給人做席麵的。
如果是這樣的話，那倒是能解釋得通了。
農村有些幫人辦大席的師傅，做菜的手藝確實不一般。他們夫妻兩個能在省道邊上開這麽一家小飯館，還是多虧了丈夫在鎮上一個辦大席的老師傅身邊，賣苦力學了幾年手藝。
老板娘走神的時候，薑甜已經迅速把雜魚煲做好了。
“好啦！可惜沒有野生的小鯽魚，還有黃骨魚，要是能加這兩樣魚，這雜魚煲就更鮮了。”
薑甜擦了擦手，把這道雜魚煲端到桌上，又拿了三雙筷子，從挎包裏把帶來的饅頭拿了出來。
笑嘻嘻的地給李桂芬一個：“桂芬姨，快來趁熱嚐嚐。”
李桂芬嘴角抽搐了兩下。
這口氣，不知道的還以為這家店是薑甜的呢。
當然，此時的李桂芬也並不知道，半年後，這家店還真的成了薑甜的。
李桂芬接過筷子，卻並沒有接饅頭。
這幾年雖然各家都能吃飽肚子了，但像米麵這種細糧，農村很多人家也還是舍不得敞開了吃的，別看薑甜母女倆出門帶了四個白麵饅頭，現代人看著挺寒酸的，在那個年代，已經算是出門能帶的比較體麵的幹糧了。
好些人家平時都是吃雜糧饅頭的，把苞穀麵、蕎麥麵、粗麥麵混合在一起，做出來的饅頭是灰褐色的，吃著也有點紮嗓子眼，但勝在管飽。
而且也比白麵做出來的饅頭便宜。
李桂芬走到廚房裏，拿了一碟熱乎的饅頭出來，笑著說——
“阿姨也不好占你一個小孩子的便宜，這樣，你出菜，我出饅頭，咱們湊合吃一頓得了。”
說著，拿起饅頭，給胡瓊芳和薑甜每人手裏塞了一個。
李桂芬本來隻是想吃兩口，試試這道菜的味道，結果沒想到這雜魚煲果然和薑甜說的一樣，湯汁鮮美，黃鱔和泥鰍吸飽了醬汁，因為是現殺的，肉質也特別鮮嫩。
最絕的還是墊在下麵的田螺。
這田螺各個都有小孩拳頭那麽大，本來這麽大的田螺是不容易入味的，但是薑甜做之前，把田螺屁股剪掉了，又墊在湯汁裏浸泡了半個小時，下麵炭火煨著，燉出來的田螺肉質緊實，鮮美多汁。
一口肥美的螺肉吃下去，李桂芬同誌差點把舌頭也一起吞進去了。
這也太好吃了吧？
李桂芬眼前一亮。
這道菜好哇！
成本看著不高，她是專業開小飯館的，一眼就看出來，薑甜這道菜是留了餘地的，泥鰍黃鱔和田螺吃完後，裏麵還有許多湯汁。
要是大車司機和跟車的老板想喝點小酒，完全可以在砂鍋裏再加二兩炸豆腐果，或者豆折、大白菜、紅薯粉什麽的，加點水，在裏麵燙菜吃，不要太鮮哦。
這麽一想，再看看薑甜她們帶來的大半桶田螺，李桂芬不由暗暗苦笑。
這小丫頭，簡直鬼精鬼精的！故意在砂鍋地下墊一層田螺，是想順帶著把她那些田螺也給賣了吧？
這個年代的田螺不值錢，但架不住它重呀。
哪怕李桂芬把價格壓到了一毛錢一斤，大半桶田螺也花了她四塊二毛錢。
不過，這道菜確實稀罕，而且還是大車師傅們最喜歡的那種下酒菜。
李桂芬已經盤算好了，一個砂鍋裏放十個田螺，看著多，其實成本絕對不超過兩毛錢。
但是這道菜，有魚有黃鱔有泥鰍，再加上田螺，分量這麽大，她是打算賣四塊錢一份的。
要是隻有兩個人的話，點一個雜魚煲，再花兩塊錢，配點大白菜、紅薯粉、豆腐果之類的配菜，半斤散酒，幾個饅頭，也能美滋滋吃一頓了，還不貴。
沒想到李桂芬正在這裏盤算著這道雜魚煲怎麽賣呢，那邊，薑甜已經摩拳擦掌，要爭取她這個“長期客戶”了。
“姨，您看您每天自己去早市買菜，多辛苦呀，早市那邊的魚蝦又貴的很，要不，以後我給您送貨上門？”
李桂芬有些心動，薑甜賣的泥鰍黃鱔，每斤的價格不但比早市便宜，而且比那些專門下鄉收獲的魚販子還便宜一毛錢，真要有人送貨上門，還能比早市便宜，那她肯定願意啊。
不過，李桂芬習慣了跟人討價還價，並沒有一口答應下來。
她還想抻一抻，壓壓價。
“我家店小，每天也用不了多少。”
薑甜笑了笑：“別家都沒有雜魚煲呢，有了這道招牌菜，客似雲來，搞不好我下回再來，阿姨您這飯店都坐不下了呢。”
一番話捧得李桂芬哈哈大笑。
確實，開飯館的，頂頂要緊的就是得有自己的招牌菜。
而且，剛才薑甜的話也正好啟發了她。
對啊！不一定非得再請個大廚，才能把大哥弄回去嘛。
等到飯店生意好起來，大可以借口店裏要蓋房子擴大規模，先讓大哥回家住幾天。
等回去之後，再想回來，可就沒那麽容易了。
李桂芬暗暗冷笑。
想薅她的羊毛？她李桂芬這輩子什麽都吃，就是不吃虧！
想到這裏，李桂芬拍板答應了：“好！不過我家要的量少，你也不用每天送，以後隔一天送一次吧。”
薑甜趕緊趁機把供貨量也和她談了一下。
李桂芬扒拉著手指頭數了數，最後定了個數目——
“以後每次過來，你給我送二十斤黃鱔，十斤泥鰍。”
“田螺我要五十斤，行不？”
聽她居然要這麽多，胡瓊芳兩個手心都開始冒汗了。
要是真能隔一天就賣掉這麽多，那她們母女倆幹脆不要種地了，釣黃鱔，摸田螺掙的都比種地多呀。
薑甜幹脆利落地應了下來：“別說五十斤了，等阿姨您家飯館生意火起來，就是一百斤，隻要您開口，我高低得給您湊齊了送過來呀。”
“一定不會耽誤您發財的。”
李桂芬哈哈大笑：“你這丫頭，嘴也太甜了吧？什麽發財？小本生意罷了。”