第84章 比賽（一）
在今天的比賽之前，各地已經進行過初賽，最終經過層層選拔，才推出這40強。
比賽要求雖然是18歲以上即可，但參賽選手的年齡大多集中在20到40歲之間。
要麽是剛學成，想通過比賽一鳴驚人，給自己找個好工作；
要麽是對現有工作不滿意的，希望通過這次曝光改善一下。
別的不說，在場八位評委名下都有產業，或自立門戶，或是所在餐廳代表。
隻要能接到他們的橄欖枝，也算職業生涯的大跨步了。
根據規則，每個選手可以帶一名助手。
而在這群中青年中，兩位奶奶級人物組隊，難免有點格格不入。
評委手邊都有一台平板，裏麵收錄了各位參賽選手的個人資料。
廖初拿起來看了下，發現28號奶奶叫趙亞妮，已經61歲了。
而她的助手，也有58歲。
韓景跟其他評委也不大熟，就探過身子來，“我看了那麽多屆烹飪大賽了，還是第一次見這麽大年紀的……”
廖初嗯了聲。
韓景又感慨道：“能進決賽，挺不容易的，可接下來……”
兩位老人沒有接受過任何專業培訓，之前也沒什麽從業經驗……
而且烹飪比賽是限時的，老年人的體力和反應速度根本不占優勢，估計夠嗆。
隨著主持人一個手勢，後方幕布緩緩拉開，露出擺滿各色食材的巨大貨架群。
以及考題：
主題是團圓，選材不限，要求兩個小時內五道菜。
現場立刻響起嗡嗡的議論聲。
有相互認識的評委，也低聲交談起來。
一般烹飪比賽中，往往會給出有限的幾樣食材。
但今天，竟然另辟蹊徑，幾乎你能想象到的食材，現場都有！
選材不限，看上去好像特別自在，給足了選手們自由發揮的空間，但就像食客們說“隨便”一樣，反而是最不好處理的。
因為在國人眼中，幾乎所有東西都能入菜！
光是從海量食材中選取最合適的，這一步就要耗費大量時間。
而兩個小時五道菜，時間也相當緊迫，對選手的整體安排和統籌能力要求相當嚴苛。
可以說但凡中間有一步錯了，也幾乎沒有從頭再來的機會。
第一場就這樣，接下來幾場還了得？
好多沒經驗的年輕選手，肉眼可見的慌了。
本以為會有考官圈重點，沒想到一開考，所有的都是重點！
恐怕光今天這一場下來，選手們之間就會拉開明顯差距。
短暫的沉默過後，十多位選手一擁而上，紛紛朝著鮑魚、人參、和牛、鵝肝等昂貴食材下手。
貨架上的食材以驚人的速度減少，而當過半選手返回時，兩位奶奶才慢吞吞抵達。
她們似乎已經商量好了，先拿了一條胖頭魚，又取了一方豆腐。
魚頭湯，廖初瞬間給出答案。
中規中矩，比起燕翅鮑肚之類的珍饈，著實有些不起眼。。
不過“年年有餘”，如果做得好，或許能脫穎而出也未可知。
再然後，就是一條五花、一隻雞，外加一些蔬菜和配料。
不光廖初和現場評委關注，就連直播間好多人也都在討論那兩個奶奶。
“好著急啊，奶奶們走快點啊，我看好多組都已經起鍋燒油了。”
“還是安全第一吧，萬一摔一下可不是鬧著玩的……”
“感覺她們的食材沒什麽特別出彩的地方啊，能不能行啊？”
“哈哈，奶奶們好可愛啊，我姥姥也是每天這樣挎著籃子逛街的。”
“嗚嗚，我想我奶奶了！”
當比賽現場的各個角落都忙碌起來時，奶奶們才回到自己的位置。
然後一出手，眾人就都驚了。
這架勢，這麻利勁兒！
能闖進決賽的，果然都是一把好手！
兩個奶奶先處理食材。
剛還有點顫巍巍的小老太太，一站到灶台邊，竟神奇地不同了！
趙亞妮趙奶奶眯起眼睛，抓起剪刀，噌噌噌刮魚鱗。
眨眼功夫，一條魚就被刮得幹幹淨淨。
刮下來的魚鱗都規規矩矩落到垃圾桶裏，一片漏網的也沒有，直接省去了打掃的時間。
接下來的開膛破肚衝洗……都看似緩慢，實則有條不紊，效率極高。
就連旁邊兩組選手，也注意到了這邊的情況，時不時抬頭望一眼，口罩上方的眼中明顯流露出驚訝。
直播間彈幕劃過：
“哈哈哈，他慌了，他慌了！”
“看見了嗎？剪刀刮魚鱗才是正統！”
“這一幕太熟悉了，我奶奶就是這麽幹的，刮完魚鱗直接倒過頭來開膛破肚，特別好使！我爸和我姑姑也都跟著學的……”
韓景也有些驚訝，“可以啊，那幾個名校畢業的小年輕還真未必比她們利索。”
“這並不奇怪，”廖初平靜道，“她們這代人大多從很小就開始操持家務，幾十年的經驗是什麽學校培訓都比不上的。”
韓景一愣，還真是。
老一輩人為了精打細算，為了在最短時間內做出一大家子十幾口人的飯，什麽陣仗沒經曆過？
別說倆小時五個菜，真逼急了，十個菜都不是問題！
整個烹飪過程中，兩位奶奶很少交流，但她們的默契卻無人能敵，往往對方一個眼神，另一個就知道她要什麽。
如此一來，極高的效率很好地彌補了年齡帶來的動作遲緩。
幾位攝像師扛著設備到處走，隨著根據主持人的要求時不時來個特寫和短采訪。
這也是考驗。
不少選手心態不過關，主持人剛一過來，還沒說話呢，自己就亂了。
弄碎食材的，打翻鹽罐的，五花八門。
來到趙奶奶那裏時，主持人的第一個問題就是：
“阿姨，咱這裏配了好多刀，您為什麽要自帶剪刀刮魚鱗？”
根據規則，選手們可以提交一種常用工具，大多數人都帶了自己的慣用菜刀。
唯獨這位趙奶奶別具一格，是把一看就很有年代感的剪刀。
趙奶奶笑嗬嗬舉起剪刀，“這還是我結婚那年的陪嫁，四十多年啦，好使！”
鏡頭中的剪刀被擦拭得幹幹淨淨，除了剛剛衝過的水漬外，沒有一點鐵鏽，顯然是主人經常保養的結果。
刀刃雪亮，菲薄，但跟把手比起來，明顯要短了不少。
看著這把剪刀，人們眼前仿佛能浮現出一幅幅畫麵：
四十餘年來，趙奶奶每天都認認真真打磨剪刀，磨啊磨啊，青春洋溢的大姑娘就漸漸磨成了白發蒼蒼的老太太。
隨著鐵鏽一起被水衝走的，還有歲月。
小小一把剪刀，或許也見證了一個人的大半生，一個大家庭的興衰。
主持人又問了兩個問題，還想再說時，卻見旁邊那個助手奶奶擺了擺手，又指指上方光源，一副忍你很久的樣子：
“小夥子，你擋光了啊。”
主持人一愣，訕訕地挪開，“對不起啊。”
場內場外頓時笑作一團，附近幾個攝像師也跟著抖了兩下。
線上大幕都快笑瘋了：
“主持人：這是我萬萬沒想到的。”
“哈哈哈笑死，奶奶們本來就眼神不好，你還過去擋光！黑幕啊！”
在賽場溜了一圈，主持人又過來采訪評委。
先是八名專業評委，廖初是最後一個。
直播間直接就沸騰了：
“特寫！多給這個帥比特寫！”
“屏幕有點髒，我舔舔……”
“哈哈哈哈感覺坐在他旁邊的兩個好冤枉啊，其實也不醜，但對比之下，效果就很慘烈。”
“我統計了下，前麵七位評委的特寫時長都差不多，大約在50秒左右，但這個帥比，足足有一分零七秒！”
“絕望了，這看臉的時代……”
“樓上醒醒，人家是典型能靠臉，卻非要靠真本事吃飯的。”
吱吱立刻在護法群裏發出出擊信號：
“同誌們，衝啊！”
排麵走一波！
話音剛落，彈幕瞬間密集。
而這其中，某位會員的紅色加粗特大號閃光字體尤為醒目：
“廖老板！為你癡，為你狂，為你哐哐撞大牆！”
胡順把截圖甩出來，“這誰發的？”
眾人都笑瘋了，紛紛表示不是自己。
幾秒鍾後，宋大爺冒泡，“我。”
短暫的沉默過後，眾人整齊刷屏：
“大爺牛逼！”
“大爺牛逼！”
“大爺牛逼！”