第118章 燒烤
一年四季其實也像極了表盤。
上下左右，對應著春夏秋冬。
隻要人沒死，表沒壞，就那麽一圈又一圈，不知疲憊地走著。
如今春日已過，那表盤上的指針，便也繼續滴滴答答，順著往下來。
接下來的，赫然是個明晃晃的“夏”。
這些年氣候變化，五月份已經相當暖和。
上午的雨水剛停，中午，大日頭就熱辣辣地照起來了。
濕漉漉的葉片、花瓣以肉眼可見的速度變幹。
就連地上頗有規模的幾個小水窪，也隻剩下一點深色的痕跡。
前麵連著陰了三兩天，人都有點發黴，傍晚時分，廖初就硬拉著還想繼續窩在家裏的餘渝和果果出門閑逛。
兩人一開始做了有關蒸發的實驗，後來玩瘋了，又搞什麽紙鍋燒水、瓶口放紙板倒控不漏什麽的，折騰得滿地水……
正逢周末，好些人都出來遛彎。
大多三五成群，朋友、情侶，更多地還是一家人。
孩子鬧，大人笑，合著天邊流火一樣潑下來的晚霞，又是一日好光景。
落在廖初眼中，就是一片深深淺淺的紅黃色。
大多是喜悅的，偶爾有幾個灰的藍的，就很顯眼。
走出去幾條街，愕然發現，竟然已經有燒烤攤子了。
小燈泡串兒被固定成大大的“串”字，隱隱透著點兒得意。
天還沒黑，燈泡也沒亮，可看見這招牌的人，卻似乎已經看見了烤爐冒出來的白煙、肉串兒上滴下來的油……
燒烤攤子，堪稱神奇的存在，夏冬兩季尤其興旺。
果果近來已經學了不少字，見了那個大大的“串”，就顯得很興奮：
“好大哦！這是做什麽的？”
這種小攤大多是夫妻檔。
時候還早，攤子沒開張，三十來歲的漢子就帶著媳婦兒穿肉串。
果果好奇，吧嗒吧嗒跑過去，小心翼翼地蹲在人家麵前，“這是做什麽呀？”
老板就笑，“烤肉吃。”
烤肉！
這個我知道！
好香的！
果果吞了下口水，“我舅舅也會做烤肉，好大塊！”
見她可愛，老板也愛多逗弄兩句，“是嗎？那你叔叔挺了不起的。”
說話的功夫，他手上的動作也不停。
沒一會兒，就穿了十多串。
餘渝眼饞，用胳膊肘撞了廖初一下。
廖初失笑，“饞了？”
餘渝砸吧下嘴，點頭。
烤串，絕對是小攤中的王者！
廖初就對果果招招手，掉頭去了商場。
烤串最好帶點肥肉，家裏的那塊偏瘦，烤出來不香。
去商場的路上，碰見小販賣自家種的草莓。
還沒走近，隻是一陣微風，就送過來一股淡淡的草莓香。
是春夏之交，特有的香味。
餘渝和果果下意識揚起臉，吸了兩口。
好香！
不等廖初說話，兩人就已經順著味兒過去了。
攤主是個中年女人，皮膚竟蠻白皙，隻是兩隻手很粗糙，顯然是做慣了農活的。
她腳邊擺著個大筐，裝滿了紅豔豔的草莓。
模樣嘛，不怎麽漂亮，大的大小的小，還有的歪屁股。
但味道很好聞。
果果試探著伸出手指，輕輕碰了碰最上麵的那顆草莓。
好醜哦。
小販熱情招呼，“都是自家種的，沒打藥！”
又讓他們嚐。
餘渝和果果都習慣性扭頭，滿臉都寫著：
咋辦？
廖初好笑又好氣，過去左右開弓，往他們腦袋上揉了把。
還帶牽引繩呢，腰上綁著牽引繩的大人自己就跑了……
廖初提了提褲腿，也蹲下去，“怎麽賣的？”
“十塊錢三斤。”女人笑得憨厚。
自家種的水果大多不好看，有的人也吃不慣，自然叫不上價去。
尤其是草莓這種嬌氣的水果，多放兩天就爛了，他們就想盡快換點錢，多少倒沒什麽要緊的。
餘渝隨手拿了兩個，用濕巾擦掉表麵的泥點，咬了下去。
“唔~”
有點酸，他本能地皺巴了臉，口水直流，感覺嘴巴裏已經成了汪洋。
旁邊的果果跟他的表情如出一轍，眼睛都要睜不開了。
小姑娘沒什麽忍耐力，一張嘴，哈喇子就嘩啦啦下來了。
廖初笑出聲，翻出手絹來給她擦。
果果用力閉著眼打了個哆嗦，差點把自己晃倒了。
被硬生生酸得。
她口齒不清道：“魚魚老師不會挑！”
齜牙咧嘴的餘渝就有點羞愧。
在這方麵，他好像確實沒什麽天分。
可等最初的酸勁兒過去，豐沛的汁水四溢，又漸漸顯出一點甜。
很清爽的甜。
哪怕沒吃過，可隻要一嚐，就覺得：
啊，水果就該是這個味兒，草莓就該是這個味兒。
相較之下，市場上那些豐滿圓潤的小姐草莓們，就顯得過分矯揉造作了。
廖初也嚐了一顆，眉頭微皺。
後勁兒的甜確實甜，可前麵也確實挺酸的，都快趕上山楂了。
空口吃的話，容易倒牙，對胃也不好。
倒是可以熬草莓醬。
嗯，就這麽辦了。
等晚上烤點麵包，明天早上用黃油略煎一下，再抹點草莓醬，配個煎蛋、香腸什麽的，就是很好的一頓早餐。
廖初自己是開中餐館的，但內心對西餐也沒多少排斥。
食物嘛，好吃就行。
回來的時候，廖初一個人拎著四個袋子，滿滿當當都是燒烤食材。
餘渝左手拎著草莓，右手舉著個甜筒。
果果也一樣，一邊走一邊舔，美得魂兒都要從天靈蓋飛出去了。
廖初就歎氣。
這哪兒是散步健身啊，簡直增肥去了……
燒烤油煙味大，廖初索性也就不回家，徑直去開了廖記餐館的門。
就那麽開門的小會兒，過往六七個人就都湊了過來。
“廖老板，開店呐？”
廖初道：“自己做點兒吃。”
那些人失落地哦了聲。
到底不死心，又問：“賣點兒唄？”
對普通百姓而言，光是思考一天三頓吃什麽就夠就筋疲力盡。
更別說，還要做了。
以後越來越熱，誰愛有事兒沒事兒往灶台邊湊呢？
廖初搖頭。
他沒買太多，頂多應付著萬一有熟人過來，招呼著一道吃點兒也就算了。
還真不夠賣的。
一層肥一層瘦的豬五花，柔嫩的牛羊肉，還有雞翅、蝦子。
臨時起意的燒烤，這些葷菜倒也夠了。
倒是有幾顆油亮亮的紫袍大茄子，個頭飽滿，十分水靈鮮嫩。
拍一拍，悶悶地響。
等肉醃製的差不多，廖初開始穿肉串時，就見背著書包的姬鵬在外麵探頭探腦。
“廖哥，開門呐？”
對“護法群”的人，廖初是沒什麽抵抗力的，隻沒好氣道：“要吃就進來。”
“好咧！”姬鵬麻溜兒鑽進來。
看清他在弄什麽之後，姬鵬眼睛就亮了，“燒烤啊，我就好這一口！”
“你就沒有不愛吃的。”廖初毫不留情地拆台，又朝那邊一盆菜抬抬下巴，“去把茄子和韭菜洗了。”
姬鵬：“……”
他看看那邊百無聊賴成語接龍的餘渝和果果，我還是個少年啊！
那不是活生生的壯勞力嗎？
廖初當沒看見的。
家屬能一樣嗎？
不過少年幽怨的眼神還是得到了回報：
幾分鍾後，餘渝挪過來，站在門口看他幹活。
姬鵬：“……”
你還不如去玩兒呢！
“怎麽沒上晚自習？”餘渝問道。
姬鵬哦了聲，笨手笨腳地摘韭菜，“我們從這周開始，周末都不上晚自習了，讓勞逸結合。”
上周好像有個班的學生壓力太大崩潰了，大半夜從學校翻牆跑出去，第二天在海邊找到的。
雖然人沒事，現在情緒也穩定下來了，但家長和老師們都嚇得夠嗆，連著開了好幾個緊急會議，然後就說從現在到高考結束，每周日都不上晚自習了，專門讓孩子們放鬆。
考得怎麽樣都是以後的事，眼下再出幾個案例，就算學生不瘋，學校那邊也得瘋了。
聽他說了之後，餘渝也有些後怕。
“你覺得怎麽樣？”
廖初點了火，烤肉串放上。
他雖然沒說話，可也朝姬鵬那邊看了兩眼，顯然十分關注。
姬鵬撓了撓頭，猶豫了下，還是實話實說。
“害怕，”他一直都拿廖初和餘渝當半個哥，頓了頓，又道，“我這兩天都睡不著覺。”
嚇得。
他怕自己考不好，辜負了家裏人和老師們的期望；
怕考不好，看到大家失望的神色；
怕考不好，不能跟高敏去一個城市讀書……
廖初抬眼看著他，“你這幾次不是進步挺大？”
姬鵬苦笑，“還不如不進步……”
這會兒進步，他一顆心就跟懸在嗓子眼兒似的，生怕是回光返照。
平時月考考得不好，大家反而沒有過高的期待，就算後麵高考成績不如意，也不會覺得失望。
可偏偏最近小半年，他的成績一直在提高，老師、同學、爸媽，所有人的關注就都來了。
哪怕不說，他也能猜到大家心裏在想什麽：
再加把勁，高考成績沒準兒還能再提一提。
因為就連他自己，也是這麽想的。
可每每夜深人靜，姬鵬又忍不住懷疑：
我都學渣了那麽多年，這冷不丁的上來，到底是不是真的啊？
人家都說自信，可他如今的情況，是別人對他有信心，唯獨他自己沒有。
這些話他都不敢跟家裏人說，怕他們失望。
可越憋著越害怕。
他覺得自己現在就像一隻充滿氣的氣球，漲得發疼，鼓得難受，好像隨時都會被撐炸了。
廖初瞅了他一眼，忽然道：“還挺有良心。”
“啊？”姬鵬有點懵。
這哪兒跟哪兒？
餘渝笑道：“他說的沒錯，你確實是個好孩子。”
果果根本聽不懂他們在說什麽，隻是煞有其事的跟著點頭，“是個好孩子。”
冷不丁就被誇獎了，姬鵬還有點不好意思。
他摸摸鼻子，含糊道：“也沒什麽啦……”
也是有點小高興。
餘渝笑了聲，“其實仔細想想，你的所有壓力來源無非就是怕別人失望。”
姬鵬愣了下，琢磨了會兒，點頭。
還真是。
其實他自己倒沒什麽感覺。
男人嘛，就算以後考不上名牌大學，大不了像廖哥一樣去學一門技術，也能養活自己。
可他就是想考出好成績來，讓別人看看，他不是隻懂吃喝玩樂的公子哥兒。
他想給家裏人爭臉，也給自己爭口氣，讓人刮目相看。
與其說外部壓力，倒不如說是他給自己不斷加壓。
餘渝認真道：“所以說，你是個好孩子呀。”
往小了說，就是孩子開竅了，懂事了，知道體貼人了。
往大了說，就是知道感恩了。
廖初看著說話的兩人，翻動了一下手裏的肉串。
背麵已經烤得變了色，肥肉的部分明顯萎縮，大顆大顆的油脂滲出來，沿著肉的紋理落入炭爐。
“噗！”
隨著白煙，炸開一團小小的火花。
邊緣烤得微微發焦，瘦肉變白，肥肉透明，饒是有油煙機拚命工作，空氣中還是不可抑製的堆滿了明火燒烤特有的濃香。
餘渝和姬鵬本能地望過來。
前者輕輕拍了拍後者的肩膀，“放鬆。”
說完，就要往廖初那邊走。
姬鵬：“……喂！”
你這敷衍的也太明顯了吧？
說好的開解呢？
幾分鍾後，姬鵬兩隻手裏抓滿了肉串，憤怒地大吃大嚼，啃得滿嘴流油。
肉預先醃製過了，後麵還撒了一點孜然和辣椒麵，不用再額外蘸什麽醬料。
火候自不必說，一口下去，肉汁四溢，邊緣的焦香配著內裏的滑嫩，簡直絕美。
姬鵬本來是想吃肉的，可那個烤茄子……看上去也太好吃了吧？
茄子皮烤得皺巴巴的之後，就從中間剪開了。
肥厚的茄子瓤兒上刷了油，堆滿肉沫。
火一燒，葷油素油就宛如熱情的西班牙女郎轉世，頂著肉沫兒跳起舞來。
再來點兒蒜蓉辣醬，這不比啃肉香？
果果想吃蝦。
原本餘渝和廖初要給她剝，但小姑娘還挺有誌氣，非要自己來。
兩人把紮手的蝦頭去掉，盯著看了會兒，發現小家夥剝的有模有樣，就隨她去了。
餘渝也拿了肉串吃，廖初卻一直盯著那盆韭菜，半晌，忽然帶了點兒嫌棄：
“你洗韭菜的時候，是不是抓頭發了？”
姬鵬：“……”
現在是關心這個的時候嗎？
你們對麵坐著一個壓力過大的高三生啊！
餘渝忍笑，又拍了拍他的肩膀，“其實這世上最難的是盡力，隻要你盡了力，沒有遺憾，就夠了。”
姬鵬愣了下，“可是……”
可是他怕爸媽覺得不夠好。
餘渝笑道：“他們在你心裏是不是最棒的父母？”
姬鵬想也不想就點頭。
餘渝道：“那你信不信，在他們心裏，你就是世上最好的孩子？”
姬鵬眨了眨眼，好像有點明白了。
過了會兒，“餘哥，你剛才拍我肩膀，是不是沒擦手？”
餘渝：“……”
這熊孩子跟誰學的毛病！