第140章 醜的獨一無二
做油條似乎比做包子要簡單很多。
陸聿白將剩餘的油條全部炸出鍋,彼時籠屜上的包子已經蒸好,將其先後出鍋後,陸聿白將包子油條先行端上餐桌,讓小姑姑先品嚐。
包子除了形狀不好看,麵團醒發得似乎很宣軟。
綿綿忍不住舔一下嘴唇,“白白,能不能要點醋和辣椒,包子配醋和辣椒最好吃了。”
“好嘞,您先等會,一會就來。”陸聿白頗有種跑堂的即視感,跑到後廚給綿綿倒了醋和辣椒。
綿綿搓著小手,用筷子夾了一個肉包放在碗中,等陸聿白將醋和辣椒拿過來後,澆在包子上,一口咬下去綿綿一臉滿足的神情,“哇塞,真的好好吃,一點都不比姨姨做的差。”
陸聿白畢竟是第一次做麵食,加之之前做出過黑暗料理,陸聿白對自己的手藝沒什麽信心,看到綿綿一直在誇讚好吃,不免覺得是綿綿故意鼓勵他,“真的有這麽好吃嗎?”
“真的,除了賣相不好看,是真的好吃,不信白白可以嚐嚐。”說話間綿綿將肉包放在陸聿白的碗中一個。
陸聿白帶著忐忑的心情咬下第一口,知道錐子包子頂端咬不到餡子,所以陸聿白從側麵咬的,豬肉混合著大蔥香味在口腔中慢慢炸開。
“還真的挺好吃的,沒想到我還有這一方麵的天賦。”之前陸聿白還懷揣著忐忑,嚐過成品之後瞬間來了自信。
【真的有這麽好吃嗎?不會是為了節目效果吧。】
【黑子能不能不要在這邊蹦躂,怎麽就不能是真的好吃,陸聿白全程做的我們都看到,除了長相不好,其他還是很有品相的。】
【你們可以不相信陸聿白,但是必須要相信綿綿,看綿綿吃得那麽香,絕對不是在作假。】
【我滬市本地的,有沒有知道這家早餐店在什麽地方,明天早上想去嚐嚐白白的手藝。】
【找到地址了,就是好遠,在老城區,這要過去要折騰大半個滬市。】
【我爸媽就住在老城區,不行高低讓我爸媽過去給我買幾個留著,等我下班回去吃。】
【不知道他們營業到幾點,好想下了早班去買。】
【我也想去,但是看之前節目說他們上午還有預定,不知道能不能搶得上。】
姑侄二人還在試品,絲毫不知直播間內的網友已經開啟組團去買包子。
吃過晚飯,兩人簡單收拾一下,陸聿白順便將明天早上要用的東西全部提前準備好,以免明天早上手忙腳亂。
收拾好後,陸聿白連續檢查兩遍,確定沒問題,便關門,帶著小姑姑上樓休息。
明天早上他們還要早起,必須早點休息才能保證睡眠。
他們訂購的要六點過去取餐,陸聿白怕自己手忙腳亂的準備不出來,將鬧鈴定到了三點。
平常在家這個時間都不是睡覺點,索性小姑姑沒有鬧,陸聿白翻來覆去許久才睡著。
不知道睡了多久,定的鬧鈴毫無預兆地響起來,陸聿白立馬被吵醒,生怕吵醒還在睡夢中的小姑姑,陸聿白將鬧鈴關閉,輕手輕腳的起床。
在下去之前,陸聿白走到床邊看一眼,幫小姑姑拉了拉被角,方才下樓開始準備工作。
大家昨天晚上都看到陸聿白定鬧鈴的時間,淩晨三點直播間擠了一堆人。
鄧輝不得不感歎一下頂流的流量,換別人這麽早開直播,定然不會有這麽多人過來。
根據昨天晚上做包子的經驗,陸聿白已經能夠掌握多少麵粉能做出多少東西。
除去訂購的包子和油條外,他們的店鋪在老城區,附近居民不少,早餐店應該相對比較忙碌,有客流量就不擔心包子油條賣不了。
想到這些,陸聿白就多和一些麵。
昨天他們隻是試品,做的不多,陸聿白沒有用攪麵機,現在他們要大批量的生產,陸聿白直接用上攪麵機。
有了攪麵機,陸聿白倒是輕鬆了不少,在這邊和麵時,陸聿白那邊將餡子從冰箱拿出來。
和好第一塊包子麵後,他摸一下軟硬度,確定合適後,從攪麵機裏麵將麵團撈了出來,緊接著開始和油條麵。
比起第一塊的包子麵,第二塊麵他多加了一些水。
麵和上後,陸聿白又將豆子放到打豆機,打上第一鍋豆子。
他們早餐店的打豆機,與他們平時用的豆漿機不同,打豆機隻能將豆漿打出來,他們需要另外將豆漿煮開才行,豆漿機可以一體使用。
這邊麵團和好後,陸聿白先行讓其在裏麵醒發。
隨後開始包包子。
陸聿白抬頭看一眼時間,距離對方來取貨隻剩下不到兩個小時,他要抓緊速度。
陸聿白快速揉麵下劑擀皮,然後將不規則的麵皮切成圓形。
他畢竟是第一次做,動作還是慢的。
這些包子包好,用了接近一個小時的時間。
他先將包子放到蒸屜上,緊接著又去將豆漿煮上。
陸聿白將買的豆子全部打了,一共打好了兩鍋,隨後別分煮好倒入保溫桶內。
裝了部分在一次性的塑料杯中,方便售賣。
看了一眼時間還不算太晚,陸聿白又包了幾蒸屜肉包和素包,方便等會售賣。
做完這些已經五點多了,陸聿白開始做油條。
油條比較簡單,陸聿白的動作嫻熟地往油鍋內放,在油條漂浮起來後,開始翻個。
【雖然是在幹活,我竟然安安靜靜看一早上。】
【說實話,我是來看白白翻車的,沒想到白白竟然做得這麽好。】
【看到白白一早上起來幹這麽多活,終於知道早餐店的不容易。】
【有一點心疼白白是怎麽回事。】
【還以為白白會少爺脾氣,沒想到是我狹隘了。】
陸聿白的油條還沒炸下來,隻聽樓上傳來窸窣的動靜,綿綿頂著一頭亂蓬蓬的卷毛下來,揉著睡眼惺忪的眼睛,她醒來後發現白白不見了,聽到
“白白起床怎麽不叫我,我可以給你幫忙。”綿綿已經擼起袖子。
其實這些活綿綿能幫上的不多,陸聿白也想讓小姑姑多睡一會,畢竟小姑姑還在長身體的時候。