第22章 躁動的味蕾
拳頭大小的豆薯，
被王輝很快切成了1.5㎜厚薄一致的片，
再將碼放整齊的片用刀背拍平鋪開在處置台上。
左手四肢彎曲，右手刀背緊貼手指，
壓著鋪開的片。
王輝快速而有節奏的上下切動。
不一會兒豆薯就變成了一根根粗細均勻的豆薯絲。
這一手，讓看著的人又是一呆！
這是什麽手法，都不怕切到手指的嗎？
還那麽快，切出來的還那麽均勻。
這是明顯練過類似劈風刀法這樣的格鬥技能，
才有可能有這樣的切絲技巧吧！
唐倩兒再次驚訝的感歎著，心裏想著，
“還真是，不經意間，竟然雇傭了一個身懷絕技的殺手呢！”
在她看來，
這樣的手法能用來切菜，同樣也能用來殺人。
甚至，有一種用來切菜，
是有些大材小用了的感覺。
就這樣，兩個拳頭大的翻沙豆薯，
被王輝整齊漂亮的切成了絲。
放入手邊準備好的清水中，
就等著一會兒開始炒製了。
又回頭打開灶頭上的鍋蓋，看了下鍋裏的紅燒肉。
水已經下去了一截兒，露出不少的肉。
鍋中也隨著一股股水蒸氣，
飄出了那種肉食特有的香味混合著糖霜的甜味。
洛天程在一邊看著鍋中那些紅色的肉塊，
在聞著這種從來沒有聞到過的香味，
口水已經開始不受控製的從嘴角溢出，卻不自知。
門口的唐倩兒，也有些受不住這種，讓人饞的口水加速分泌的味道了。
看著繚繞著水蒸氣，帶著陣陣香味的飄向自己。
忍受著想要立即開飯的衝動，快速離開了廚房門口。
準備去客廳看看有什麽零食，
可以先安慰下自己躁動不安的味蕾。
認真做菜的王輝，此時並不會注意身邊人的舉動。
他隻要開始做飯，就是絕對的專注。
倒不是說，他有多麽高深的廚藝境界。
而是他在做任何事情的時候，都會盡量專注的去做，
力求完美，才是在地球上的那個，
身為處女座的王輝該有的表現。
在鍋中加了些鹽粉和老抽醬油，再次將火調到最小。
王輝開始整治黃芯菘菜和扇尾蕨。
這兩樣食材作為素菜，也比較容易處置。
無非就是洗幹淨瀝水後，將黃芯菘菜切成長五公分，寬兩公分的條狀後備用。
而扇尾蕨洗淨後放著瀝水就行了。
到時候，用手隨便撕吧幾下，扔鍋裏就一切ok了。
再次看了下紅燒肉的水量，已經去了一半多了。
王輝在另外一個灶頭開始打火熱鍋。
放一個炒鍋後，等鍋被燒的冒煙了，才開始倒油。
看到油煙已經開始泛起來，倒入提前準備好的配料，
什麽草蒜丁，紅椒丁這些的。
翻炒出香味後，
再次倒入已經瀝掉水的豆薯絲。
打火加帶著少許水分的豆薯絲入鍋，
再次引起了鍋上的一片油火。
借著這股油火沒有下去時，王輝再次一邊用菜鏟控製，一邊左手顛鍋。
用自己這種在洛天程看來如雜技般的手段，
將這個胖子震得隻是瞪著眼睛觀看，
卻發不出一聲的感歎。
翻炒的時間不算長，
看著豆薯絲的顏色開始變得透亮時，
王輝往裏麵撒了些鹽粉，
又顛了幾下炒鍋將鹽味均勻散開在菜上。
關火，將鍋端到一邊的盛放台處，
把豆薯絲倒進早就擺好了的，用乳白色透玉打磨而成的盤子中。
再用手裏的一次性廚巾將盤子邊緣擦幹淨。
一道清炒豆薯絲，就算是完成了。
回頭喊了一聲還有些發呆的洛天程：
“胖子，把菜端桌上去，再過來準備端下道菜。”
“啊！哦！好的！這就來！”
回過神的胖子，忙不迭的應著，
快步走到盛放台邊，剛準備端盤子。
就聽得王輝再次對自己說道：
“小心燙啊！別把手指伸到菜裏了。
還有，
別偷吃啊！”
胖子心中滿是鄙夷！
“開什麽玩笑，胖爺我好歹也是世家子弟，
啥世麵沒見過，還偷吃？！
啊！聞著真香啊！
真想偷偷捏一絲，嚐嚐味道啊！”
強忍著偷吃的衝動，將盤子小心翼翼的放在餐桌中間。
洛天程看了眼飄搖著熱氣，散發著天然食材獨特香味的豆薯絲。
胖子還是一個沒忍住，
看了眼外麵正在翻找什麽東西的唐倩兒，和正在把洗幹淨的鍋再次架在灶頭上的王輝。
發現兩人都沒有注意自己這裏，快速從盤子邊上捏了兩根，
也顧不得燙手，就一下子塞到嘴裏。
頓時，洛天程原本被一臉肥肉擠壓的有些狹長的眼睛，瞪得老大。
他真的不知道，這個世界上原來還有這麽好吃的菜！
這種味道，是以前的他從來沒有嚐受過的。
作為一個基本上什麽都見過，什麽都吃過的世家子弟。
他隻感覺，自己以前吃過的所有飯菜，
包括在那些所謂的星級大廚開設的餐廳中吃過的飯菜，
都是垃圾！
隻有這種他隻是嚐試了兩絲，
就已經讓自己難以自拔的菜，
才配得上“美食”二字！
強忍著再次偷吃的**！
胖子快速離開餐廳，回到廚房時，
他看見王輝已經開始再次，用鏟子翻炒起那道黑麵花豚肉了。
此刻王輝已經再次把火開到最大，一邊翻著鍋中的肉，一邊收汁。
猛火下，紅燒肉收汁還是很快的。
沒翻幾下，鍋中剩餘的肉汁就已經粘稠的掛在菜鏟上，
落下時拖出一條長長的絲線來。
關火後，再次將炒好的紅燒肉，
倒入透玉盤子中，將鍋底的肉汁用鏟子舀出來，
淋在呈現出暗紅色剔透感的五花肉上。
再次讓胖子端去餐廳。
一個已經燒好開水的鍋裏，被王輝放入些許紅漿果後蓋上蓋子。
王輝將再次洗幹淨的炒鍋放上灶頭，打開火，放入油後。
一邊等著油溫上來，一邊將短尾彩鳩蛋一個個磕開，蛋液倒入大碗中。
還特意留了兩個蛋，準備一會兒做蛋花湯用。
倒入碗中的蛋黃是橙紅色的，蛋液是透亮中有些發青。
非常的好看。
在蛋液中滴了幾滴醋，
是去腥用的。
王輝想了下剛剛胖子說過的，這種蛋的腥味比較重，就又滴了幾滴進去。
才放了些鹽粉，開始將蛋液攪開。
油溫上來後，趁著熱度，將攪成橙紅色的蛋液倒入鍋中。
“刺啦！”
隨著這一聲，廚房中頓時升起一股煎蛋的濃烈香味。
甚至連廚房門口安裝的，專門防止油煙味外泄的倒卷式瀑布風簾，
都不能阻擋這種爆裂濃鬱的香味，
穿過餐廳，向著客廳飄去！