第16章 香滿長安
長安城程家酒坊。
薑雲明捂著鼻子走進了酒坊。在他的印象中酒坊裏應該是酒的味道，程家酒坊裏的確有酒的味道，但是更是彌漫著一股酸味。
薑雲明拉住了程處默，“處默，你家酒坊裏這啥味兒啊？酒都壞了？”
程處默瞅了薑雲明一眼，奇怪道：“誰家酒坊不是這個味兒？你不是會釀酒嗎？”
“我是會釀酒啊，但是和你們家這完全不一樣啊！”
程處默不再搭理薑雲明，拍了拍手，將所有人都召集了過來。
“大家都聽著，手上有活兒的繼續做完，能騰出手來的把咱們家釀的酒都抬出來。”
“是，少爺。”
眾人行動起來，薑雲明趕緊拉著程處默出來。一出來薑雲明就大口呼吸，仿佛快要憋死了似的。
“額滴個娘誒，憋死我了，我是真沒想到，這大唐的酒坊會是這個味道。”
程處默不願意搭理他，這還涇陽伯呢，跟個鄉下土包子似的。
長孫衝幾人很快也都趕了過來，帶著薑雲明所說的東西。程家的人也將酒抬了出來，足有三十多個大酒壇，每個約莫有後世桶裝水兩個大，薑雲明估計一壇應該得有60到70斤。這個酒坊出產的酒和三勒漿差不多，薑雲明嚐了嚐，度數大約是20左右。
薑雲明讓人把所有東西抬到了廚房，至此程家酒坊的廚房就被征用了。工人們生起了火，將酒倒入大鍋內，薑雲明把竹子的竹節打通，為保險起見薑雲明留了一米多長的空間作為冷卻管，竹子相連之處就用布纏起來，條件簡陋先湊合了，等日後建造一個專門蒸酒的酒坊就可以用魚鰾膠或者鬆脂熬的膠將竹子粘連起來，到時候效率就能高很多了。
竹子連接好之後薑雲明讓人抬了兩個大缸到外麵，加滿水，準備開始製冰。
薑雲明將硝石一點一點地投入大缸內，他不知道比例，隻能慢慢的來。隨著薑雲明不斷加入硝石，水缸中有水霧升起，水麵慢慢的結了冰。眾人眼睛都瞪直了，程處默抓著薑雲明袖子直搖晃。
“雲......雲......雲明！結冰了！結冰了！娘的，這是仙術啊！雲明你是神仙嗎！”
薑雲明滿意的點了點頭，拍開程處默的手。“滾蛋，什麽仙術，你上你也行！”
程處默直接撲到水缸上，掰下一塊冰就往嘴裏送，冰的他齜牙咧嘴。
薑雲明上前將程處默扒拉開，由於投入的硝石不多，隻是表層結了冰，下層都還是冰水。讓人將冰水倒出，抬到冷卻部分的竹子旁邊，安排了一個人不停的將冰水澆淋在冷卻管部分。
很快冷卻管的盡頭慢慢滴出了凝結的酒，一股酒香彌漫開來，這是頭茬酒。頭茬酒的酒精度很高，已經達到了醫用酒精的程度了，但是卻隻占出酒總量的十分之一。
還在院子裏被薑雲明硝石製冰一幕驚呆的程處默四人被酒香吸引，紛紛擠了進來。
“雲明，這就是你釀的酒嗎？這也太香了吧！”程處默說著就想上前去嚐嚐，薑雲明趕緊一腳將程處默踹到一邊。
“娘的，你不要命了？這你也敢喝！這TM喝下去是要人命的。”薑雲明氣急。老程家淨出些憨貨，醫用酒精級別的也敢喝？
程處默不滿：“真小氣，這不就是酒嘛。喝一口能咋滴？”
薑雲明氣笑了，真TM是個憨貨：“這特麽是酒精，酒能醉人的部分都在這裏了，你喝一小口就等於是喝了大半壇酒，你也不用承襲國公了，直接找你老子給你送葬得了。”
程處默訕訕，不敢再說話了。
薑雲明耐心的等這一鍋酒全部蒸完，看了看出酒量，心中有了數，讓人再添了一鍋繼續蒸。
第二鍋所出的酒被薑雲明分成了三份分別裝了起來。第一份是前十分之一出的酒，也就是醫用酒精級別的；第二份就屬於後世的蒸餾酒了，大唐的條件簡陋，沒辦法細分，這些酒混在一起大約有40度左右，就現在來說也是獨一份的好酒了，屆時會向外出售；第三份是最後十分之一出的酒，這部分是尾酒後續會被加入鍋中重新蒸餾。
薑雲明將具體事宜交給了酒坊的管事，讓他把之後所出的就像他今日一樣細分開來。然後拿著前兩份成品走了出來。
薑雲明將蒸餾酒遞給程處默，說道：“不是想喝嗎？這才是能喝的部分，嚐嚐吧。”
程處默早就饞的不行了，狠狠地灌了一口，薑雲明看得直搖頭：嘖嘖，老程家都是狠人，第一次喝蒸餾酒就敢這麽喝。然後就將程處默手裏的酒壇拿了回來。
果然，程處默劇烈的咳嗽了一會，開口道：“好酒！”隨就砰的一聲倒在了地上。
杜荷三人大驚，趕忙去扶，薑雲明不屑的笑了笑，就這酒量。隨後對著三人說道：“甭管他，他就是喝醉了。”
三人仔細一看，果然程處默麵色潮紅，鼾聲漸起。三人也不管程處默了，把薑雲明圍了起來，七嘴八舌的詢問這酒。
薑雲明嗬嗬一笑：“你們啊，就且等著在家數錢吧！”
程家酒坊的香氣連續幾日吸引了眾多的好酒之人，人群站在酒坊前相互交談，好奇這程家釀出了什麽酒如此之香，奈何酒坊從不開門，眾多酒客隻能聞香感歎。
九月初九，重陽節。
向來不願意與那群官場老陰人打交道的薑雲明今日卻參加了李二陛下組織的重陽登高。他的目的隻有一個，就是宣傳程家酒坊的酒，以及讓李二陛下將酒精納為軍備。
長安城後。李二陛下身為天子，離不了長安太遠，就連這重陽登高都隻選了離長安最近的一個小山頭。
眾人在山頂賞菊吟詩，李二陛下走到薑雲明身邊，開口問道：“你極少進宮，就連早朝也都是朕派人找你你才去，今日怎麽有興致陪著朕和百官登高來了？”
薑雲明笑笑：“我呀，是個沒有規矩的人，天天出現在百官麵前，他們不高興，我也不高興，何苦呢？”
“朕就知道你無事不登三寶殿，說吧，今日你來做什麽的。”
“陛下不要一臉防備嘛，說的好像雲明能坑你似的。”
“一邊兒去，你封地的莊子是皇宮的工匠給你建的，下人也是朕給你找的，就連你的日常用度都是朕給你掏的錢，這話你也好意思說出口？”
“哎呀這都是小錢，這不是因為陛下光給了我這涇陽伯實封，酒樓為了推銷也是入不敷出，不然雲明怎麽會讓陛下出錢？再說了，雲明做的都是利國利民的大事嘛。”
“少給我打馬虎眼，趕緊說事兒！”
說道正事，薑雲明收起了嬉皮笑臉：“今日雲明給陛下帶來了點好東西。”說著掏出了裝著酒精的小瓶子。
李二接過，打開聞了聞：“酒？如此濃烈！”
“陛下可不能喝啊，陛下若是喝了，雲明今日怕是要背上一個謀逆弑君的罪名了。”
李二止住了欲將酒精送入口的手，“這不是酒？”
“是，也不是。這是酒最精華的部分，但是太過濃烈，以凡人之軀無法承受。但是此物有一個巨大的用處。”
“哦？”李二看了看手裏的小瓶子。“什麽用處？”
“雲明了解到，戰時所犧牲的將士並非都是因為傷重不治，其大部分是因為受傷之後傷口腐爛流膿，高熱不治而亡。若是受傷之時將此物塗抹於傷處，受傷將士不說全部，但是至少有九成將士不會傷口腐爛流膿，繼發高熱。”
“當真如此？”李二很驚喜。他是當初李家太原起兵之時就帶兵征戰，自然知道大部分死的將士並不是在戰場上被直接砍殺，多數都是在傷病營痛苦的死去。
“那是自然。若不是的話雲明也不會今日來陪陛下登高了。”薑雲明隨後笑了笑，又掏出了一小壇酒遞給了李二。
“這是能喝的，不過陛下還是小口慢飲，這酒，烈了一點。”薑雲明朝著李二示意。“處默當初直接喝了一大口，直接睡到了第二日日落時分。”
李二心中好奇，卻也聽了薑雲明的，輕輕抿了一口。“好酒！哈哈哈，這酒果真是烈，這才是男人喝的酒！”
李二的笑聲將百官吸引了過來，李二將酒分給了百官，百官齊聲叫好，說是此酒當得天下第一。隻有程咬金和他兒子如出一轍，直接醉倒在地，更是引得眾人齊聲大笑。
薑雲明捂臉，這一家子。唉，太丟人了。
“這酒和酒精都是程家酒坊所出，雲明出了法子，處默出了酒坊，小衝和杜荷出的份子。酒精會全部送與軍中，陛下記得派人說明功效，萬萬切記不要讓將士們喝了，軍中多有好酒之人，這酒精，喝了是真的要出人命的。”
“嗯，朕記得了。另外這酒每月往宮裏送一些。”
薑雲明無語，這李二真特麽過分，當真是雁過拔毛。
身邊皆是品酒的百官，這小小的山頭上站的都是大唐權利中心的人。回身看向山下，許是之前李淵也每年過來，山的四周被種滿了**。
薑雲明看著滿山開放的**，沉沉吟道。
花開不並百花叢，獨立疏籬趣未窮。
寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。