第36章 新技術
看著逃回屋裏的張薑，回想著昨夜的溫存，陳平笑著搖了搖頭，心裏卻似灌滿了蜜糖。
不一會兒，張薑端著油燈出來了。
她把燈盞放在灶台旁，撥了撥燈芯草，閃著亮晶晶的大眼睛，看著自己的夫君道：
“好了，你要教我什麽技術？”
陳平噗嗤一笑，“怎麽，你又想學了？我以為你不想聽了，跑回去幹嘛去了呢，原來是去點燈了。”
“你就壞吧你，人家想聽。”說著，張薑伸出纖纖玉指，輕輕戳了陳平的腦袋一下。
陳平貪婪地享受了一下被戳的感覺。
見時候差不多了，才笑嘻嘻地說道：
“這技術從這鐵釜回來那天，我就該教給你，可是一直忙乳脂的事，推到現在。”
張薑道：“我說你怎麽弄回來這麽個錐底釜，坐不穩，又不好看，原來你是早有預謀啊？”
“這都是小事情，家裏添了這個鐵釜，就可以做很多美食了，你平時也就有事幹了。”
“你是想我給你做很多好吃的，把你吃成一個肥豬，對吧？”張薑調侃著夫君。
“嗯，有點這個意思，不過，你做的飯菜確實好吃。我再教會你怎麽樣用這圓底釜，你的手藝肯定更出色。”
“那夫君快教我。”張薑抓著陳平的胳膊央求著。
陳平笑著拾起木鍋鏟，在灶前給張薑比劃道：
“你知道我為什麽把這釜底弄成圓的嗎？”
張薑想了一下，“這幾天我用的時候，這圓底釜好像比那桶底釜熱的快，往外盛菜的時候也方便很多。”
陳平點頭，“這隻是其中的一部分好處。這個圓底釜，最大的作用是可以炒菜。”
“炒菜？怎麽炒？”
“炒菜必須要用油，還得有醬和調料。”
“油我在家裏倒是煉過，明天去集市上，買點肥肉回來，我就可以煉油了。”
“對，練好了油，每次炒菜時，先把一匙油化開，等油冒起青煙，說明油熱了，然後再切點蔥花放進去，這樣，油就會熗出香氣來。”
“這時候，把切好的肉放進去用這鏟子不停地翻炒，炒到熟時，再放乳脂或者蔬菜，再放豆豉和醬，這樣做出來的菜，比現在的煮菜，要美味得多。”
張薑似有所悟，“你別說，按你說的辦法，聽起來就很好吃。”
旋即問道，“夫君，你又沒做過庖廚，你是怎麽知道這些的？”
陳平故意扯開話題道：“夫人，你可知道伊尹？”
“夫君可是說，輔助商湯滅夏，曆經五代商王為相的伊尹？”
“是的夫人，伊尹背著鼎俎為商湯烹炊，用烹調、五味為例，分析天下大勢與為政之道，輔助商湯滅夏，輔佐五代商王，堪稱一代名相，他就是庖廚奴隸出身。”
“在伊尹之前，人隻知道烤、炙、煮，伊尹發明了用鼎燉，燉可以讓食物更有滋味。”
張薑點著頭，“我也喜歡燉的食物。”
“還有孔子，作為儒家創始人，很重視吃，常說‘食不厭精，膾不厭細’，還喜歡喝肉羹。”
“肉羹還有人不喜歡麽，改天我給夫君做肉羹。”張薑邊說邊舔著嘴唇。
“自古做學問的，無不研究美食。要說講究吃，道家也不遑多讓，除了平常的食物，道家對藥食的研究，可畏登峰造極。”
“很多道家能延年長壽，都與善於研究吃和注重養生有關，關鍵是，道家還不像其他門派，多回避男女之事，反而將行好男女之事，做為修身養生的絕妙之法。”
張薑聽得呆了，沒想到一個吃的問題，竟被陳平引經據典，演繹出如此多的道理。
覺得正題差不多了，又到了開始使壞的時間，陳平貌似漫不經心地說道：
“所謂的‘食色性也’，指的就是吃美食、欣賞和體驗美好的事物，是人的本性，也是人們修行的本質所在。”
“所以，這修行必須得講究點‘技術’，無技即是亂修。”
說到這兒，張薑已經反應過來了，含羞的捂住耳朵：“不聽不聽，你又在使壞，你真討厭......”
“哈哈哈哈哈”
陳平見自己的小伎倆，被夫人戳破，不由得開心地笑了起來。
笑過之後，張薑瞪著大眼睛，對陳平說道：
“夫君，我想和你商量個事。”
“嗯，你說。”
張薑把眼睛向院子裏望了一望，道：“你看看兄長，每天那麽操勞，也不能總這麽一個人呐。”
陳平點了點頭，“是啊，我和兄長說過幾次，每次都被他回絕了，他對鄭女的心已經死了，不可能接她回來了。”
“那我們就給他張羅著再娶一個，可好？”張薑看著夫君道。
“嗯，我也這麽想。”
“兄長這個人，對你可是真好，為了你這個弟弟，什麽都舍得，也什麽都願意做，這樣的兄長，世上可真沒有幾個。”
“兄長個性又很要強，自己肯定不會張羅這事，我平時也沒什麽事，暗地裏找媒人物色物色。”
陳平想了想，“也好，你來張羅這事正好，畢竟你更懂女人。”
“你說兄長喜歡什麽樣的女子呢？”
“嗯，這個麽，一時還真不好說。據我對他的了解，性格要好，要勤快，體貼人，嘴巴不要太貧，守家過日子的最好。長相麽，中等以上就好。”
“嗯，我記下了，明天我就找媒人說合去。”說完，張薑似乎又想起了什麽，看了看這屋子，說道：
“夫君，咱們這房子，也該翻蓋一下了，人也越來越多，生意也越來越忙，雇工如果我們該給人家提供住處，就省得來回跑了。”
“這事我和兄長也計劃著呢，你既然提起來了，咱們今天就商量一下，先把這房子翻蓋一下。”
正說著，陳伯安排完雇工，進來了。
三個人商量過後，幾天後，陳家院子裏，房屋的西側，開始加蓋起一棟三間瓦房來。
不到半個月，瓦房蓋好了，接著，又將原來的老房子進行了翻蓋，變成了一色的瓦房。
田由、雷被也住進了廂房。
由於乳脂供不應求，作坊裏又新雇了一個新工雍瓜，生意越發興旺起來。