第011章製作奶油蛋糕
陳師傅攪拌了差不多一個小時，期間一直在加牛奶、糖、油，盆裏的東西也逐漸粘稠，到最後已經粘稠到不會滴落了。林牧雲隨即叫停，用筷子沾了一點，嚐了嚐，不錯，相當完美。
“少爺，這是需要拿來蒸嗎？”胡蘭聞著這盆裏白花花的東西覺得香味撲鼻，想來必然是很好吃的東西。就是不知道少爺是如何想出來的。
“不不不，這隻是一部分，還需要製作其他的。你們準備蘋果、梨、棗子，清洗之後切片備用。我去準備麵粉製作蛋糕。”
林牧雲對製作蛋糕的過程早就熟練無比，曾經失業的時候做過很多事情，包括在蛋糕店做事，期間學了不少技術。
蛋糕其實很好做，不過這是需要烘烤的，對於善於蒸糕的幾個師傅來說有些陌生，但是林牧雲一邊製作一邊解釋，胡蘭以及兩位師傅覺得有理，從一開始的不信到現在的漸入佳境，在他們心裏是希望可以製作出更好的糕點售賣的，畢竟千味坊已經一蹶不振多年了。
沒有圓形模具，隻能先做個方形的，放入火爐烘烤，需要等一些時間。在此期間，林牧雲跟胡蘭等人詳細講了蛋糕的製作過程，包括奶油可以加入各種可食用色素調整顏色，最後做出來的成品會非常好看。
幾個師傅聽得入迷，生怕遺落了什麽內容，所以拿出隨身攜帶的本子記錄細節。
很快，蛋糕烤好，拿出放置，等待冷卻。林牧雲用幹淨的絲巾卷起，剪了一個角，倒入製作好的奶油，一個蛋糕好不好看就看奶油擠得好不好。
“接下來你們要認真看，以後你們三位就是製作蛋糕的宗師，學好了哦。”
林牧雲說罷，就開始向蛋糕上擠奶油，先平鋪一遍，再重新剪出不同形狀的角，這樣擠出來的奶油就可以呈現不一樣的花紋。最後再點綴水果。
一陣忙碌，一個方形奶油水果蛋糕就呈現在眼前，先不說味道如何，就是這造型都足夠讓人耳目一新。胡蘭等師傅目瞪口呆，這果真是新的糕點。
“放入冰窖冷凍一會兒就可以吃了。”
“是，少爺。”
陳師傅和張師傅將這蛋糕視若珍寶，聞著這味道就知道好吃，他們二人小心翼翼地配合著抬著蛋糕去了冰窖。
林牧雲忙碌了兩個時辰，腰酸背痛，現在蛋糕還不能吃，就先去涼亭那裏休息一下。
“我兒好興致，糕點製作得怎麽樣啊？”林煥在這裏無聊著呢，剛才還打了個盹。
“做好了，等會兒給你嚐嚐。不過你別吃太多，畢竟……算了，吃幾口沒事。”林牧雲本想說這麽胖了就別吃那麽多奶油，但是這當爹的不容易，就不說了。
“哦？我兒的手藝我定然要嚐嚐。”林煥心裏想林牧雲第一次製作糕點，等等不管多難吃自己都要吃完，不然會打擊兒子的信心。
等了三十分鍾吧，林牧雲覺得可以了，就讓張、陳兩位師傅把做好的蛋糕拿出來，又喚來千味坊所有人。
看著擺放在桌上冒著涼氣的蛋糕，夥計們議論紛紛。
哪有涼著吃的糕點啊？
這東西真香。
林煥離得最近，看著做工精致的蛋糕，他心裏嘀咕當真是自己兒子製作出來的？
“爹，蛋糕嘛，第一口當然是給你這一家之主吃的。來。”林牧雲說著，手起刀落，切了一塊蛋糕放置於碟子上，沒有叉子就用筷子代替吧。
對於新事物，大家滿懷期待的看著林煥。林煥心裏有些忐忑，這東西看著怪怪的，香不代表好吃，這第一口竟然讓他來，若是不好吃怎麽辦？
林煥糾結，奈何兒子瞳孔泛光，滿懷期待，其他人亦是如此，他隻好張口來了一點，奶油入口即化，甜意奶香濃鬱，加上冰涼口感，把夏日的不快驅趕得幹幹淨淨，這哪裏還是糕點那麽簡單。
“好吃！”
林煥隻能說出這兩個字，隨即就大口大口吃起來，差點嗆到。
胡蘭等人鬆了一口氣，同時也非常開心這蛋糕當真好吃，林煥可是大地主，吃過的山珍海味數不勝數，他說好吃那定然好吃。
“誒，你們別站著啊，我叫你們過來就是叫你們一起嚐嚐的。”
林牧雲說著，又切了一塊，遞給陳師傅，可是陳師傅不敢接，不過林牧雲看得出來，這裏每個人都很想吃，隻是礙於身份地位，他們不敢同林煥這個地主爺吃同一塊蛋糕。
“你們……我不是說了嗎，在我這裏沒有那麽多規矩，你們要是想在這裏幹，那就聽我的，你們做糕點的不敢嚐，怎麽做出好吃的糕點？拿著。”
林牧雲帶著些許怒意，陳師傅不敢不接，其他人也隻好接過。
“吃，我要看著你們吃完。”
林牧雲坐在涼亭內看著，胡蘭等人隻好乖乖吃。嚐了一口，眾人仿佛亮了起來，這絕對是他們沒有嚐過的美味。
美味讓他們放鬆了許多，有些貪吃的幾口就吃完了，看著桌上還很大塊的蛋糕投來渴望的眼神，林牧雲一笑，又給他來了一大塊。很快，這千味坊的小院就充滿了輕鬆祥和的氛圍。
吃過之後，就算是老到的糕點師傅都對林牧雲製作的蛋糕讚不絕口。
林牧雲同胡蘭以及陳、張二位師傅商量了蛋糕的製作，當然不能由林牧雲來做，以後真正投入售賣需要這裏的師傅來做。
林牧雲做的這個是最簡單的奶油蛋糕，奶油的顏色是可以改變的，蛋糕的造型也是可以改變的。
“胡蘭姨，方法我已經教給你們了，接下來的幾天你們就按照自己的理解去製作蛋糕，切記，不用擔心浪費，現在你們是在實踐，多實踐才可以做出好東西。明白嗎？”
“明白。”胡蘭帶領一眾千味坊的人受命。他們已經看到了蛋糕在糕點市場的競爭力，如果製作出來，定然可以大賣，到時候千味坊重新崛起豈不是手到擒來？
林煥坐在一旁吃著蛋糕，時不時瞄一下在作坊工人之間穿梭教授的林牧雲，不由得就笑了，這蛋糕也更甜了。