第37章 買賣大好
人流逐漸上來，陳三寶並沒有開始吆喝，這麽香的肉味不比那幹巴巴的吆喝更有說服力？
好多人一進市場就聞到了和平時很不一樣的濃鬱的肉香味。“這是燉肉味！誰家的？好香啊？”
“真香，確實是燉肉味，一大早的就這麽香。”
很多人循著肉味摸了過來，看到大鍋裏咕嘟咕嘟燉的熟食，味覺加上視覺的刺激，饞蟲算是徹底被勾了出來。
“你這是燉肉麽？怎麽賣的？給我來一碗，真香啊！”有那不差錢的直接就坐在桌椅上等吃了。
“大哥，我們這叫陳氏鹵煮，賣的是鹵煮也就是燉肉和火燒，一碗鹵煮需要五文錢，贈送一個粗麵餅，也有細麵帶肉的火燒，那個兩文一個大哥你要哪個？”一見有人問，陳三寶趕緊開始吆喝宣傳。
“來一碗鹵煮，再來一個細麵的火燒！”
看來這是個不差錢的主，陳三寶麻溜的從鍋裏拿出來食材，每樣都切了點，放進碗裏。
加上肉湯，上麵又撒了點香菜和蔥沫。從竹篾裏又拿出來一個細麵火燒，因為捂得嚴實現在還是熱乎乎的。
看到一碗冒著熱氣的肉湯被端了上來，更是食指大動，拿起筷子就開摟。肉味濃鬱，軟而不爛。
尤其那個圓圈的特別有嚼勁，不是純肉，但更好吃，配上上麵的香菜和蔥花，更是鮮美。吃一口肉喝一口湯再配上點火燒，真是絕了。
他好久沒吃過這麽香的一頓飯了，在這冬天的早晨吃上這麽一碗熱騰騰的鹵煮，感覺一天的心情都很好了。不一會鹵煮就見了底，連湯都喝了還意猶未盡。
“好吃，香！好久沒吃過這麽好吃的肉湯了。不錯不錯，小兄弟再來一碗，再加個火燒。”
本來觀望的人群看到有人吃了一碗又要一碗，加上肉味確實很勾人，很快陳三寶的攤位前後就坐滿了人。
三人開始一頓忙碌，苗蘭花第一次做買賣，顯得手腳笨拙，在家幹農活的麻利勁全都沒了。
連送餐都不行，不是送錯了，就是走的快撒湯了，隻能收拾碗筷。
第一波人流就讓陳二寶陳三寶忙的夠嗆，很多顧客都是要了一份沒吃夠，又要了第二份。
陳三寶負責切肉和製作，陳二寶負責上菜和收錢，其他零碎活都有苗蘭花。
吃早餐的第一波人慢慢散了三人才消停下來，大冬天不熱的棚子裏三人忙的都是汗流浹背，滿臉通紅。
陳三寶知道自家的味道不錯，但沒想到剛一上來人就這麽多，打了他個措手不及，香菜和蔥花都是現切的。
“剛才這一陣可真夠亂的，二哥，幸虧今天你跟來了，要不我和蘭花兩個人根本忙不過來。”
陳三寶這陣多慶幸他二哥跟著過來，不然他腿都得跑斷。
看了一下，細麵火燒賣的不多，免費的粗麵餅倒是贈出去不少。剛才那一陣就賣出去四十多碗鹵煮，好幾個都是連要了兩碗。
苗蘭花正在低著頭刷碗，她現在很是沮喪，剛才那麽忙可是她都沒幫上什麽忙，總是出錯，她真是太笨了。
陳三寶看到了自家小媳婦兒那喪喪的樣子，並沒有上前安慰。蘭花以前都沒怎麽出過村子，天天都在家裏幹農活，對於做買賣流程不熟悉很正常。
加上她性格內向，平時一句話都沒有，一下子讓她見這麽多人幹這麽多活確實很難為她，
唯一能安慰她的方式就是無視，再忙幾天慢慢熟悉了做生意的流程就好了，其實她覺得蘭花之所以性格木訥也和見得人太少有關。
多多鍛煉也許性格也能開朗點呢？
三人抓緊時間切了蔥花香菜，把剛才的碗筷都洗刷幹淨，桌椅板凳重新擺放整齊。又去魏市令那另外租了十套碗筷和十套桌椅。
周圍賣其他吃食的攤販本來剛才吃了他家的鹵煮都覺得挺好吃，沒想到的是這麽一早晨客人都被他們家給搶走了。
他們都是小本生意，也都是附近村子的村民過來擺擺攤，掙點生活費，原本穩定的客流量今天居然分流了。
早晨生意本來應該是一天中最好的時段，卻沒賣幾單，看向陳三寶一家人口的眼神都變得仇視了。
陳三寶接收到了周圍惡意滿滿的眼神，自己是穿越人士，用現代美食搶了本土人的買賣，大家都是貧苦人，他多少有點不好意思。
不過這也是沒辦法的事，總不能為了讓他們開心自己就不幹了吧。
臨近響午，陳三寶讓他二哥看攤，他和苗蘭花則趕牛車去了私塾把那兩個熊孩子叫了出來。
私塾也有中飯，但哪能和自家的鹵煮比！而且狗蛋剛上學，得讓他多見見娘親才能安撫住那不滿的小情緒。
陳三寶表示當爹好難啊！他還是個純純小處男，竟然要擔心兒子上學的事了！心好累！
“娘，以後你們每天都來麽？我和哥哥可不可以不在學堂吃飯？每天都來這裏吃？”
狗蛋和金柱看到家裏人來接果然很開心，再吃上自家的鹵煮加細麵火燒更是美滋滋的。
“當然不行，爹娘還有二叔要忙著做生意，沒有時間總是來回接送你們，所以你們幾天來一次好不？”怎麽可能答應，那豈不是會累死？
狗蛋很不樂意，但這娃一向乖乖的，爹娘不同意也沒有反駁。金柱吃到自家的肉肉也很開心，同時再次重申了自己的觀點：不想上學，我要回家。
把兩個孩子打發走後客流又上來了，中午的客流量比早晨還多，三人又是一頓忙活，賣了大約六七十份才算慢了下來。
中午這一陣過去三個人都累的腿軟手軟，看著鍋裏還剩下不到一半的鹵煮，陳三寶決定今天到此為止。
以後掙錢的時候有的是，不必急於這一時半刻的。
三個人收拾了攤位，把租的碗筷桌椅還回去。魏市令看著陳家兄弟這麽早就收攤還挺驚訝。
今天整個市場可以說就他們家生意最好，一般不得堅持到晚上麽？怎麽這麽早就收了？
看出來魏市令的疑問，陳三寶主動回答：
“今天準備的不太充分，鍋什麽的都沒有準備，得抓緊時間去買點材料，再買口鍋。”
雖然這個魏市令是個不入流的小吏，但是官大一級壓死人，他現在是屁民一個，還是不要和這種人交惡為好。
從市場出來後三人直奔打鐵鋪買了一口大鍋，比現在他們用的鍋大了很多。
又去雜貨鋪買了好多個瓶瓶罐罐，用來裝調料的，陳三寶感覺現代飯店裏每個桌子上擺放調料的做法很好，可以根據個人喜好進行調整，今天要求加鹽加醋的就有好幾個，本來就忙，更慌亂了。
之後到豬肉鋪又采購了一副豬下水和一個豬頭，賣豬頭的都認識陳三寶了，這次也如上次那般贈送了好幾根大骨頭。
這一番采購下來，也到了私塾下課的時間了，三人把兩個孩子接到就往陳家村趕。
從早到晚忙活了一天，陳三寶感覺真的好累啊！他決定如果條件允許一定要在鎮上買個房子或者鋪麵，回來通勤真的太不方便了。
“娘，你們有空的時候能不能幫我切兩盆土豆？我明天有用，再多切點香菜和蔥花。”
“切土豆幹什麽？不是賣鹵煮麽？”陳老太太看出來三人很疲憊，連忙張羅著眾人幫忙卸東西。
“我感覺純鹵煮受眾還是不夠，很多人可能覺得貴，但是咱們降價就賠錢了，所以我打算加上土豆，純鹵煮五文一份，加土豆的三文一份。娘，你看看家裏的鹹菜再多切點，明天我們也帶著。”
陳三寶感覺今天雖然很多人受到鹵煮味道的吸引，但還是選擇去吃了傳統的包子麵條，因為他的鹵煮比較貴。
一份鹵煮都能吃五個包子了，經濟條件一般的就會選擇包子饅頭了。
但是他的原材料在這呢，不可能再降價，為了擴大客源，隻能改變策略，土豆很容易入味，還很軟。
其實再放入白菜之類的青菜也可以，明天再拿點白菜。另外今天很多人吃完鹵煮還願意喝他們家的湯，這個也可以單獨賣高湯。
高湯這玩意兒在現代根本沒有市場，又鹹又油，喝了純粹長胖的節奏。但這個地方很多人肚子裏沒有什麽油水，就喜歡這口，那他何不單獨賣高湯呢？
把一係列任務安排下去後，全家都開始跟著忙乎起來。陳老太太和大丫二丫從地窖裏拎了一筐土豆開始清洗打皮。
陳大富和陳大寶處理新買回來的豬頭和下水，大嫂和蘭花開始和麵，陳二寶跟陳三寶用豆油炸了一大盆的辣椒油，這也是明天調味用的。
一家人除了金柱和狗蛋全都忙的團團轉。
今天還賣剩下半鍋鹵煮，他決定拿出來幾份送送禮。