第一百零三章,收服人心

韓佳臉色一變,有些猶豫的看著其他人,剛才他和我打賭的時候,恐怕做夢也沒想到會輸給我,可現在事實就擺在眼前,最後他咬咬牙就要開口。

我卻忽然攔住了韓佳,微笑著說道:“算了,韓佳,我剛才隻是和你開個玩笑,其實我原本就是一個小服務員,最合適的吧台長其實應該是小君姐,我的調酒技術也都是小君姐交給我的,隻是小君姐對當這個吧台長沒興趣,所以才輪到我撿這個便宜,但是我既然當了這個吧台長,我就希望幹好。”

小君姐讚賞的看了我一眼,趁機說道:“韓佳,說實話,方濤能贏了你,我也有些驚訝,你們不清楚,我心裏可是知道,他幾個月前可是對調酒一竅不通,可現在大家看看,他的水平已經快趕上我了,調酒師這一行靠的是什麽,天分加勤奮。韓佳,你有天分,但是你不夠勤奮,你其實並不是輸給了方濤,而是輸給了自己。”

“方濤,我輸了。”韓佳也並非是那種固執己見的人,或許之前隻是被偏見蒙蔽了心智,現在卻被小君姐的一番話給點醒了,深深吸了一口氣,“我為之前的話向你道歉,我不該看不起你。”

“沒什麽,咱們既然在一起工作,那就是緣分。”我拍了拍他的肩膀,環視小君姐和其他三個調酒師說道,“我這個吧台長其實沒什麽了不起,你們才是吧台的核心,這個舞台是留給你們表演的,來秀色酒吧的客人能不能滿意,就看你們能不能調出讓客人滿意的雞尾酒,我隻會留在幕後,讓你們可以盡情的去展示自己的才能。”

“方濤,你放心吧,你進步這麽神速,我們要是再不努力可就太丟人了。”小君姐笑嘻嘻的對著其他幾個人說道,“大家一定要努力啊,千萬別讓方濤趕上了。”

“小君姐,我們會加油的。”幾個人都紛紛表態,氣氛也變得十分融洽。

“對了,方濤當了吧台長還沒有表示過,今天晚上下了班就讓他請大家吃燒烤,好好出點血,怎麽樣?”小君姐衝我眨了眨眼睛,露出一個得意的笑容。

“沒問題,大家想吃什麽隨便說。”我拍了拍胸脯,心裏對小君姐十分感激,或許直到這一刻,我才真正融入這個群體。

事後韓佳對我的態度完全轉變了,而且還纏著我問我那杯瑪格麗特是怎麽調製出來的,其實我並沒有什麽秘方,隻不過是平時練習調酒的時候,喜歡嚐試不同的組合,總能發現一些新的口味。

雖然這些新的組合未必適合大眾口味,但對一名調酒師來說,總要尋找到屬於自己的獨特風格,而不能停留在前人的成果上,那樣即便是幹一輩子調酒師也隻是一個平庸的調酒師。

正像小君姐說的那樣,韓佳是一個很有天分的調酒師,但最大的缺點就是狂妄自大,過於自信,在秀色酒吧,他唯一佩服的人就是小君姐,不過在比賽輸給我之後,他也漸漸收斂了自己的鋒芒,開始認真研究起調酒,我有一種感覺,用不了多久,他也許就會超過小君姐了。

當然無論對於秀色酒吧還是我自己來說,這都是一件好事,一個酒吧優秀的調酒師越多,越能帶給客人新奇的體驗,而對我來說,有小君姐和韓佳這兩個調酒師的支持,我也真正在吧台站穩了腳跟。

而且通過和韓佳的衝突,我也意識到,一個人想要成功,並不是要打敗多少敵人,而是要贏得更多的朋友,朋友越多,敵人越少,才是真正的成功之道。

隻是我和青姐的冷戰還在持續中,我後來又給她打過幾次電話,她都沒有接,看起來青姐還在生我的氣,我也知道自己上次說的話太過分了,傷了青姐的心。

我並不是一個開不起玩笑的人,平時小君姐經常拿我取樂,我也沒有不高興,後來甚至聽不到小君姐的嘲笑就覺得不習慣。

可是到了青姐麵前,我就像是變成了另外一個人,自尊心變得很強,而且十分敏感,生怕青姐會看不起我,我知道自己是太在意青姐對我的態度了,也許我是太自卑了吧。

我不知道怎麽才能讓青姐原諒我,隻能把所有的精力都用在工作上,秀色酒吧的生意越來越好了,我的收入也漲了不少,現在一個月底薪加獎金下來足足有七八千塊錢。

想起我剛來酒吧的時候才不到兩千塊的收入,我頓時有一種說不出來的感覺,或許是慶幸自己沒有在最艱難的時候放棄,或許是後悔自己沒有早點來蘇城,畢竟在我們縣城,普通人的收入也就兩三千的水平,父親的飯店一年毛收入不過七八萬,還要扣去各種雜七雜八的費用。

現在我已經可以坦然麵對父親了,我很想告訴他,我不用再看他的眼色活著了,我還想告訴後媽,我有能力養活自己,我根本不會和弟弟去爭父親的那點家產。

不管怎麽說,母親離開後,是父親一個人撐起了這個家,即便是後媽來了之後,也給過我很多美好的回憶,隻是人性總歸是自私的,也許我早點來到蘇城的話,後媽就不會變成現在這個樣子了。

馬軍的收入也隻有一萬塊錢左右,這讓我覺得有些意外,本來我以為他的收入會比我們高很多才對,原來我隻覺得馬軍每天無所事事,除了開例會就是到樓上偷懶,可等我當了吧台長,才發現雖然具體工作量是比當服務員的時候少了,可是要做的事情卻一點沒少,反而更累了。

我手下隻有五個人尚且如此,馬軍要管理幾十號人,需要考慮的事情隻會更多,原本我有些看不起馬軍的態度也漸漸改變了,青姐說的對,不管馬軍這個人人品如何,他身上的確有需要我學習的東西。

這天晚上,我正在查看上周酒水銷售情況,忽然小君姐把我拉到一邊,有些緊張的對我說道:“方濤,上周馬軍送來一批伏特加,我感覺不太對勁,可能是假酒。”