第382章元宵節吃月餅
剛開始去外地打工的時候,呂小魚不知道外邊的混沌都是這樣的,還說人家黑心。
後來才知道,原來外邊人的混沌都是這樣的,就一點皮,包的時候用筷子點一下肉沫,往混沌皮裏一抹就行。
然後放些紫菜、蝦皮那種,主要是喝的,那些人一說就說去喝混沌啊,喝混沌啊。
在呂小魚老家,混沌就是肉餃子,隻不過包法不一樣,包的像金元寶一樣。
西西吃的很開心,一口一個,突然嘟囔道:“姐,你買月餅了嗎。”
西柚姐和呂小魚頓時就是一愣。
“月餅?”
“昂,十五不是吃月餅嗎?”
“噗嗤~咳咳咳!”
呂小魚差點一口湯圓沒噴出來,好在他緊緊的閉上了嘴吧,嗆到氣管裏去了。
西柚姐“咚”的一下敲在了西西腦袋上:“你還沒睡醒啊,元宵節,不是中秋節,吃什麽月餅。”
西西一愣,恍然大悟:“對噢~哈哈哈,我給忘了。”
吃完早飯,西柚姐去碼字了,呂小魚和西西在樓下大廳看著電視。
電視裏正好播放到親嘴的一段,讓人很是尷尬,西西羞紅了臉,拿貨遙控器給換了個台。
呂小魚笑道:“又沒有長輩,你怕什麽啊,哈哈哈。”
“反正就是很尷尬,嘿嘿。”
呂小魚摟了過去,舔著個臉道:“來,咱們試一下。”
西西往沙發上一躺,腳丫子頂住他的胸口不讓他過來:“別過來啊,能不能好好看電視了。”
呂小魚嘿嘿一笑,抓著她的腳丫子就撓。
“啊!哈哈哈,別鬧~我蹬你了啊,哈哈哈,我錯了~”
打鬧了一會兒,呂小魚在她的小屁股上一拍:“你看電視吧,我去做飯了。”
西西一抱枕拍了過來:“呸,一本正經的占人家便宜。”
呂小魚又轉身回來了:“那我不正經一點。”
西西大驚失色:“誒誒誒,我錯了,你去做飯吧,親愛的,mua~”
“嘿嘿。”
呂小魚這才起身,來到廚房,打開自家的雙開門大冰箱,左看右看,上看下看,選出了中午要做的菜。
一個小魚鍋貼,一個蒜苗炒臘肉,一個臘味雙拚,一個排骨燉藕,再來一個番茄雞蛋湯吧。
“西西,幫我到院子裏拿一塊臘肉和一根香腸來。”
“哦,好的。”
西西慵懶的從沙發上爬了起來,穿著小貓造型的棉拖鞋“啪嗒啪嗒”的跑到了院子裏,取了一塊臘肉,剪了一根香腸來。
“喏,給你,還有什麽要幫忙的嗎,親愛噠。”
“給我親一口。”
西西白了他一眼:“親你個頭,說正事呢。”
“哈哈,幫我擇一下蒜苗。”
“哦哦。”
呂小魚燒了一鍋開水,將臘肉放到裏麵煮著。
然後開始配起了其他菜的配菜和各種小料。
西西也來幫忙,兩人一塊弄,倒也快的很,很快就在台麵上整整齊齊的擺放好了配好的菜。
蔥薑蒜辣椒等小料也都分盤子裝好。
臘肉在鍋裏“咕嘟咕嘟”的煮著,散發出濃鬱的香味,西西咽了咽口水,抓著呂小魚的胳膊來回搖晃:“呂小魚,快,這個好了,切一塊我嚐嚐。”
“等炒好了再吃唄,不然等下吃飯的時候又不吃了。”
“不嘛,我就嚐一塊,快點。”
“行吧。”
呂小魚將臘肉叉了出來,用刀子切了一片,肥中帶瘦,醃製好的臘肉是透明的,看上去就非常的有食欲。
“啊~”西西張開了嘴巴,示意呂小魚喂她。
呂小魚上去就是一口。
“唔~”
“討厭!大色狼。”西西紅著臉不斷地捶打著他。
呂小魚這才將切好的臘肉喂給她,西西吃的很是滿意:“我還要一片。”
“吃一片親一口啊。”
西西紅著小臉,輕輕的點頭:“嗯。”
“嘿嘿。”
呂小魚將肉片切的薄薄的,薄如蟬翼。
西西一口下去還沒怎麽吃到呢,就沒了,笑罵道:“你怎麽不去拉麵館幹啊。”
“哈哈哈,還吃嗎?”
“我不吃了,等下吃飯再吃。”
“吃飯的時候吃也要親。”
西西雙手抱胸,哼哼了兩下:“我沒意見啊,看你有沒有那膽子了。”
呂小魚哪有那膽子啊,老老實實的做菜去了,西西則在一旁打著下手。
“呂小魚,我煮米飯了啊。”
“嗯,你先淘米。”
西西那邊淘著米,呂小魚將臘肉切了一點,又切了一根香腸,整齊的擺放在一個盤子裏,放到電飯鍋的蒸架上。
西西也把米淘好了,用毛巾將鍋膽底下的水擦幹淨,放到了電飯鍋裏。
呂小魚將蒸架放上:“好了,煮吧。”
西西好奇道:“這個菜叫什麽啊?”
“臘味雙拚,也叫臘味合蒸,湖南的地方傳統名菜,用別的代替也行,什麽臘魚啊,辣雞啊都行。”
“哦哦,看上去很好吃哎,還好簡單,我也會做了。”
“你不用學,以後都有我呢。”
聽到這好聽的情話,西西心裏甜甜的,“嗯”了一聲。
然後,呂小魚開始整起了第二個菜,排骨燉藕。
這個以前就做過,呂小魚、西西和西柚姐都挺喜歡吃的。
排骨和藕分別焯水,然後炒香小料,加水大火燒開,放到高壓鍋上燉著就行,也簡單。
再然後,還剩下兩個菜,一個小魚鍋貼,一個蒜苗炒臘肉,哦,對了,還有個湯。
蒜苗炒臘肉和湯簡單,留著最後做,先做小魚鍋貼。
“西西,幫我把冰箱裏昨天殺好的魚拿出來,血水再衝洗一下。”呂小魚一邊往大碗裏舀麵一邊說道。
“哦哦。”
西西去將昨天的魚拿了出來,撕開保鮮膜,將滲出來的血水濾掉,又重新洗了一下。
呂小魚端著一碗麵粉走了過來,示意西西道:“西西,水龍頭開開,給我點水。”
“呐。”
呂小魚伸出碗接了點水,攪和了一會兒,又道:“再來點,誒,多了,再幫我舀點麵。”
得,麵又多了,再加點水。
好家夥,原本就半碗麵,最後和了一大碗出來。
西西臉上抹的都是麵粉,像個小花貓一樣,睜著大眼睛一眨一眨的。
“西西,幫我把袖子捋起來。”
“哦哦。”