第十三章 大廚
“大師傅！我要一份土豆，還要一份白菜。”
鄧潔趴在食堂打菜的窗口，表情古怪，強忍著笑，肩膀不住一抖一抖的。
易青瞧著，表情格外無奈，他現在這裝扮也的確容不得人家不笑，白大褂，白帽子，灰套袖，手裏還拎著一把盛菜的勺子。
“快點啊！我都餓死了！”
鄧潔說著，還不停的對易青擠眉弄眼的。
“姐！我挨罰，你高興個什麽勁，再說了，我還不是為了保護你們，才挨的罰，就你現在這行為，叫落井下石。”
說著話，手上的活也沒耽擱，在麵前兩個盛菜的盆子裏各舀了一勺，正想著要不要也學著後來的食堂大炊抖上一抖，就被鄧潔的眼鏢給瞪回去了，接著又拿了兩個饅頭塞進了鄧潔的飯盒。
“下一個！”
因為打架的事，易青最終還是被罰了，王福林也是思前想後的琢磨了兩天，最終才定下來懲罰措施，易青的手藝好，王福林自然是知道的，既然如此，幹脆就讓他發揮特長，來廚房幫廚。
說是幫廚，可自打易青到了廚房，基本上以前的大師傅就成了學徒工，一天沒到，掌勺的位置就歸了易青。
如果隻是幹活，倒也算了，反正以前就是個廚子，重操舊業，易青都用不著適應，更何況做大鍋飯也簡單，他當真是一點抵觸的情緒都沒有。
問題是，如果王福林在宣布這個懲罰措施的時候，沒有再加一句標注的話，那就更好了。
“不但要認真做，而且還要做好，不但要做好，還要讓大家都吃飽吃好，都滿意！”
易青當時聽到這番話，差點兒沒忍住揪著王福林的脖領子開噴。
食堂後廚不是白菜，土豆，就是大冬瓜，就這麽點兒東西，還要讓大家都吃飽吃好吃滿意。
老王！你逗我呢！
不帶這麽難為人的！
第一天進後廚，易青差點瘋了，菜品的種類少也就算了，關鍵是調料都不全，他當時都懷疑這裏根本就不是給人做飯的地方，倒像是提供豬飼料的。
易青向任大會抱怨，結果一向正直的任主任都學壞了，居然讓易青發揮聰明才智，自己想辦法。
易青感覺自己分明就是被人給坑了，可不幹也不行，王導發話了，完不成任務，那位老先生還指不定又出什麽幺蛾子呢。
“怎麽連一點肉都沒有啊？”
鄧潔打完了飯，還賴在窗口不走，拿著筷子在裏麵扒拉了半晌，滿臉失望。
“姐！你是第一天來啊？咱們劇組什麽條件你又不是不知道，可著後廚翻一底掉，你要是能找到一塊肉，那也是耗子身上的。”
鄧潔顯然對易青的解釋不滿意：“王導可是說了，讓你保證我們吃飽，吃好，還要吃的滿意，你就是這麽完成任務的？”
鄧潔在窗口賴著不走，後麵已經有人著急了，不停的催促著。
易青見狀，神秘的對著鄧潔眨了眨眼，說：“吃的滿不滿意的，你還沒吃，怎麽知道不滿意，放心，我的手藝你還不放心啊！”
聽易青這麽說，鄧潔也有些好奇了，白菜土豆，他們在劇組食堂整天吃，難道換了易青來做，就能變得不一樣了。
“我倒是要看看你在故弄什麽玄虛。”
故弄玄虛沒有，不過廚師的手藝不一樣，做出來的東西也不一樣，這個倒是肯定的。
“鄧姐！你覺沒覺得今天的菜做的有點不一樣啊！？”陳小旭細細的咀嚼著，好奇的問了一句。
鄧潔也發現了，雖然都是白菜土豆，可今天做出來的味道的確不一樣。
“是比以前做的好吃多了。”
胡澤虹也跟著說：“我吃著怎麽還感覺有點肉味啊，你們發現沒發現？”
東方文櫻連連點頭：“是有種肉的味道，可這裏麵也沒有肉啊？”
鄧潔聽著小姐妹的話，想到剛剛易青那一副神神秘秘的樣子，立刻猜到問題肯定是出在了易青的身上。
“都不用猜了，等吃完飯休息的時候，找易青問問，不就什麽都知道了嗎？”
今天的午飯，大概是紅樓劇組集中之後，大家吃的最暢快的一頓了，平時每到吃飯的時候，食堂裏的抱怨聲就沒消停過，倒不是大家的嘴有多刁，實在是劇組能夠提供的夥食太差了，一幫年輕人，又沒經曆過真正的苦日子，突然讓他們每天和白菜土豆為伍，誰能受得了。
“這個小易還真有辦法啊，白菜土豆都能做的這麽好吃。”
王福林每天也在食堂吃飯，這個時候，可沒有幹部待遇那麽一說，講究的就是一個平等，別說王福林是導演，就算是國家領導人來視察，坐在這裏照樣都是相同的夥食。
“這有什麽新鮮的，小易可是國營飯店的大廚，手藝自然沒得說。”
王福林聞言笑著說：“這麽一說，我罰他倒是罰對了，還把劇組的夥食問題給解決了。”
周陵拿筷子挑著一條白菜：“可他這是怎麽做的啊？白菜都能做出肉味。”
所有人都帶著滿心的疑惑吃完了這頓飯，最讓他們好奇的就是，盛菜的盆子都見了底，居然還是沒能找到一丁點肉末。
“說！到底是怎麽回事？”
易青忙活了一中午，剛回宿舍，正準備好好歇歇呢，門就被人給撞開了，然後呼啦啦的進來了一幫人，為首的便是鄧潔。
易青被問的一愣，見其他人也都是滿臉的疑問，立刻就明白是怎麽回事了。
“怎麽樣，王導給我交代的任務是讓你們吃飽吃好，還要吃得滿意，現在滿意了嗎？”
見易青還在賣關子，鄧潔急了：“問你話呢，那土豆白菜你到底是怎麽做的？還有啊，你做的白菜裏麵明明沒有肉，可吃著為什麽有肉味？”
易青笑了：“姐！虧你還是四川人呢，你們四川的名菜，你居然都不知道。”
川菜？
大家一聽這話都有點懵了。
“川菜不都是辣的嗎？”東方文櫻好奇的問了一句。
“誰說川菜都是辣的。”
“我知道了！”鄧潔沒等易青說出來，便搶著說，“開水白菜，對不對？小易，沒想到你連這道菜都知道！”
鄧潔是土生土長的川妹子，川菜自然不會陌生，不過其他人就不一樣了，這個年代，川菜還沒像後世那樣風靡全國，也就隻有那麽僅有的幾道菜流傳了出來，的確像東方文櫻說的那樣，都是辣的。
可真要說到川菜裏麵的名品，開水白菜絕對算是排名靠前的一道菜。
“你哪來的雞湯調味？”鄧潔剛說完就意識到自己說錯了，“不對，你這個裏麵沒有雞湯的味道！”
易青笑著說：“雞湯我是沒有，可我有骨頭湯啊，我找招待所的主任要的。”
既然接了王福林交代的任務，易青肯定要想盡辦法完成，主菜他是沒辦法了，可他卻能變著花樣的做出來，醋溜土豆絲和簡易版的開水白菜，這種簡單的菜色自然難不住他。
結果就是被土豆白菜虐待了兩個多月的人們終於在劇組食堂也享受到了一次難得的美食體驗。
易青這個大廚第一天上任，稱得上是大獲成功。
“小易！咱們晚飯吃什麽啊？”
午飯才剛剛吃進肚子裏，就有人開始惦記上晚飯了。
見大家都是一臉渴望的模樣，易青突然意識到自己好像賣弄的有些過頭了，午飯就已經讓他費盡心思了，晚飯該怎麽辦？
水準要是降低的話，大家肯定不答應，可是，廚房裏的好東西已經讓他挖掘的差不多了，再者說，人家招待所那邊也不可能每天都有大骨頭送給他。
就那幾根大骨頭，還是招待所主任看他們這幫孩子每天白菜土豆的，覺得可憐，這才從牙縫裏擠出來的。
想到自己還要在食堂堅持一個月的時間，易青就覺得很崩潰。
是不是應該和任大會申請一下，提高劇組的夥食標準？
每人每天就那麽一塊多錢，還要應付三頓飯，也的確是很考驗廚師的水平。
“你們啊！就別難為小易了！”好在這個時候高洪亮站了出來，“偶爾改善一次就不錯了，你們還想著天天吃，頓頓吃。”
大家自然也知道劇組的經濟情況不容樂觀，《紅樓夢》自打立項開始，就爭議聲不斷，就是央視電視劇製作中心內部的意見也不統一，反對聲很大。
現有的經費都是王福林和任大會幾次三番爭取來的，其中一大部分還要留著拍攝的時候用，剩下的就這麽多了，再申請增加，那是想都不用想。
要不然，自掏腰包？
易青還有些積蓄，一千多塊錢放在當下也算是一筆巨款了，可劇組這邊一百多號人，而且每天都在增加，他那點錢根本就是杯水車薪，再者說，雖然這個年代人們都講究個無私奉獻，可易青到底還沒高尚到那一步，他的那點積蓄可是留著要派上大用場的。
想到這些，易青突然發現自己很窮，窮到讓這些朋友集體大吃一頓都做不到。
是不是該想辦法賺點錢了？
易青正琢磨著他的發財大計，又有人跑了進來。
“咱們這裏又有新人來了，一女孩兒，長得特漂亮。”
進來的是羅利平，他在87版《紅樓夢》裏演的是賈薔，冒冒失失的撞進來，結果一進門說完才發現，滿屋子的大姑娘，剛才那話立刻給他招來了不少鄙視的目光。
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