第88章比賽開始
“最驚豔的菜品?用什麽做?”莫小樂歪著腦袋,看著陳天笑空空如也的雙手,非常的疑惑。
“用這個!”陳天笑一翻手,一個巨大的皇蝦王出現在手裏。
皇蝦王在外形上比普通的龍蝦要大上一圈,紅白相間非常好看。
“咦?哥你是怎麽變出來的?”
這一手就像變魔術一樣,莫小樂大驚,圍著陳天笑轉了一圈,沒有發現可以藏東西的地方。
“這是龍蝦嗎?竟然這麽大呀!”莫小樂第一次見到這麽大的蝦,驚呼不已。
“我當然是變出來的!”陳天笑故意賣了個關子,沒有把儲物手鏈的事情告訴她。
“這不是龍蝦,是蝦中比較珍貴的皇蝦。”
“皇蝦?怎麽會有這麽大的皇蝦?”鄭小七再也不能淡定,十分認真的打量著。
皇蝦他並不陌生,可這麽大的皇蝦他卻是第一次見。
皇蝦十分珍貴,味鮮香肉肥美,越大越值錢。眼前這麽的皇蝦市場上幾乎見不到,有錢也買不到!
他發覺自己越來越看不透陳天笑了,總能做出令人意想不到的神奇事情。
“這是皇蝦王!皇蝦中的王者,我打算把它這麽做……”
陳天笑壓低聲音,十分簡要的將製作過程講述一遍,鄭小七聽了以後一個勁兒的搖頭。
“陳兄,你忽略了幾個問題。”
“問題?什麽問題?”陳天笑疑惑的眼神看著他,不知道自己在哪些地方有所疏忽。
鄭小七四處看了看,十分小聲的說著:“陳兄,第一個問題是分量的問題,選拔賽一般會有3名評委和擂台下的50人的大眾評審團……”
所以他們做的分量必須要夠53人每人品嚐一小份才可以,皇蝦王雖大,但是明顯不夠吃。
“原來是這樣!”陳天笑恍然大悟,鄭小七要是不提醒自己,就鬧出大笑話了。
他想也不想又從儲物戒指裏麵拿出三隻皇蝦王。“這回問題解決了!”
“我靠!這麽多?”鄭小七倒吸了一口涼氣,忍不住爆了句粗口。
在別人眼裏都是無比珍貴的野生原料,在他這裏就像是不要錢一樣,隨手一抓就一大把!
氣人!實在是太氣人了!
“陳兄,還有一個非常關鍵的問題,這道菜品不能用普通的容器去裝,一道菜品的外觀幾乎占了三分之一的比例,隨意必須要準備一個非常精美的容器。”
一道菜品,要從色、香、味、意、形、養、器這七種評分標準來評判。想要在八支代表隊中脫穎而出,“器”是非常關鍵的。
鄭小七把第三輪的評分標準說了一遍。
陳天笑眉頭緊鎖,怎麽也高興不起來。
本以為有了珍貴的食材和香料就可以在獲得比賽的勝利,看來他經驗太少,想的太過簡單。
“小七,你有什麽好主意嗎?”
現在比賽馬上就要正式開始,去買精美的盤飾容器已經來不及。
“是啊,小七哥,你鬼點子多,快幫哥想想辦法吧!”莫小樂也急了,搖著他的衣角撒嬌賣萌。
現在他們都闖到第三輪了,要是輸了就前功盡棄了。
“這……”
鄭小七的臉上第一次露出為難的表情。
看著陳天笑和莫小樂渴盼的眼神看著自己,他深呼一口氣。
“好吧!陳兄,小樂,既然你們求我,我今天就豁出去了!”
說完,鄭小七直接將臉上的白布扯了下去,露出本來的麵目。
他朝著原料區找了五個南瓜和心靈美蘿卜,找了一把小型的刻刀準備進行雕刻。
雕刻是菜品種的一門藝術,不是誰都可以雕好的,需要極高的天賦和持之以恒的練習。
將南瓜和心靈美蘿卜放在案板上,鄭小七又拿了幾個胡蘿卜和黃瓜,一切準備就緒。
隨著主持人小凡的一聲令下,最最令人激動人心的總決賽終於開始!
八支代表隊並排成一字型,麵相擂台下的觀眾和評審團,十分忙碌的製作著菜品。
因為前兩輪成績突出,祥雲小吃鋪和東風酒樓被分在最中間的位置,妙仙居也緊挨著祥雲小吃鋪。
慕容風兩次都輸給陳天笑,早就恨得牙癢癢,暗自發誓一定要在在第三輪將他踩到腳下。
東風酒樓最擅長做禽類的菜肴,燒雞烤雞怪味鴨非常出名,東街很多百年老店在禽類菜肴上都要略遜一籌。
到了慕容軒宇這一輩,開發出很多創新的禽類菜品,將東風酒樓發展的越發壯大。要不是遇到神秘黑衣廚師的風波,酒樓會比現在還要繁榮昌盛。
慕容風心裏有口氣,全程都冷著臉,將一隻光禿禿的山中錦雞撒上鹽、味精、蠔油、生抽。再放上點蔥粉,用一根木棒十分用力的拍打,使其錦雞肉質疏鬆,骨頭酥軟。
慕容飛拿著雕刻刀,跟著那名老者一起在雕著西瓜盅。他的雕刻手法非常的特別,又快又準,幾刀就可以勾勒出十分精美的曲線。
“觀眾朋友們快看,東風酒樓的慕容飛正在雕刻十分複雜的西瓜盅。在咱們華夏,西瓜盅寓意是吉祥如意。你看他的刀法如此精妙,令人歎為觀止。”
“快嘴”李濤站在三名評委的身前,十分興奮的賞評著。
張東升聽完後連連點頭,表示讚同。“西瓜盅看似簡單,其實非常的複雜,如果不是有過人的天賦和刻苦的練習,是雕刻不出西瓜盅那種對稱美的精髓的。”
西瓜盅一般都是講究對稱之美,左邊是什麽圖案,右邊就是什麽圖案,不能有絲毫分差,不然會嚴重影響視覺效果。
慕容飛隻比慕容風大兩歲,也算是一個美食天才了!
在張東升的眼中,隻有慕容家這兩個天才少年,其餘的他全都沒有入他的法眼。
經他這麽一說,擂台下的觀眾紛紛表示讚同,還沒有完成的西瓜盅看著就非常好看,完成以後就更漂亮了。
東風酒樓不愧是西街的巨無霸,實力明顯在其他代表隊之上。
“我看未必吧!你看祥雲小吃鋪那位。”鐵麵包公周星輕哼一聲,指著露出真麵目,一臉認真的鄭小七說道:“那位,或許才是真正的高手吧!”