第39章 酒糟鱔魚段(二更)
三叔公家住在村子西頭，幾位叔公在村子裏德高望重，不過他們對村子裏發生的一切都極少幹涉。
幾乎每一位叔公都身懷本事，從前周奉天還不覺得什麽，但現在隱隱覺得有點不可思議。
周奉天剛到三叔公家門口，就扯著嗓子喊道：“三叔公，我給你送魚來了！”
雖然他在很多人麵前，很成熟，對大部分的事情都淡然處之，但在幾個叔公麵前，他還是一個沒長大的孩子，在叔公麵前，他也覺得很自在。
很快，三叔婆已經出來開門了，她看到周奉天也笑著說：“奉天伢子，你來了啊，怎麽了？送什麽魚？”
周奉天把麵盆往前一遞，說：“剛從自家池塘裏撈的黃鱔，這不是饞三叔公的手藝了，趕忙給他送來了。”
“你個小娃娃，一般的魚我可都不收。”三叔公嚷嚷著從屋裏走了出來，三叔公年近七十，隻是精神很好，腳步飛快，一點都看不出年紀。
而跟在他身後的還有他的小孫子，叫小浩，今年已經七歲了，剛趕上放暑假回老家，三叔公的一雙兒女都在城裏工作，工作忙碌辛苦，也照顧不到小孫子，隻好給送回龍眠村來了。
周奉天說：“絕對不是一般貨色，不然我咋敢到三叔公麵前來獻寶？”
三叔公隻看了一眼盆裏的黃鱔，他眼前就是一亮，伸手抓了一把，細細感受了一番，問道：“你小子，我記得你家門口那個池子挺大的，就這麽兩條？”
周奉天笑了起來，“抓了得二十幾條，給人訂了不少。”
“給我五條，我給你做酒糟黃鱔去。”
“三叔公，你這一下子獅子大開口啊。”
“愛給不給。”三叔公哼了一聲。
周奉天連忙說：“給，當然給，不過這要去咱們家做……”
“那不還好說，我收拾下東西就走。”三叔公也是心急火燎，一邊喊道：“老婆子，你去不去啊。”
三叔婆笑著看著像是老頑童似的老伴說：“我等等帶小浩，你先去。”
“帶兩瓶我釀的土燒啊！”說話間，三叔公已經鑽進了自己的小廚房，收拾了一個小布袋，便推搡著周奉天往周家去了。
三叔公年輕時候，最擅長的便是做流水席，婚宴，百日酒，都是信手拈來。
三叔公一進院子就眼前放光，問了問有多少人要吃飯，便麻利地捉了黃鱔，開始開膛破肚了。
原本要走的何桓看到三叔公當真來了，頓時眼睛都直了。
雖然他在鎮上生活，但時至今日，還忘不了的菜肴，莫過於當年三叔公做的流水席了，可到現在還是沒口福吃到。
他在那邊磨蹭了好久，眼巴巴地望著周奉天家的院子。
周奉天看著好笑說：“怎麽了，還沒弄好嗎？”
“快……快好了。”
說話間，三叔公取出隨身到來的布包，從裏頭取了一小罐紅色的酒糟，均勻灑在放置著五條黃鱔的麵盆裏。
這些黃鱔很凶猛，生性貪食，居然把酒糟一口口吃了下去。
周奉天也不再逗何桓了，他說：“要吃的話，把抽水泵送回去再過來，不差這兩雙筷子，記得把村長爺爺叫來。”
他話音剛落，一旁的三叔公不滿地說：“就差這兩雙筷子了，你小子盡給我添堵，裝大方很快活是吧？”可何桓一聽，跑得飛快，遠遠地飄來一句話。
“我這就去叫我爺爺來啊！”
三叔公把喂了酒糟的黃鱔放在一旁陰涼處，開始著手準備其他的菜肴。
周奉天家自家有種一些蔬果，他幫著還去鄰居家摘了一些，還拿魚換回來了兩斤肉。
村子裏民風淳樸，很少談錢，更多的是以物易物。
他看到家裏還有些紅菇索性也都拿給了三叔公。
三叔公處理素材很快，刀工極好，叼著煙，菜刀飛舞。
沒多久，小院子裏已經是傳來了陣陣菜香。
而最後，收拾的正是那些使用了酒糟的黃鱔，此時的黃鱔都已經“醉”了，一條條有氣無力地躺在臉盆裏。
三叔公手起刀落，將黃鱔宰殺，而後開膛破肚。
如今正是七月，黃鱔最肥，最是補血益氣，富含多種微量元素。
也是一些藥膳的首選。
黃鱔的做法多樣，其中切段與剔骨做成鱔絲最多。
雖然它的藥用價值頗高，但實際上，黃鱔的血液含有毒素，三叔公做過無數次黃鱔，已經麻利將這些黃鱔的血液放盡。
這次做的正是酒糟黃鱔，三叔公把黃鱔切成段，整齊地碼放在盤子裏，一股醇香的酒香散發了出去，讓周奉天都有幾分沉醉。
很快，來吃飯的人陸陸續續地到了，周國福搬出一張大的圓桌麵，都坐了下來，三叔公掌勺，周奉天則負責端菜，一時之間，吃得香氣騰騰。
酒糟黃鱔段、爆炒時蔬、糟菜悶五花、魚骨高湯粉絲麵……隻可惜，沒有海鮮菜，但仍是一桌子美味佳肴。
何桓吃得全然沒有樣子，狼吞虎咽，逗得眾人直發笑。
反倒是陳小貓吃相老實，隻是飯量奇大無比，好在隻吃飯，不吃菜。
而三叔婆帶來的土燒，幾乎讓所有人都為之稱讚，周奉天喝了一口，一點都不割喉嚨不說，而且回味帶甘，後勁十足。
一群人酒酣飯飽，就連往日裏臥床休息的金芝也出來吃了頓飯，吃完飯，人人東倒西歪地散去。
周奉天幫著父親收拾碗筷桌椅。
父親喝了不少酒，很快就去休息了，而包包抱著一條雞腿大快朵頤，在他身邊還放著不少吃剩下的剩菜剩飯，它也是有口福的，好吃的太多，就連小主人做什麽，包包都顧不上了。
而周奉天站在院子裏，被冷風一吹，倒是酒醒了大半。
而就在這時，一個窈窕的身影出現在了周奉天家的院子門口。
那個身影，小心翼翼地靠近，隨後低聲問道：“是奉天伢子嗎？”
周奉天連忙看去，發現來的人竟然是小嫂子，林蓉枝！
“小嫂子，你過來幹什麽？”周奉天奇了，不由得問道。
“我……奉天你前兩天不是說，還得後續治療嗎……我這不是來了。”