第39章 吃魚
“柚柚,今天想吃點兒什麽?爸爸給你做。”餘越一邊幫小家夥洗臉,一邊問。
小家夥說:“肉肉……肉肉……”
餘越哈哈一笑,這個小肉食動物啊!
洗完臉,小家夥發現了黑貓,指著它驚呼道:“貓貓……貓貓……”
她仿佛忘記了昨晚的事,就像是第一次見到這隻貓一樣。
小家夥掙脫餘越的懷抱,衝過去抓貓,黑貓嚇得跳到沙發背上。
小家夥沒那麽靈活,撲了個空,傻乎乎晃著腦袋左看右看。
終於看見黑貓在旁邊的沙發背上,“哦”地叫了一聲,就提起小短腿兒,要爬上沙發。
黑貓趕緊跳起來,在牆上使勁一蹬,一下子從小家夥的頭頂上飛了過去。
小家夥又是“哦”的一聲大叫。
這時餘越從洗手間出來,一把抓住黑貓,拎到小家夥麵前:“你難道忘了?你是寵物。”
小家夥激動地將它摟進懷裏,又捏下巴又拍腦袋是一頓搓揉。
其實小家夥還沒有黑貓大,摟著它就跟騎著它一樣。
黑貓無可奈何,碧色的雙眸裏隻有絕望。
餘越笑著問:“柚柚,我們要不要給貓貓取個名字呀?”
小家夥停下來看看他,又看看黑貓,張了張小嘴兒,發出一個疊聲詞:“波波……”
餘越問她:“確定麽?”
小家夥說:“波波……”
餘越對黑貓說:“那麽,從現在開始,你就叫‘波波’了!”
黑貓在小家夥懷裏翻起白眼,一臉“這什麽鬼”的模樣。
餘越摸著下巴喃喃自語:“今天做什麽吃呢?”
今天,餘越打算做魚。
魚好啊,魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,還富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素AD和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量低,而其不飽和脂肪酸被證實有降糖、護心和抗氧化作用。
餘越搞來一條差不多有成人半身長的三文魚。
小家夥看到大魚又在“哦哦”叫。
黑貓波波卻好像沒什麽興趣。
餘越奇道:“咦,有貓不喜歡吃魚的嗎……哦,我忘了,你是吃腐屍長大的。不過,我做的魚,你應該會愛吃。”
黑貓波波翻了個高冷的白眼。
餘越讓小家夥和黑貓波波在客廳玩兒,自己提魚走進廚房,他今天要搞個三文魚六吃:
首先,魚頭和魚尾砍下來煲個湯;
其次,魚膠用來做椒鹽三文魚膠;
再次,煎個魚排;
然後,有肥有瘦的魚身魚腩做三文魚刺身;
第五,靠近魚尾比較瘦的部分做三文魚慕斯;
最後,炸個三文魚皮。
煲湯很簡單,清水裏加鵝掌菜(一種海藻)和木魚花先泡,然後上火煮,水開放入煎過的魚頭魚尾就是熬。
魚頭魚尾砍下來接著就開魚,一淺一深兩刀將魚從中刺處分兩片,剝下魚皮備用,剔除剩餘的刺,然後分切成塊,按照需要進行厚切薄切。
這個時候,橙紅色的魚肉上呈現美好的紋路,看上去非常迷人。
魚膠單獨拿在一個盤子裏,加少許椒鹽、少許米霖、少許醬油醃漬。
將比較瘦的那部分三文魚肉剁碎,放入攪拌機裏,加酸奶、沙拉醬、淡奶油、白砂糖,攪拌個稀巴爛,舀出來用小杯子裝。
醃好的魚膠放入烤箱裏烤,同時煎魚排,一邊煎,一邊撒鹽、黑胡椒、糖、老抽,擠上一點兒鮮檸檬汁,當鍋子發出滋滋聲,香氣也開始彌漫。
魚皮就是炸,炸成脆皮。
刺身的話,餘越沒有讓它全部是生的,因為擔心小家夥太小吃生東西對腸胃不好,隻留一點兒,其餘上噴槍進行炙烤處理。
湯煲好,一魚六吃,哦不,應該是七吃,就完成了。
當然,這裏麵全都添加了特殊萃取的精華靈液。
小家夥吃得超嗨,大口大口,吃相可人,餘越真擔心她會噎到,連聲勸她慢點兒。
黑貓波波還是一副愛答不理的模樣。
餘越將一碗魚湯、一塊香煎三文魚排和生魚片、炙烤三文魚、炸魚皮、椒鹽魚膠、三文魚慕斯每樣一點兒拿到它麵前:“嚐一嚐,不會死的。”
這時,小家夥呼喚餘越,要他打開音箱。
餘越說:“你可真會享受,吃飯還要配音樂。”
音箱是個小音箱,薑柔送的,裏麵有薑柔自己錄的幾首兒歌,小家夥特別喜歡。
隻聽音箱裏傳出薑柔甜甜脆脆的歌聲:“小汽車呀真漂亮、真呀真漂亮,嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟,喇叭響,我是汽車小司機、我是小司機,我為祖國運輸忙、運輸忙……”
小家夥一邊搖晃身體作開車狀一邊吃魚,十分的愜意。
餘越倒是想起了薑柔,似乎有段時間沒聯係了,要不要叫她過來吃魚?
最終還是作罷,現在才叫,太沒誠意了,不如下次。
黑貓波波麵對麵前的魚湯魚肉原本一臉嫌棄,然而扛不住香氣**,悄悄吃了一口。
一口之後,貓眼一亮,閃放出翡翠般的光芒。
接著便是“真香”現場。
魚皮香脆、魚肉細嫩、慕斯爽滑、魚湯鮮美……
黑貓波波大塊朵頤。
從小吃食腐肉的它何曾享受過這等美味,完全被感動了,也激發起貓對魚的天性熱愛。
而且……
而且,這魚吃下去,感覺身體有些微的變化,不對,是生命能量在漸漸加強,有一種飽滿感和獲得感,不同於從腐屍和墳頭祭品攝取陰邪能量,非常純粹,非常奇妙。
餘越,你真的能讓我有更好的成長發展,你沒騙我!
黑貓抬起頭看向正在沉迷於和小家夥玩“互相喂飯”遊戲的餘越,眼中滿是驚喜和期待的光彩。
有話則長,無話則短。
這天,餘越帶著小家夥和黑貓波波去4S店提車,他訂的車到了。
之前,胡家經由蘇慕容轉來了酬金八百萬,隨後就接到房東通知,說安居小區劃入拆遷改造範圍,請住戶限時搬離。
餘越確實與眾不同,他第一時間想到的不是拿錢去買套房,而是打算買輛車。
等到租屋不讓住了,他就開車載著女兒到處去玩兒、到處浪。