第六十七章：正式承包
第二天一大早，王蘭玉就來了。
楊洪昌當即把所有人召集過來，將食堂的每一個流程仔細說給她聽，又將要花錢的部分，以及每一部分的基本預算說了出來。
“我希望我們食堂的賬目能夠透明化。”
說完流程，楊洪昌神色認真地對王玉蘭道：“這個任務，就交給王老師你了。”
“放心吧，數字這方麵我還是挺在行的。”
王玉蘭笑了笑，很有幹勁。
之後楊洪昌就讓人在自己的辦公室裏再隔出來了一個小辦公室，那就是會計的工作室了。
而她也沒辜負楊洪昌的期望，隻一個上午，就把基本的賬目全部理清楚了，甚至還再合理的範圍內，將每一樣多餘的支出全部清出來了。
就比如之前買菜的支出和賣出飯菜所用的用料對不上，菜錢明顯多了，她就直接把多的那部分縮減，放在額外支出裏，讓楊洪昌處理。
而之後的賬目，她作為會計，就不會主動給額外開支。
這樣一弄，食堂裏好幾個員工臉色都有些不好看。
他們平時都會從食堂弄些菜，肉啥的帶回去，這樣一管控，他們豈不是什麽都拿不到了。
不爽之後，就個個都有些怠工，隻要楊洪昌不在，個個都懶散的很。
楊洪昌把這一切都看在眼裏，但也沒說什麽。
晚上到家，他就問起了楊運昌招人的事兒。
“倒是找到了六個人，廚師也找到了，就是之前我們廠裏那廚師，廠子沒了，他跟我一樣下崗了，這會兒還沒找著活呢！”
楊運昌一拍腦袋笑道：“之前一心找人，倒是忘了他。”
“行。”
“明天就讓他到食堂來。”
第二天，楊洪昌試了一下那個廚子的廚藝，倒是跟張輝也差不了太多。
沒怎麽猶豫，他就讓他留下了。
“多謝主任！”
黃老三拿著鏟子，滿臉的感激。
他在家閑了快一個月了，再找不著活兒家裏老婆都快嘮叨死他了。
“不用，隻要你好好幹，能給我創造價值就行。”
楊洪昌擺擺手，皺著眉頭道：“上個廚師，因為手腳不太幹淨，這會兒還在牢裏呢，沒個三五年出不來。”
他語氣有些沉，“所以，記得做好自己的事兒，另外，上班不許喝酒，喝一次扣五塊，還有炒菜不許偷工減料，客人投訴一次，扣十塊錢！”
“是是，你放心，我不喝酒的。”
見楊洪昌似乎不太好相處，黃老三連忙保證，也不敢多說什麽。
廚師和會計都到位了，現在就是該如何提升營業額了。
這時，他忽然想到這邊的學校裏，似乎是沒有食堂的，孩子放學都是回家吃。
如果能把食堂包下來，應該很賺錢。
想著，他就打算自己去實地考察一番，剛準備出門，食堂門外一輛黑色汽車停下，一個人從上麵走了下來。
瞧見那人後，楊洪昌立馬大喜。
“梁副科長，您來了！”
“是啊。”
梁龍提著一個公文包，看了一圈食堂，似笑非笑，“這段時間，你們二食堂事兒倒是不少，連我都聽說了。”
“您就別開玩笑了。”
邊說著，楊洪昌便把人迎進了辦公室。
他知道梁龍說的是張輝偷錢的事兒，這個年代，敢偷公款的還沒幾個，張輝也算是出了名兒了。
“還麻煩您走一趟，喝杯茶吧。”
他起身倒了一杯茶，等梁龍喝了茶，他才問：“梁副科長，您今天過來，應該是為了食堂的事兒是吧。”
“嗯。”
梁龍把公文包打開，說道：“這事兒其實風險挺大，不過現在國家很鼓勵個人創業，個人承包，我們破例將食堂承包給你。”
聞言，楊洪昌臉上一喜。
“不過，光承包的話，這個費用不知道你能不能承擔的起。”
“要多少？”楊洪昌問。
“一年五千吧，這還是在國家優惠政策下給出的價格。”
“對我來說，確實有點多。”
他皺了皺眉。
不過，也不是弄不到。
正要說話，梁龍笑了笑，說：“早就料到了，所以我們給了另外一個政策，給你一年的試承包的時間，你隻需要給一千當押金，不過，我們依舊要收兩成的利潤，算是意思一下。”
“如果一年後，我們收到的利潤達不到五千的話，那這個食堂我們會直接收回了，不辦了。”
“如果能達到，那就可以完全承包給你。”
他雙手靠在桌子上，笑道：“甚至按照國家的政策來說，以後把食堂賣給你也不是不可能。”
聽到這兒，楊洪昌心動了。
這食堂可不是個小店麵，從國家手裏買，百分百低價，而且現在買賣的話，是直接包含土地的，過兩年翻新建別的商鋪之類的，價值更是翻倍。
“行。”
沒怎麽考慮，楊洪昌就同意了第二個方案。
倒不是弄不到錢。
隻不過第二個方案顯然更能拉近他和梁龍的關係，他這兒賺的多，梁龍也有好處，到時候他要是有別的事兒也能有個方便。
而且兩成真不算多。
他並沒有打算把重心放在這個食堂，等高考後，他就去上海那邊，那邊才是他事業騰飛的真正起點。
沒多久，兩人就簽了合同。
之後，這食堂就差不多完全屬於楊洪昌了。
當天下午，楊洪昌讓所有員工聚了起來。
看著其中幾個一副半死不活，暗暗不服的樣子的家夥，他冷笑了聲，直接說：“今天叫你們，是有個事兒要說。”
“這幾天我一直盯著你們，然後我就發現有幾個人整天上工怠慢，背後嚼舌根，做事兒不認真，有的人洗個菜都洗不幹淨，而且在我再三強調下依舊手腳不幹淨，拿食堂的東西。”
“這樣的員工，我楊洪昌養不起！”
“要點臉的話，自己站出來，收拾東西走吧！”
這話一出，有幾個人臉色一遍，相互看了一眼，眼裏又是驚疑又是害怕。
但還是沒人站出來。
萬一楊洪昌隻是說說呢。
但楊洪昌接下來的話，直接打破了某些人的僥幸心理。
“楊菊蘭，王國強……你們幾個，嚴重違反食堂的製度，給食堂造成損失，現在就走吧，工資去王老師哪兒結就行。”