第42章:業績飆漲
龍蝦火鍋店的前三天業績很快就出來了,當鄒明晚上看到剛出爐的報表時候,眼睛裏麵都是不可思議,如果不是因為這份報表前前後後都是他一手製作出來的,他都懷疑這報表是不是造假了。
“老板,恭喜恭喜,我們的店鋪前麵三天營業收入十分好。”
鄒明再三確認這份報表沒有問題之後,馬上就拿著這份報表去向張宇恭喜。
張宇聽到鄒明的話,臉上浮現出一絲喜色,說道:“哦,前麵三天的業績都統計出來了嗎?”
“業績如何?”
鄒明聽到張宇的話,點了點頭,然後說道:“我們第一天的收入是2080元,第二天的收入是3130,第三天的收入則是5090元。”
張宇聽到張宇的話,微微頷首。
張宇對於第一天的業績,張宇也明白,畢竟剛開業,龍蝦火鍋店的名氣還沒有徹底打響,業績不好也是可以理解的。
“對了,我們火鍋店目前的毛利在多少?”張宇看向鄒明問道。
“目前我們的毛利大概是百分之50左右。”鄒明合上手裏的文件,抬頭看向站在他麵前的張宇,臉上帶著笑容:“因為我們這邊規模都還沒有上去,所以目前的這個毛利已經是我們能達到最高的水平了。”
鄒明烏黑的眼睛轉了一圈,然後接著說道:“如果等到我們後麵火鍋店的規模越來越大,客流量越來越多,消耗的食材也越來越多的時候,我有信心可以和供應商那邊重新談一個新的原材料供應價格,爭取把我們的毛利升上去。”
張宇聽完鄒明的話之後,眉宇間浮現出一絲喜色,點了點頭,眼睛裏麵都是欣慰的神色。
“鄒明,你能夠這樣想,那我就放心多了,以後這家店就要叫你給這邊多多照看了。”
鄒明聽到張宇的話,眼睛裏麵閃過一絲驚訝,問道:“老板,難道你後麵不經常在這邊嗎?”
張宇聽到鄒明的問題,臉上浮現出一絲笑容說道:“我忘記和你說了,後天我就要開學了,到時候很有可能大部分時間都是呆在學校裏麵,因此龍蝦火鍋店這邊的還是需要你這邊多花點時間看著。”
之前張宇並沒有和鄒明這邊說過他九月份開學要讀大學的事情,所以鄒明現在聽到張宇說要開學的時候,腦子一時間居然沒有反應過來。
鄒明說話有點磕巴的問道:“老板,你還是一個學生?”
張宇也注意到了鄒明臉上怪異的神色,說道:“對呀,九月份開學之後,我就是一個大一新生了。”
當親耳聽到張宇的回答之後,鄒明整個人都愣住了。
鄒明是怎麽也沒有想到,他的老板居然還隻是一個大學生,最關鍵的是,九月份開學才讀大一,那現在豈不是高中生身份?
現在的高中生都已經這麽牛逼了嗎?
龍蝦火鍋店無論是裝修還是菜式都是張宇這邊負責的,鄒明過來接手這家火鍋店的時候,張宇就已經把這些搞定了。
開業這三天時間,鄒明也算是見識到張宇的厲害了。
很多顧客走進店鋪的時間,第一時間都會被裝修風格驚訝到,等到菜品上來之後,又會被菜式驚訝到。
特別是他們火鍋店的料底和麻辣小龍蝦,都是顧客們驚歎最多的東西。
這三天的時間裏麵,鄒明也算是在心裏認可了自己作為這家火鍋店的店長位子。
他從開業這三天的時間裏麵,就可以看到未來這家火鍋店一定大有前景。
鄒明驚訝的說道:“老板,你不會是海州大學的新生吧?”
鄒明很快就想到了這家火鍋店就在海州大學旁邊,而張宇前不久才從他的手裏買了一套旁邊不遠處的房子,於是鄒明把兩者聯係起來,不難得出一個結論,那就是張宇很有可能說讀大學當中的大學就是旁邊的海州大學。
張宇聽到鄒明的話,點了點頭。
“對呀,我之所以開這家火鍋店,另外一個打算就是大學的時候陪同學們出來聚餐吃飯的時候也可以有一個地方可以選。”
鄒明聽到張宇的這個解釋,心裏算是徹底服氣了。
不服氣不行呀。
為了大學的時候可以有一個不錯的聚餐地方,於是就開了一家火鍋店,還有比這個聽起來還要凡爾賽一點的嗎?
張宇也沒有理會鄒明心裏的驚訝,從口袋裏麵掏出一張紙遞給鄒明,在對方疑惑的眼神中解釋道:“這個是我昨晚連夜寫出來的一個關於會員儲值係統,你這幾天找時間好好消化一下,到時候我們的火鍋店就上線這個會員係統。”
鄒明聽到張宇的話,低頭打開被折疊了幾次的紙張,然後瀏覽器紙張上麵密密麻麻的內容。
等到看完紙張上麵記錄的內容之後,鄒明的眼睛裏麵都是疑惑和不解,抬起頭看向張宇。
“老板,你的意思是,我們的火鍋店也要來這麽一套會員係統?”
張宇點了點頭:“沒有錯,以後來我們店裏麵消費的用戶可以選擇成為我們的會員,然後在他的會員卡裏麵儲值一定的金額,到時候結賬的時候,我們就可以根據對方儲值的金額來給對方打折。”
“我這邊暫時把會員儲值金額定為:500、1000、3000這個三個級別,對應的折扣是九五折,九折和七折。”
鄒明聽完張宇的話之後,臉上頓時就布滿了愁色,疑惑的說道:“老板,你這個七折的折扣力度會不會太大了,要知道我們的毛利也就在百分之五十,如果再被你這麽打一個七折,那以後我們還賺不賺錢了?”
張宇聽到鄒明的話之後,臉上頓時笑了起來。
鄒明看到張宇聽完他的話之後居然還笑的出來,頓時疑惑問道:“老板,難道我說的不對嗎?”
“要知道我們到時候還要交租金、水電費和人工成本,如果我們給每個人都打七折的話,那到時候我們每個月的利潤都不知道要少多少。”
鄒明這個時候的臉上都是滿滿的擔心,畢竟這家店的利潤可是和他薪資掛鉤的,所以鄒明對於這一塊還是十分上心的。