第十三章 烤茄子
一個策劃案讓徐文算是在紀錄片組站穩了跟腳。
跟多人對待徐文也是熱情多了。
當天，之前被他指派過來去尋找燒烤店的兩位同事就給他提供了2家江浙市裏麵本地的燒烤店。
徐文當即決定帶著兩人去吃吃看。
傍晚時分
徐文帶著團隊的人來到杭城老城區的一條街道之上。
四周都是居民樓，來往的都是一些帶著孫子孫女的爺爺奶奶，少了幾分朝氣，但是多了幾分親切感。
看著不遠處一個掛著“烤茄子”的燒烤攤，徐文問了問一旁的策劃。
“是這一家嗎？”
“是的，這是我們朋友推給我們的一家店，基本上隻有本地人才知道，這一家燒烤雖然叫烤茄子，但是據說招牌是烤牛肉”
策劃點了點頭說道。
徐文聞言看向了坐滿了座位的燒烤攤，隨即走了過去。
“自己看著坐啊，要吃什麽自己點”
胖胖的老板麻利的拿過來一份菜單，交給徐文之後，就匆匆走開來準備食材了。
市井小店就沒有服務可言，招呼你一聲就算是可以了，來這種店裏麵的，你也不要要求多高的服務了，吃的就是味道。
一行人坐到座位上，飛快的把招牌都點了一份。
作為前世的大紀錄片導演，徐文也是拍了許多美食紀錄片，這些美食紀錄片把他的嘴巴給養叼了，也算是個老饕，對於美食他也算是有自己的評鑒能力的，尤其是對於有沒有能力代表上紀錄片的情況下來說。
很快，老板就端著各種各樣的烤串上來了。
看著齜牙冒油的牛肉串，徐文拿起來吃了一串。
心中冒出一個字
可！
這一家的牛肉串味道確實是不錯，區別於傳統市麵上的牛肉串，香料沒有衝掉牛肉的肉味，牛肉卻又嫩的恰到好處。
又吃了其他幾串燒烤，卻發現味道沒有特別突出。
“不好意思啊，徐導演，我朋友跟我說他們家的牛肉好吃，可是我沒有想到，他們家的其他烤串味道這麽一般”
先前介紹過來的策劃有些不好意思的跟我說道。
徐文擺了擺手。
“你先跟我說說你打探到的這家店鋪的情況”
“哦哦，這家店鋪開業二十幾年了，老板一開始不是這個胖老板，而是他爸爸，別人叫他爸爸叫大胖，叫他小胖，大部分時候都是小胖看店，偶爾大胖會過來，很多人是從小吃到大的”
策劃將自己了解到情況飛快的匯報給徐文。
徐文點了點頭。
“一家燒烤店不可能樣樣都好吃的，有一兩個招牌就很好了，我們要做的是烤串＋人情味，你剛才說的開了二十年，周圍都是從小吃到大的，這就是人情味，記憶中的味道，長大了依舊沒有變，隻有牛肉好吃，那我們就拍牛肉，重點在於烤串和記憶味道的結合”
徐文把自己的理念給團隊的人分享著。
周圍一圈人連連點頭。
心中也暗暗咂舌。
徐文不管是統籌還是在選定商戶上麵都十分有經驗。
每一個店鋪都扣一個主題。
這讓團隊的人覺得自己好像不是跟一個剛剛跨行過來的人在出項目。
而是跟一個資深導演出項目。
徐文以前真的沒有拍過紀錄片嗎？
為什麽這麽多東西都好懂？
說出來的話都好有道理？
“這一家“烤茄子”記在備選上麵，公關去跟老板溝通一下，後麵的店鋪就按照這個路子找，走我們去下一家”
徐文飛快的說道，財務飛快的去結了帳單。
一行人裏麵有人留下跟老板溝通，剩餘的人則是前往第二家燒烤店。
等到忙完回來的時候，已經是晚上11點了。
徐文上著樓梯，正準備打開門。
“嘖嘖嘖，大晚上吃這麽多高熱量食品，就不怕長胖啊”
徐文扭頭一看，胡曉晴穿著睡衣，臉上塗著花花綠綠的東西，乍一看還以為中毒了。
“你怎麽也沒睡啊”
徐文笑嗬嗬的說道。
胡曉晴雙手叉腰。
“我給你發消息了！問你回不回來做晚飯，你沒有給我回消息，結果自己去吃燒烤去了！”
“我剛剛在忙，不好意思”
徐文尷尬的撓了撓頭。
胡曉晴“切”了一聲。
“你手上提著烤串，跟我說在忙？你覺得我會信嗎？你忙著吃東西嗎？”
“對啊，我最近在準備拍一部和美食有關的紀錄片”
徐文笑嗬嗬的打開了門，走了進去。
胡曉晴緊隨其後走了進去，她現在越來越把這裏當成自己的家了。
“你？拍紀錄片？別搞笑了，你才加入紀錄片組多久啊，就算是坐火箭也不可能這麽快的，他們怎麽可能這麽快讓你開始執導啊”
胡曉晴一邊說著一邊拆開了徐文放在桌上的燒烤外賣。
因為之前兩家燒烤店探店，沒吃完的烤串，他也不想浪費了，所以就打包帶了回來。
目前定下第一家拍攝，至於第二家則是放棄了，味道一般，老板的市儈氣很重。
“嗯！這個牛肉串好好吃啊！”
胡曉晴看著手中的牛肉串眼睛一亮。
徐文笑了笑。
“你不是要美容養顏嗎？還吃這麽高熱量的食物？”
“我這是一邊美容養顏，一邊在滿足自己的食欲”
胡曉晴樂嗬嗬的說道。
徐文拿起桌上的外賣帶子，全部塞到了胡曉晴手裏。
“你要是喜歡吃就都拿過去吧”
“真的？不能反悔”
胡曉晴眼睛一亮。
徐文笑了。
“不反悔！”
胡曉晴嗬嗬一笑，提著帶子跑出了徐文家。
看的徐文直笑。
次日
徐文來到單位，跟團隊的人核對接下來的行程。
往後白天的時間，團隊的人要開始拍攝燒烤店，到了晚上則是滿天下找燒烤串。
核對完行程之後，徐文敲響了於光光的門。
“組長，你忙嗎？”
“怎麽了？”
於光光放下了手中的筆看著徐文。
徐文笑嗬嗬說道。
“是這樣的，我之前在生活欄目組一直有一個熟悉的攝影師，我跟他搭檔的很默契，他現在去到了經視，我想著能不能用台裏麵的名義，把他借調過來，等到結束玩拍攝在回去啊？”