第89章 包子

第八十九章 包子

雲朵拖出個箱子，抓｀出些蔬菜和水果進去，想了想，又在海裏抓｀出條｀魚·幾隻大螃蟹放．進去。看看箱子差不．多滿了，就·滿意的搬出空間，等一會嫂．子來起帶走。

看看時間，還早，雲朵今．天準備．包包子吃，素菜包子，就用空間裏最多的青菜·然後加上上次山裏采的蘑菇，想想雲朵就覺的會很好．吃·沒辦法，材料好．啊－，哪怕手藝在差，味道，不．會太差的吧＇。

雲朵把麵粉．倒入．麵盆，發酵粉．放．入．溫水中化開，然後倒入．麵粉．中，拌合．均勻，揉成團後，蓋上紗布放．到邊發酵，由於天氣熱，基本個半小時就可以發好．，這時就·要把發好．的比原來大兩倍的麵團從麵盆中取出，放．到麵板上，撒．上幹麵粉．，開始用力揉，直揉到麵團很筋道的感覺，這時候就表示麵團差不．多揉好．了，然後放．到麵板上醒會就可以了。

這時候，雲朵開始把青菜洗淨，剁碎，然後撒．上鹽，攪拌後放．置幾分钅中，用手把菜裏的水－出。

這時的青菜應該算是差不．多了，不．需要捐．的太厲害，這樣可以防止營養的大量流失，青菜處理好．後＂就開始處理蘑菇。

蘑菇，雲朵選的是香菇，新鮮的香菇，把香菇處理幹淨後，照樣切碎，放．到處理好．的青菜裏，最後撒．上點洗幹淨的小開洋。開洋定要選淡幹的，小開洋不．需要再切，可以直接．放．·v果大的就要切碎點，淡幹的開洋味道又點甜，包出來的包子會特別丨鮮。

把這些料全．部攪拌到起，雲朵放．入．點麻油，食．用油和少量鹽。攪拌均勻後，放．到邊備．用。時把蒸鍋的水加好．，放．到煤氣上，等包子放．上後，就可以直接．點火蒸了。

做好．這切，雲朵開始把麵團重新揉動幾下，然後揉成圓條｀狀，分割成比餃．子團略大的麵團o撒．些幹麵粉．在麵板上，用手掌心將麵劑壓扁，再用擀麵杖｀擀成中心較厚、邊緣較薄的圓麵皮。把所有的麵皮全．部擀好．後，雲朵開始做包子咯。

取適．量餡料放．入．麵皮中央，將麵皮從邊緣拉起至中央後，雲朵用左手托著麵皮，右手以中心為基準點逆時針方向將麵皮慢慢捏出折痕，邊捏一邊要往中間收，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可，這樣個漂亮的小包子就做好．了。

等所有的包子都包好．後，雲朵把空間裏自己製作的玉米皮拿出來，把小包子個玉米皮上放．一個，全．部都放．好．後，就放．到邊放．會·五分鍾後放．入．蒸鍋點火。

′起玉米皮，還是收獲玉米的時候，雲朵發現′空間裏的玉米皮都很幹淨，想起小時候好．像家裏都有玉米皮的，蒸饅頭，蒸包子都用的到這東西。於是，雲朵就把剝下來的玉米皮洗淨晾幹，然後用剪刀把玉米皮的兩頭剪掉，剩下的就是塊比較漂亮的長方形狀玉米皮。

就這樣，雲朵做了很多運樣的玉米皮·個可比紗布什麽的好．用多了，蒸出來的包子或者饅頭什麽的還隱隱有股玉米的味道。

包子整齊地＇擺到蒸鍋裏，每個包子之間都留有定的空隙，是給包子長大用的，蓋好．蓋子後·雲朵就點上火開始燒。拿出定時器定好．七分钅中後關火。

想想雲朵覺的方哲喜歡吃涼拌黃瓜，就再做個涼拌黃瓜吧＇。進到空間，跑到黃瓜地＇裏·雲朵摘了幾個帶著小黃花的嫩．黃瓜，轉身要走時，突然發硯′黃瓜架子最邊上那幾個不．像黃瓜啊－，走過去看，咦＂是絲瓜，什麽時候種的。

雲朵想想自己最近還真沒怎麽搭．理這裏·難道是方哲種的，有可能，最近每天進空間自己搗鼓花去了，這裏都是方哲偶爾來打理下。看來他還真是有心了，絲瓜這東西，嫩．的時候炒菜，燒湯都好．吃，老了可以直讓它長到很老，然後幹了就是絲瓜瓤｀，洗碘′超級好．用。

雲朵覺的方哲真的算是個好．老公了·不．說′硯′在有空間，以前沒有空間的時候，算算自己，結婚有十二年了，去菜場買菜的次數｀用手指頭都數－的出來，每次都是方哲去的，理由是他開車比較快，還有菜場比較髒亂′。其實雲朵哪有那麽嬌｀貴，但是一開始新婚的時候，老公表現′這麽好．·雲朵就欣然接．受了老公的好．心，而後又懷孕，就更沒機′會去了。

就這樣，年年，好．在他們家直都是次買兩三天的菜，因為部分是菜場買，部分．超市買，倒，．是多大點事。直到現′在雲朵有了空間，方哲才沒有再跑菜場，隻是偶爾兩人去超市采購點空間裏沒有的東西。

現′在田地＇還多虧方哲給管管，否則估計這段時間就全．部變成種子了。唉，雲朵有點羞傀，又有點甜蜜的感覺。

開心的出了空間，雲朵把手裏的黃瓜洗淨拍扁，然後切碎放．到盤子裏，放．入．麻油，蝦皮，鹽，和一點點醋．拌好．。

等到兄妹倆個回來的時候，雲朵的包子已經蒸好．了，閏到濃鬱的香味，兩個人飛快地＇人從鍋裏抓｀出一個白胖的包子。邊哈著氣·邊小心咬著。

雲朵，沒去管他們，以前都是雲朵去接．，路上會給他們帶些吃的，現′在他們自已回來，每天都是回家先找東西吃，沒辦法，餓｀啊－。

對於這點，雲朵其實對學校意見是蠻大的，學校中午的飯．菜可以說′是很差的，現′在都是承包出去了，′是統配餐，給同學們合．理的營養，其實孩子們經常回來說′菜不．幹淨啊－，變質的魚蝦啊－等等。所以雲朵點都不．反對孩子們偷俑ˉ帶點東西過去吃。

要知道孩子天都是腦力勞動啊－，v果中午吃不．飽·，下午就沒有精力，哪裏還有好．的學習效果，所以雲朵經常會買些巧克力，大熱量的糖果給他們帶著，叫他們課間偷．偷．吃。

所以說′做個現′在的學生不．容易啊－。

等到雲朵他們都吃好．晚飯．了，嫂．子才匆匆趕來，連口水都沒喝，兩眼放．光地＇看著手上雲朵給的小盒藥膏，帶著雲朵給的東西就往家裏趕去，沒辦法啊－，家裏還有孩子等著她′呢·，雲朵，沒留，知道她′急著回家，所以，沒在意。