第40章 果酒

第四十章果酒

空間中的葡萄已經多的吃不掉了，雲朵看著這小山般的葡萄發起愁來，這送人也送不完啊，雖然放在空間中是不會壞掉，可是架不住這個葡萄長的快啊，越來越多，要想個辦法啊。

對了，做葡萄酒啊，雲朵想到個好主意。

想到就做，雲朵出了空間，就出去買釀酒用的瓶子等用品。

雲朵開車來到宜家，一次性采購了幾百個廣口瓶，都是帶密封效果的。大大小小各買了一部分，以後別的地方說不定也要用，就一次多買點。然後給了地址叫人家送貨。本來是想自己帶回來，可是宜家裏麵人太多啊，自己的車子也放不下這麽多，沒法偷偷往空間裏放。

接下來，雲朵到了大超市，采購了一些酒精在三十五以上的白酒，冰糖和大量的白砂糖。白酒是雲朵打算用來做些草莓酒用的，另外也打算其他水果也做個樣品試試。

買好東西，雲朵回來第一件事就是處理葡萄，空間的葡萄倒是不用洗，所以雲朵開始一顆顆用剪刀沿根部剪下，這樣可以讓每顆葡萄都沒有梗，一顆顆紫玉般的葡萄從雲朵的剪刀下滾落盆中，很快就剪滿一盆。

因為葡萄本身很幹淨，沒有汙染，所以也不需要過水，晾幹這樣的過程。

洗幹淨雙手，雲朵開始用手把這些葡萄碾碎，幾分鍾之後，所有的葡萄都已經揉碾破碎，雲朵看看差不多了。

就開始把買來的瓶子拿出幾個，洗淨後用開水燙一下，然後倒扣在幹淨的餐布上瀝水，等瓶子完全幹透，這時就可以放入碾好的葡萄了。

一邊放葡萄，一邊撒糖進去，雲朵喜歡甜一點的葡萄酒，所以一瓶糖加的有點多，另外一瓶加的少。全部裝好後，拿出長的木棒攪拌一會，就算大功告成了。

裝好兩個瓶子，雲朵把蓋子密封後，就放到一邊。拿出自己提前寫好的貼紙，貼在瓶身上，上麵寫的是日期和糖的多少。

接下來就是處理草莓了，草莓酒雲朵以前做過，是以前無聊的時候學做的，做出來後顏色紅豔鮮明，很好喝。

雲朵拿出兩種草莓，一種是特別種的，一種是正常種的，兩種分開，全部都洗淨去蒂，然後晾幹，檢查過沒有水滴存在後，就把燙好的廣口瓶拿過來。

一層草莓一層砂糖的逐層放入，放入大概六成空間後，就可以了。為了讓每顆草莓都能均勻的沾上白砂糖，雲朵拿起瓶子輕輕地搖晃了一會，等到確認均勻後，開始倒入白酒，漫過草莓的頂部。

為了釀好後的色澤鮮亮，雲朵又切了兩片檸檬，放入瓶中，然後密封起來。最後貼上紙條，上麵寫上日期和標明草莓的區別。

做好兩種果酒後，看看其他的水果，雲朵最後還是沒有動手，想等過段時間看看，反正放到空間裏麵時間長，外麵最多也就一周就可以嚐到了。到時如果成功話，就再多釀些。

雲朵接下來打算做個蘋果醋試試，聽說蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質及酵素。

蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑製酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養生。

蘋果醋果香濃鬱，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。

蘋果醋中含有的果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化係統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內髒器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋裏的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮膚更加光滑細膩，發質柔順。

最重要的是果醋中含有豐富的的氨基酸，十種遊曆氨基酸在果醋中都有，其中包括人體自身不能合成，必須由食物提供的種氨基酸。由於各種氨基酸口味不同，有的具有鮮味，有的具有甜味等，使醋的味道變的更鮮美，柔和，可口。

既然蘋果醋有這麽多的好處，雲朵想看看，如果做的好，就多做些，送給親戚朋友。

雲朵先處理好要用的瓶子，放到一邊備用，再選出一些個大品相好的蘋果出來，首先將蘋果洗幹淨，再將蘋果用幹淨的布擦幹，然後把蘋果全部都切片，因為蘋果切開後特別容易變色，所以要及時的放入瓶子裏。

一層蘋果一層冰糖放入幹淨的玻璃罐裏，大概是一斤蘋果四兩糖的比例就差不多了，不過這個也是自己估摸的，沒有那麽準啦。最後雲朵就把瓶子密封，據說這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年。或者兩個月後加入米醋，那大概半年就可以成醋了。

雲朵一點都不擔心，對別人來說做這個時間上太長了，對她來說很簡單，實際時間其實並不長。貼好紙條，雲朵開心地拍拍手，完成任務。

把所有的瓶子全部都收到空間，雲朵本來想放到空間的倉庫裏，可是害怕那裏時間靜止的，不行。想來想去，就全部搬到了那棵古茶樹下麵，為了防止被空間裏的動物糟蹋了，雲朵特意找來一個大箱子，把做好的東西全部放到大箱子裏，封好膠帶，放到樹下，等過幾天來開箱就可以了。

躺倒在草地上，看著灰蒙蒙的上空，雲朵覺的自己最近好像有點懶惰了，都沒有去認真修煉。也是最近事情太多，自己有點不努力了啊。

來到石蓮旁，盤坐在池邊，雲朵對著池中的石蓮說起自己最近的行蹤，她有時一個人修煉完就會對石蓮說幾句話，她也不知道自己為什麽會這樣。她自己理解可能是因為這個石蓮帶給自己現在的福利，所以對她很感激，就不由得想和石蓮說說話。

雲朵這裏絮絮叨叨地說著大小事情，手無意地攪動著池水，她沒看到在她頭頂上石蓮一瞬間散發出一道光芒落在雲朵的身上。