第22章 吃喝的終究是煙火氣
“來兩瓶啤酒吧美女帥哥？”
“好嘞，找他要錢！”
“呃……”
兩瓶精裝哈皮，秦熙然毫不猶豫打開，牛文舉忍受著肉痛的感覺付了二十四塊錢。
“這種地方啤酒還可以賣的這麽貴？我的天！”
望著手裏小瓶可樂大小的精裝啤酒，牛文舉一陣咂舌。
“你以為，這叫奧運經濟懂不？在這種**澎湃的運動盛會上麵，別說是十二塊錢一瓶，在足球比賽的時候，二十多塊錢的啤酒我都喝過，有些酒吧，在看比賽的時候，啤酒甚至可以賣到五十塊錢一瓶呢！”
伴著頒獎禮結束，周圍人群緩緩散去，秦熙然把手裏的空酒瓶交給牛文舉，望著有些發呆的牛文舉，秦熙然不由分說把牛文舉手裏的酒瓶拿走。
“浪費，咕嘟嘟……”
“嘿嘿，我說……好吧！”
秦熙然一仰脖子，精裝啤酒一半下肚，牛文舉抖抖眉毛，把心裏的某個強烈想法按下肚子，心道這錢花的虧了。
接下來幾天，牛文舉抽空就跑到中央大街這邊查看一下奧運節目轉播現場，幾乎有人的地方就有零食售賣。
一些大型的燒烤店或者酒吧裏麵直接進行轉播，還有一些聰明的老板在店內放了前幾天中國隊奪冠的錄像。
無論是哪一種，店內的生意都十分火爆。
“看來可以在這方麵下點功夫，果然做餐飲消費不光是做好飯食那麽簡單，唐突了！”
晚上有中國隊比賽的轉播，牛文舉看了一場叫不上任何參賽者名單的比賽，在路燈下緩緩朝著宿舍走去。
倉買老板知道牛文舉是明上號冉冉升起的職工領導，對牛文舉敬重有加，小店內的電視牛文舉隨便看。
隻要不超過十塊錢，牛文舉在店內隨便取用東西，基本上不用給錢，雖然牛文舉沒用過這個權限，仍舊感覺很舒服。
“呼……看來真的得靜下心來好好學習，一腔孤勇就是贏了也是運氣，輸了才是常態！”
吐掉嘴裏的香煙，牛文舉坐在台階上，努力回想自己在大連創業的點滴。
貌似拉麵店內沒有任何娛樂設施，店內除了桌椅板凳餐飲原料，其餘幾乎是空****的。
玻璃台麵，鐵管焊接的餐桌，整個屋子裏幾乎全是工業風。
在來明上號學習之前，牛文舉並未感覺有什麽不妥，畢竟很多餐飲企業都這麽做。
經過這些天的觀察，牛文舉終於發現了裏麵的不妥之處：冷！
這種裝修缺少了中國人最在乎的那種煙火氣，沒有尋常人熙熙攘攘的家長裏短，哪裏能夠聚集一擲千金的豪客？
那些扯著奧運契機展開營銷的商家無一例外都是煙火味十足，其中燒烤最多。
運動的**配上啤酒和烤串，幾乎是世間絕配。
那種具有木質桌椅的酒吧或者煙火館，無一例外都是高朋滿座，這就是中國人的煙火情節。
以前牛文舉裝修的時候采用了味千拉麵的絕大多數裝修風格，其中排除了木質桌椅和各種木質器材，因為那玩意在牛文舉看來太難收拾。
現在回想起來牛文舉感覺一陣後悔，自己竟然忽略了顧客的感受。
再想想明上號，每家店的豪華裝修都盡量采用木質材料，就連卡台也必須有木質結構存在，哪怕是不能用木材的地方也采用木紋裝飾，在今天之前牛文舉沒感覺什麽，現在細細思考起來，貌似這玩意看上去就給人一種踏實的感覺。
這不是對方的設計師不懂得成本，恰恰是對方更懂設計，也更懂得得顧客感受，盡量讓裝修暖起來。
“肯德基，麥當勞……唉！早知道就不擴張那麽快，找個人好好給瞅瞅……”
坐在黑暗的角落裏，牛文舉腦海裏將這些天看的店鋪一家一家店進行比較，無一例外這些店鋪沒有人敢於全部取消木質材料，哪怕是為了打掃衛生方便，采用仿木質結構也要堅持用出現木質紋理。
更有甚者將不鏽鋼的外麵貼上木紋皮，而不是將不鏽鋼暴露在外麵，給人一種自然的舒適感。
直到這個時候，牛文舉才真的感覺到了自己不足，貌似自己當初的水平做一個廚師應該沒有問題，但是經營店鋪強人所難了。
這階段學到的東西太多了，牛文舉擔心過幾天忘了，最終拿了個筆記本將重要的信息全部記了進去。
一切收拾完畢，已經後半夜了。
但是牛文舉第二天仍舊分秒不差醒來，吃過早飯繼續帶著兄弟們開始奮鬥，和每天不同的是，牛文舉閑暇之時開始努力觀察明上號裝修和各種配置與自己店內不同的地方。
哪怕是細枝末節，隻要是覺得不同的地方，牛文舉就記下來。
“幹什麽玩意？來你這吃飯，你慫打誰呢？誰給你慣的臭毛病，你們店內的領導呢？給我過來，你們服務員死了爹了還是死了媽了……”
傳菜那邊安排明白，牛文舉正在細心觀察周圍情勢，一個中年婦女手裏拿著菜單一陣怒吼，以前牛文舉手下一個服務員背過身去，直接被氣勢嚇到了，緊接著開始掉眼淚。
被辱罵的服務員名字叫譚秀梅，是後廚切墩的譚耀文的對象，兩人一個村的。
小姑娘有點個性，不高興的時候小動作很大，喜歡甩人臉色，上來脾氣那叫一個不管不顧。
牛文舉剛開台的前幾天也被對方摔過臉子，作為一個過來人牛文舉懶得搭理，畢竟對方家長沒給自己錢去教育他的孩子，結果今天出事了。
“你們領導呢？人給我過來，給你們慣得毛病，店不想開了……”
中年婦女的大嗓門絕對不是蓋的，況且這個時候是客流高峰期，對方的大喊大叫嚴重的影響客人就餐心情，牛文舉四下看了一眼，陸海龍不出‘意外’的‘消失’了。
“又去廁所了……”
望著牛文舉看這邊，浣薇指了一下員工廁所，眼睛裏都是鄙視，不用問又是偷吃，當然還有一部分原因是陸海龍見到有事躲了起來。