第57章 以形補形名不虛傳
看過人生一串的人應該知道,所謂槍彈庫,是一套的。
就是雄性哺乳動物的,丁、蛋、以及裝蛋的囊。
龍國人相信,以形補形,腰子的為腎,所以腰子補腎的說法流傳了幾千年。
至於到底有沒有科學依據,眾說紛紜。
有人說在現代醫學生找不出吃腰子補腎的依據。
但不少人都表示:吃過這個東西,確實會有感覺。
而要說起以形補形,那麽槍彈庫則更是形象了。
人生一串節目裏提過,在東北的一家小店裏,專門供應烤羊的槍彈庫。
墨辰也有幸去過這家店,不管這東西補不補,但味道真的是一絕。
將碳燒的紅彤彤的,墨辰把食材庫裏新得到了羊腰子,和槍彈庫一起放了上去。
看起來這些食材都非常的新鮮,甚至不用永靈刀處理,就能感受到食材散發出來的活力。
【選用正宗呼倫貝爾大草原飼養的牛羊,天然有機牧場,生態水源。】
【喜馬拉雅玫瑰鹽、新疆大粒孜然、重慶辣椒麵。】
係統的配料並沒有那麽多花裏胡哨,簡單的鹽、孜然和辣椒麵足矣應對烤大腰子的需求。
這樣簡單的配料,也更能將牛羊的味道體現的淋漓盡致。
前提是一定要選用上好的牛羊。
在燒烤界,講究的是大道至簡。
如果某種烤串上麵,附加了大量的其他調味料,那麽很有可能選用的肉質不新鮮,甚至用別的肉以次充好。
最地道的草原羊肉,往往隻需要加一點鹽巴,就可以把肉的味道完美的呈現出來。
墨辰將一串羊腰和牛腰,以及兩套槍彈庫放在炭火上。
滋滋……
腰子中的油脂受到高溫的加熱,立即活躍了起來,表皮上不斷翻出油花,讓人看的食欲大振。
由於最近三天係統要執行裝修任務,所以墨辰也就沒開店。
烤好兩串滋滋冒油的大腰子,以及微微變焦的槍彈庫,墨辰坐在餐桌去,吞了下口水。
特殊功效烤串,不知道吃完到底會怎樣。
拿起一串羊腰,內髒和油脂呈三七開的樣子,熱油卻沒有滴下來,而是圓滑保持在內髒四周。
配合喜馬拉雅玫瑰鹽、辣椒麵以及孜然,濃鬱的油香更加的饞人。
墨辰張開嘴,咬了一大片羊腰。
“哦,哦哦哦。”
“夠勁,夠味!”
被烤的恰到好處的肥油,入口即化,因為極品玫瑰鹽和辣椒麵的存在吃起來也不會膩人。
腎髒被烤的微微焦化,咬上一口彈韌無比,充斥著濃重的焦香味。
再來一串牛槍,近乎於膠質的嫩肉,好像是在吃牛蹄筋一般,卻比牛蹄筋多了一些另類的口感。
“爽啊……”
墨辰喝了口啤酒,感覺沒什麽比夏日裏吃烤串喝啤酒更過癮的事情了。
食物在原本新鮮的基礎上,經過高溫炙烤,會增加熱量。
這些高於食材本身的熱量,會讓食物產生焦化,從而出現焦香的味道。
這就是美拉德反應,也是為什麽燒烤這種烹飪方式,比其他大多數烹飪方式好吃的原因。
在不加任何調味料的前提下,燒烤是烹飪方式中味道最好的一種。
槍彈庫,來自雄性特征的三件套,吃起來的口感,無與倫比。
吃過這種烤串三件套的男人,絕對會從此愛上這種口感!
至於特殊功效,墨辰目前還沒感受到。
他隻覺得小腹微微有些發熱,不過這也可能是幾瓶啤酒下肚的原因。
當當當。
有人敲門。
現在已經是淩晨,而且店門上早就掛了歇業的牌子。
誰會這麽大晚上跑來?
墨辰第一個想到的就是胖子史蒂夫,這家夥可能是餓了。
自從他炒股賺錢後,一日三餐都要來龍之味吃。
然而一開門,墨辰卻看到了一個漂亮的臉蛋和火辣的身材。
小玫瑰。
這小姑娘大半夜跑來幹嘛?係統送的福利?墨辰在心底暗中嘀咕。
“怎麽,不讓我進去麽?”
“呃,歡迎歡迎。”
門都已經開一半了,再把人家拒之門外有點不好。
而且米國夜裏不是很安全,墨辰怕一個小姑娘自己在外麵被欺負。
“是你呀,怎麽這麽晚跑過來?”
小玫瑰燦然一笑:“你別多想哦,我今天來的目的很單純,隻是吃東西的。
“OKOK。”墨辰將小玫瑰迎進店裏。
這麽晚小玫瑰突然跑到店裏,墨辰還是有點覺得奇怪的。
吃下三件套後,看美女的時候確實會有點出神, 積蓄的力量總想爆發出來。
不過作為店主和主廚,墨辰隻是多看了小玫瑰一眼,就禮貌的把頭轉開。
見他這副樣子,小玫瑰好氣又好笑。
她撅嘴道:“好啦,知道你很正經,總算找到了你的新店了,我真的是來吃東西的,快給我來一份檸檬鳳爪,我想死那個味道了。”
她今天沒有化妝,穿著樸素的波西米亞長裙,看起來是真的饞鳳爪了。
回到廚房給客人做食物,墨辰想著那三件套。
到底是食物本身的威力,還是強烈的心理暗示起到了作用?
或者是二者兼有?
“墨,你在想什麽?”小玫瑰嘴裏囫圇嚼著鳳爪,盯著墨辰問。
“沒事,思考人生呢。”
“哦,對了,你店裏是不是上了新品?”
“是啊,不過這種食物一般比較受男性顧客歡迎,女生不怎麽吃。”
“為什麽?”小玫瑰好奇的問。
“呃,這個嘛,因為……熱量很高!”墨辰覺得這個借口天衣無縫。
不過小玫瑰卻是一臉不在乎的說:“這樣啊,不怕,我很瘦,給我來一串。”
“……好吧”
墨辰也想看看這東西對女性顧客的效果,給小玫瑰上了一串牛鞭。
看到那東西時,小玫瑰愣了一下,不過還是微微皺眉放進嘴裏嚼了起來。
“嗯嗯,好香好筋道,真不錯!”
墨辰看著小玫瑰道:“你……有啥反應嗎?”
“反應……好像沒有,不過我覺得這東西,能補充一點膠原蛋白。”
“還好還好。”墨辰長出一口氣,還真怕小玫瑰受到什麽“負麵”影響。
看來這三件套的實際效果,還需要男性顧客的反饋才最為準確。