第0052章 去買酒花
接下來又聊了聊細節問題，時間不長，大約半個小時後丁闖就起身告辭，許晴……自然沒有挽留，不過不難看出，在聊天接近尾聲的時候，她一直在忐忑不安，應該是擔心丁闖說住在這，不知是該同意還是拒絕。
畢竟……對他表白了，又因為他非常衝動的辭去工作，理論而言，關係不遠不近，很有可能在一瞬間升華。
直到聽見丁闖說離開，心裏壓力才小一點。
其實丁闖也猶豫了，時間太晚、打車太費勁，還不如在這裏住一夜，先不說沒有其他想法，就是是有，相信在半推半就中也會同意，隻是，還沒有對任何女孩負責的打算，再者說，對她除了有些遺憾之外，並沒有太多情愫，哪怕暗戀也是恍如隔世。
回到賓館，休息。
第二天早上又接到她的電話，告訴丁闖已經出門去尋找店鋪、辦理手續，丁闖告訴她別著急，年前定下來就可以。
然後直奔羊毛衫。
效率確實很快，進入羊毛衫就看到門口張貼公告：劉主任由於貪汙受賄被開除，丁闖對此隻有兩個字表達：活該。
重新走進辦公室，新來的主任格外客氣，言語中不斷試探他和廠長有什麽關係，聊了十幾分鍾見丁闖口風很緊，隻得放棄，親自帶他去財務室結賬，不僅把第一批代加工的款項結清，並且把之前交的押金全部退還。
除了羊毛衫又馬不停蹄去找代辦公司，許晴的網吧手續讓她親力親為，算是一種鍛煉，要做啤酒廠可沒有時間浪費，還是那句名言：讓專業的人做專業的事。
到了之後才知道，開啤酒廠並不容易，首先所用的土地必須是工業用地，這點就不容易，還有，啤酒廠的項目需要上到國度部門審批，地方隻能辦理簡單的許可證之類，好在錢破萬法，最終非常心疼的給了五千塊錢，對方答應辦妥一切。
除了證件之外。
還要有設備和原材料。
原材料不難，水，小灣村有都是，家家戶戶都有井，還有個水庫，保證供應。
麥芽也很容易，這年頭大米還是散裝的多，糧店遍地都是，可以買大麥小麥自己發。
不好弄的是酒花，畢竟自製啤酒這幾個字還沒印在人腦中，很多人都以為啤酒的酒花與白酒一樣，是酒水灑落濺起的花，實則是麻屬的一種植物，學名蛇麻。
在市裏轉了一天，終於找到能滿足原材料的供應商鋪，商鋪不大，這年代有膽量賣這種原材料的絕對是思想前衛之人，不過太超前，超脫時代，也就導致店裏生意冷冷清清，顯然快要餓死。
老板年紀看起來三十歲左右，在店鋪正中央放了一把搖椅，旁邊放著一個小桌子，人躺在搖椅上，時不時拿起小桌上的啤酒，喝一口，整個人看起來醉醺醺。
見丁闖進來，眼睛睜開一條縫，隨後又閉上，無精打采道：“隨便看，都是最好的原材料，全市獨一份，要啤酒自己接，五塊錢一袋。”
旁邊有兩個圓柱罐子，裏麵裝的是啤酒。
“好。”
丁闖簡潔回應一句，在店鋪裏掃一圈，這裏原材料確實很足，應有盡有，還看到食用酒精。
走到一個袋子前，隨後問道：“老板，酒花怎麽賣的？”
酒花是長度在十公分左右的綠色圓錐體植物，有些類似鬆樹的塔給拉長。
“酒花？”
老板睜開一隻眼，來這裏買酒的人有，也是靠這些人維持生活，買酒花的很少見，並且還都是人到中年閑來無事的人，做啤酒消遣，像丁闖這麽大的從來沒有過，反問道：“要自己做啤酒啊？”
“對。”
丁闖笑了笑。
“算了。”老板把睜開的一隻眼閉上，腳踩著地麵，讓搖椅繼續慌，緩緩道：“又是在哪裏聽到的自己釀啤酒好喝吧？我告訴你，沒那麽容易，稍有不慎就晾廢了，如果想喝精釀啤酒可以在我這買，五塊錢一袋，自己裝。”
丁闖看了看袋子，小號塑料袋，一袋大約一斤半左右。
“可以嚐嚐麽？”
“可以，上麵有一次性紙杯。”老板回道。
丁闖走過去，拿起一次性紙杯，接了一杯，沫不過，端起來喝一口。
“怎麽樣？”
老板很有自信道：“比外麵賣的啤酒好喝多了，根本不是那些工業垃圾可以比的，味道純綿，有勁還不上頭，都是我親手釀造。”
丁闖點點頭：“確實不錯。”
這話不是恭維，自己釀的啤酒無論在用料還是用心程度，確實不是啤酒廠能做出來的，否則他也沒信心賣到五塊，又笑道：“我還是想自己試，麻煩稱一些酒花，還有啤酒酵母也拿點。”
“小孩，不聽老人言吃虧在眼前。”老板沒有任何要動的跡象，甚至沒睜眼，苦口婆心道：“我可以賣給你酒花，但真的不好製作，你可以先試著喝一段時間我這裏的啤酒，精釀不是你選它，也是它選你，先喝一段時間看看習不習慣，再自己做也不遲。”
丁闖覺得他挺有意思。
一般開店的年紀都在四十歲以上，尤其是做“酒”多數老板都在五十歲以上，年紀大才會讓人相信酒齡長，更容易相信。
調侃道：“我也想買，可是買不起，五塊錢一袋太貴，自己做酒成本不超過五毛，味道也差不多，還是自己做合適，你一直不讓我買，是不是擔心賺錢少啊？”
老板聞言，臉色一紅。
頓時睜開眼。
沒錯，每次有人來買做酒原材料，他都會給推薦先在自己這裏買一段時間，至少把這段時間錢先賺了，啤酒多數是水，沒什麽成本，而原材料不僅有成本，大家買的也不多，幾兩而已，一次最多能賺一兩塊錢。
雖說被說中，但不能承認。
站起身道：“都是為你好，我做生意能騙人麽？要不然怎麽招攬回頭客？既然你要自己做，就給你稱，要多少？”
他拿起袋子走到酒花前。
“我不要這個。”
丁闖搖搖頭：“還有沒有其他酒花，換別的。”
“這就是最好的酒花了！”老板眼睛一瞪，抓起一把，激動道：“你看看，都是西北產的，跟葡萄產地一樣，光照足，味道夠，沒有比這個再好的了，我賣的啤酒都是用這個酒花。”
丁闖見他激動的樣子有點想笑，如果說有人天生自帶喜感，他就是，不說話長的很好，說話時眉毛末端會向下垂，也就是俗稱的八字眉，說話聲音越大，眉毛垂的越多，如果有機會上春晚，他說話時的表情就能評選二等獎。
抬手從他手中拿過一個酒花，簡潔道：“公的！”
寥寥兩個字。
老板臉上表情全無，酒花分為公母，也就是雌雄，雌花用來釀酒，雄花最大作用就是給雌性授粉，之後就應該扔掉，兩種長的很像，一般人分辨不出來。
尷尬道：“老弟，內行啊，得，今天算我認栽，等著……”
之所以摻在一起賣，當然是讓客人釀酒時純度不夠，讓客人誤以為不成功，多來這裏買酒。
很快，走進一旁的門裏，又拎出一個袋子：“這次沒錯了，你看吧，能找出一個公的，我店免費送給你。”
“沒看出來，懂得還挺多，嗬嗬。”
丁闖隨意看了眼，裏麵確實都是雌花，想了想又問道：“還有別的嘛？”
“不滿意？”老板極其認真道：“沒了，都在這，我看你懂得多，其他幾種都沒拿出來，這個是最好的，味道足。”
酒花的最大作用是變苦，與麥子中的糖分中和，如果不放酒花啤酒會很甜，喝不進去。
“不是味道足，我的意思是有沒有鳳味酒花？”這是丁闖剛剛想到的，單純的啤酒不容易打開市場，如果讓啤酒的味道發生改變，則容易突破，畢竟現在市內還沒有。
“鳳味兒酒花？什麽意思？”
老板有點懵，搖搖頭：“沒聽過。”
“就是國外的，比如米國的、南半球的……就是有沒有進口酒花？”
老板白了他一眼，崩潰道：“進口酒花就進口酒花，還鳳味兒的，我還在想，我鄭青樹喝啤酒十幾年，竟然還有沒聽過的新詞，沒有，其實國外的酒花未必有咱們的好，近些年來有人盲目追求外國啤酒，說白了，不過是國內啤酒廠一味追求效益，不好好做罷了，如果舍得用料，味道都一樣。”
確實，國內本來能做出味道一樣的啤酒，但效益當先，也就失去品質。
“厄……”
丁闖看他說的頭頭是道，猶豫片刻還是解釋道：“鳳味酒花是進口，但不代表進口的就是鳳味兒酒花，簡單的說，就是其他味道。”
“米國有的酒花可以釀出橙子味、芒果味啤酒。”
“鷹國有種酒花可以釀出草的味道。”
“還有其他國家可以釀出清香、花香，很多味兒。”
“酒花確實一樣，但是有句話你應該聽過：橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，地域不同，釀出的味道確實不一樣。”
當他說完，叫鄭青樹的老板定在原地，緩了十幾秒，眨了眨眼問道：“你……說的是真的？沒逗我？還有這樣的酒花？”