第46章 宮門獻魚
華夏武術協會。
“會長！鬆下一郎被打敗了！”
“早該敗了，一個跳梁小醜，真以為沒人收拾，在哪兒敗的？”
“虎嘯武館！”
“不可能，裘千那個水平，贏不了！”
“不是裘千，是李億大師贏了！”
“李億大師是誰？沒聽過。”
“就是那個魯菜大師、鋼琴大師李億啊！”
“哦，你是說這個人做菜或者彈鋼琴贏了鬆下一郎？”
“會長糊塗啊，當然是比武了，你看視頻。”
華夏武術協會會長丘向南，此時看著李億的直播回放。
“這是什麽路數，怎麽從來沒見過！看似淩厲著重進攻，實則攻守有道，好拳法！有機會定要切磋一番。”
李億哪兒知道自己被華夏武術協會盯上了啊。
自己不過是為了完成任務嘛。
李億看了看係統界麵。
【恭喜宿主：指定探店任務完成，獎勵：十大宮廷菜譜。】
李億一瞧，十大宮廷菜譜？
那不得瞧瞧！
李億翻開書，翻著翻著，書就丟了，坑爹呢！
說是宮廷菜譜，其實是本失傳菜譜！
這不失傳才怪了！
猴腦、蒸鹿尾、蒸熊掌這就三個保護動物，現在誰敢吃？敢吃那可真刑啊！
飛龍在天，飛龍魚滅絕了，這又少一個菜。
在一個烤駱駝，駱駝那麽大，鴿子塞雞肚子，雞在羊肚，羊在塞駱駝肚。那不得使用挖掘機加起來烤？費勁，誰做菜還用挖掘機啊！
這十大宮廷菜，五個就做不了。
還有五道菜，李億看了看工序，極其複雜繁瑣，難處理！
僅僅做其中一道，得要半條老命！
李億當場把菜譜扔係統倉庫吃灰，既然已經快失傳了，就失傳吧。反正除了自己，沒人學的會。
這獎勵，不要也罷。
“想把我唱給你聽~”
李億接起電話，喲，還是陌生號碼。
“喂，是小李嗎？”電話裏傳來和藹的聲音。
“我是李億，請問您是？”
“小李啊，我是代林君，上次我麻煩你的事兒，你還記得吧？”
代林君！
李億猛的一震，代林君麻煩的事兒，可是好事，但是不是簡單事啊。
“記得記得，代奶奶，有什麽吩咐您說。”
“好，那你現在有空嗎？我讓你接你去。”
“行，代奶奶我在虎嘯武館門口。”
“好勒，馬上到。”
李億不走了，就在虎嘯武館門口等著，二十分鍾，一輛燕A88888的紅旗車出現。
下來一個身材魁梧，身穿西裝的男人走到李億麵前。
“請問是李億李大師嗎？”
“是我。”
“請大師上車。”
李億上了車，內心有些緊張。這個車牌，就算王誌文也拿不到啊！
李億清楚明白自己要去見什麽人了。
車開的穩穩當當，但是李億的心卻是懸****的。
到達目的地，保鏢男子下車，領著李億進入，在搜身完畢後，才進入建築裏。進去的地方層層把守。
直到李億看到代林君，才算看到了救星。
“代奶奶！”李億急忙招呼。
“小李，怎麽都流汗了？”
“嗨，緊張嘛。”
“不用緊張，我上次不是給你說過嗎，有位領導，喜歡吃九轉大腸，剛好今天有機會，你可要好好把握。”
“謝謝代奶奶！”
“小李跟我來。”
代林君帶著李億，進入廚房。
代林君讓李億換好衣服。然後給李億交代道。
“今兒人不多，你做個九轉大腸，在看什麽拿手，展現展現技術。”
李億一聽展現技術，那必須的展現。
“行，代奶奶，我做個九轉大腸，再做個宮門獻魚。”
“宮門獻魚？你還會這道菜！”代林君一聽宮門獻魚，眼睛都亮咯。
李億倒是靦腆一笑道。
“會那麽一點點，就是不知道做出來怎麽樣。”
“行，我在這看著學習學習。”代林君笑著，說是學習，不是說是幫李億把把關。
九轉大腸倒是輕車熟路，對於李億來說簡簡單單，先處理好大腸，讓他煮著。
李億選了一條肥碩的桂魚，清理幹淨。
然後分為頭、中、尾三段。
頭、尾放在盤內加入紹酒、醬油、蔥段、薑塊醃製。
李億熟練的魚身去骨，然後魚肉，輔以鮮蝦一塊剁絨。
代林君看到這，不由的“咦”了一聲。但還沒有出聲詢問，反而更是興致勃勃的看起來。
李億將剁絨之後魚蝦，定型之後，切一薄薄肉脯放於魚肉之上，再用去皮豌豆，在肉脯上挨個點綴，紅底凸釘，這不正是宮門模樣。
然後李億把“宮門”一起放上蒸籠。
這個空隙，李億起鍋燒油，把魚頭魚尾，放入油中炸，炸至金黃酥脆，一頭一尾放入盤中。
揭開蒸籠，火候剛好，再把“宮門”放入魚頭魚尾中央，像是魚躍龍門！
李億再以冬筍、蔥丁、薑末、蒜末燒煮調味，勾芡之後，汁水濃稠，澆於這魚頭至魚尾！
至此，宮門獻魚，大功告成！
九轉大腸一並完工。
代林君鼓著掌說道：“小李，真不錯，我先把菜送去，等會我有問題請教你。”
代林君送了菜，過了約莫十多分鍾變回來了。
“走，小李，我帶你見見人。”
李億隻能乖乖的跟在代林君後麵，不敢說話。
代林君倒是很隨意，笑著問道。
“小李，你這宮門獻魚的做法，這麽多年，我還是第一次瞧見！剛才領導嚐了一口，那是對你讚不絕口！”
李億邊走便向代林君解釋。
“代奶奶，做法上其實差不了多少。”
“魚頭魚身包括澆汁調味，都是一樣，唯一不同的就是對魚身還有擺盤的處理。”
“一種做法，是魚身切片，裹著蛋液四成油溫炸。炸好之後與火腿一起擺盤，擺成牡丹花開，中間以去皮綠豌豆點綴。”
“而我做的宮門獻魚，一魚兩吃。頭尾是炸，魚身是蒸。輔以鮮蝦，吃的是魚蝦鮮美。至於擺盤，那就是魚躍龍門。”
“各有各的滋味。”
代林君點著頭，對李億很是讚揚。
“到了，跟我進去吧。不要緊張，領導還是很隨和的。”
李億唯唯諾諾的跟著代林君進去。
進去了有十分鍾，李億和代林君便出來了。
直到出來，李億的腦袋還是懵的，隻記住了那位說的兩句話。
“李億，你做的宮門獻魚和九轉大腸特別好吃，謝謝你，辛苦你了。”
第一句，是對李億的誇獎和讚揚。
“王維軍曾推薦你擔任國宴魯菜廚師。但依我看，身為最年的魯菜大師，還是要加加擔子，馬上過年了，你有沒有信心擔任魯菜主廚，讓外賓嚐嚐你的手藝，也犒勞犒勞同誌們。”
第二句話，直接敲定了李億國宴魯菜主廚的地位。
李億隻記得自己回了一句：“保證完成任務！”
然後就迷迷糊糊的出來了。
李億掐了自己一下，然後看向代林君：“代奶奶，我沒做夢吧？”
代林君樂嗬嗬的道：“沒做夢，奶奶看好你，加油。”
回到家裏。
李億那個心啊，也還是激動地撲通撲通。
不行，必須分享這個好消息，不能隻能讓我一個高興！
先給徐瀟瑩打個電話，直接給掛了，看來是在上課。
不行，這個消息必須要親口說，發消息怎麽聽出我李億語氣裏的嘚瑟勁兒！
換人，直接打給雷建軍。
“師父，怎麽辦啊師父！”
“怎麽了？”雷建軍以為李億出了什麽事，急忙關切的問道。
“嗨，師父你都不知道。剛才代奶奶帶我見了領導，領導說我年輕，要給我加加擔子，說什麽也要我擔任國宴魯菜主廚。”
“什麽！國宴魯菜主廚！雷國進你個不孝孫子，過來聽聽！李億都國宴魯菜主廚了，你還連個魯菜大師都沒評上！丟人啊！真是丟人啊！”
雷建軍掛了電話，收拾雷國進去了。
李億覺得還不行，這電話還得打！必須給好兄弟打一個！
“喂，誌文啊。給你說件事啊，說起來還真挺不好意思，我要當國宴魯菜主廚啦！”
嘟~嘟~嘟~
李億一瞧，王誌文電話都掛了！這小子，連兄弟的喜悅都不願意分享嗎？
那就給徐大嬸和徐洪恩說一聲，畢竟早晚是一家人嘛
徐大嬸和徐洪恩聽後，豁，那簡直高興的不得了！又有炫耀的東西了！
“想把我唱給你聽~”
徐瀟瑩回過來的電話，李億連忙接起來說道。
“瀟瑩啊，告訴你見事兒，你可不要給別人說。什麽，徐嬸兒和徐叔家族群都發啦！”
豁，動作真快。
此時，華夏廚師協會官方發布了最新消息——關於國宴廚師委任名單。
其中一欄：國宴魯菜主廚——李億！
李億立馬轉發了這條消息，配文道——區區不才，正是在下。
評論區瞬間爆炸。
“可惡，被老李裝起到了！”
“不知道為什麽，我覺得老李有點小人得誌的感覺，有點想揍他，有沒有組隊的。”
“我勸樓上想清楚，揍老李的代價。”
“最年輕的國宴魯菜主廚？耽誤我吃泡麵嗎！”
“哎，也怪不得老李，不說國宴了，我當個大師，我媽半夜都得起來燒高香。”
李億看著網友的評論，十分開心。
轉念一想，順手發了個消息——年終回饋，評論轉發此消息。抽五十個水友，我做飯給你們吃。
這一條消息，直接炸了！比上條更炸！
“什麽！老李做飯！這不是等同於我吃提前吃了國宴！”
“我勸各位不要和在下搶名額，不然我龍傲天畫圈圈詛咒你們！”
“不好意思，我已經準備了二十個號，我就不信我抽不中！”
“拉低中獎率！”
“我再也不說老李壞話了，請老李抽我！”
李億這條消息，開始被瘋狂轉發，轉發量轉眼之間破十萬、到百萬、過千萬！
國宴魯菜主廚做的菜啊！
幾個人這輩子吃的上國宴啊！