第052章 優質的涼山小黑豬
顧眉生忍不住好奇心，忙問：“林公子，你烤的究竟是什麽豬肉？”
林宇介紹：“這種豬，來自川滇交界地區的彝族大涼山，被稱為涼山小黑豬！”
寇白門掩嘴而笑：“小黑豬？聽著蠻有趣。”
林宇說：“涼山小黑豬，自幼在海拔兩千多米的環境中生長，每天肆意地奔跑玩耍，食用純天然的綠色食品，長得粗壯結實，四肢有力！”
卞玉京問：“它們會爬山嗎？”
林宇忽悠說：“當然會，涼山小黑豬的爬山本領，賽過山羊！”
鄭妥娘說：“我見過羊爬山，從未見過豬爬山，世間真奇妙啊。”
林宇接著說：“正因為經常爬山，與鄉下飼養的普通家豬相比，涼山小黑豬的肉質更加緊實，更有韌勁，味道更香！”
寇白門問：“照公子這麽講，涼山小黑豬豈不等於是野豬？”
林宇點點頭：“涼山小黑豬的生活環境和飲食習慣，跟野豬差不多，但它的肉質，比野豬細膩許多，毫無任何的腥臊氣味！”
顧眉生問：“醬料中的作料呢？”
林宇說：“林家祖傳的秘製醬料，裏麵含有辣椒、黃豆、胡椒粉、芝麻等等作料和食材，具體的製作方法，就不詳細介紹了。”
顧眉生感慨地說：“沒想到呀，看似不起眼的烤五花肉，竟頗有內涵。”
李欣瑤趁機誇讚：“林公子初到金陵城，之前在夫子廟的門口擺攤賣燒烤，他也看似不起眼，誰知，居然是個內涵很深，才華橫溢的人！”
柳如是說：“林公子不但擅長燒烤，還精通各種音律，文采斐然！可謂琴棋書畫，無所不能！”
寇白門的秀眉一揚：“哦？我想欣賞欣賞林公子的音律本領。”
林宇嫻熟地翻動五花肉：“別急，等忙完了，我給大家演奏一曲！”
寇白門嫣然而笑：“拭目以待。”
片刻之後，烤製完畢。
林宇把三十串“秘製甜辣五花肉”放在托盤中，端入涼亭。
寇白門翹起蘭花指，拿起一串五花肉，仔細地觀察。
她的秀眉微皺：“肉片切得蠻厚呀……為何不去掉豬皮呢？”
顧眉生忙說：“我可不愛吃豬皮……”
卞玉京說：“我倒喜歡吃豬皮凍。”
林宇解釋：“各位有所不知，涼山小黑豬，必須帶皮烤製，才能確保原汁原味，你們先品嚐，再作評價。”
鄭妥娘趕緊咬了口“秘製甜辣五花肉”，緩緩地咀嚼，雙眸倏地發亮。
“嗯！好吃！好香呀！”
卞玉京邊吃，邊誇讚：“肉皮，口感細膩；肥肉，軟而不膩；瘦肉，香而不柴！確實好吃啊！”
顧眉生和寇白門品嚐之後，也讚不絕口。
“真沒想到，豬皮經過炭火的烤炙之後，居然也這般美味，完全出乎意料！”
“不愧是彝族涼山的小黑豬，與我們平時所吃的普通豬肉大不相同！”
“香中帶甜，甜中帶辣，簡直令人回味無窮！”
“林公子的燒烤廚藝不但超凡，選擇食材更獨具匠心……”
此刻，李欣瑤、陳圓圓、柳如是、董小宛和李香君也吃得開心，由衷地讚歎。
林宇笑而不語，繼續忙碌，開始烤製第二道美食……
很快，三十串“秘製甜辣五花肉”被八位名姬吃完。
她們用手絹擦拭嘴角，顯得意猶未盡。
顧眉生說：“平時，我的飯量並不大，但品嚐‘秘製甜辣五花肉’之後，我覺得能吃下三碗米飯！”
卞玉京笑吟吟地說：“是啊，林公子烤的五花肉太美味了，也讓我胃口大開！”
李欣瑤故意誇張地說：“我感覺現在好餓，能吃下五碗米飯！”
過了幾分鍾，林宇端著托盤，送入涼亭裏。
隻見二十根白色的管狀物體，每根長約十五公分，被烤得微微泛黃，滋滋地冒油。
表麵，點綴著少許的孜然、辣椒麵和蔥花。
顧眉生忙問：“這是什麽？形狀蠻獨特。”
寇白門猜測：“鴨腸？或者雞腸？”
卞玉京搖搖頭：“應該不是鴨腸和雞腸，比它們都粗呀。”
鄭妥娘說：“顏色發白，肯定不是豬大腸。”
陳圓圓等人也好奇，看著林宇，期待他公布答案。
林宇笑眯眯地說：“容我賣個關子，你們先嚐一嚐味道。”
姑娘們不再多問，紛紛開吃。
表皮又酥又脆，肉質非常勁道，咬起來“咯吱”作響，唇齒留香。
“哇……哇……”寇白門驚呼，“實在太好吃了！鮮鹹爽口！這究竟是什麽呀？”
林宇公布答案：“酥脆勁道豬心管！”
顧眉生不解地問：“豬心管？是何物？”
林宇解釋：“它是連接豬心的血管！屬於涼山小黑豬的內髒。”
顧眉生驚愕：“天哪！豬心的血管！我從未見過，也未吃過！”
卞玉京說：“真沒想到，豬心管也可以吃，而且十分美味……嗯，我再吃一根……”
顧眉生、寇白門和鄭妥娘等人，飛快地嚼著豬心管，沉浸在享用美食的歡樂中。
卞玉京問：“林公子，你如何發現，豬心管也可作為燒烤的食材？”
林宇嗓音渾厚地說：“作為一名優秀的專業燒烤廚師，必須積極開動腦筋，推陳出新，不斷地嚐試各種食材，發掘更多的燒烤美食，滿足顧客們的需求！”
“除了豬心管，我還擅長烤一些非常奇特的食物，全是你們見所未見、聞所未聞！等以後，我會逐一地展示，讓你們大快朵頤！”
陳圓圓忙說：“跟著公子，我們有口福了。”
李香君扮個俏皮的表情：“以後，咱們肯定會吃胖呀。”
董小宛說：“加入《金陵女子樂團》，是我今生最正確的選擇！”
柳如是說：“公子應該早來金陵城，早買下媚香樓，我們才能早些相聚，早些品嚐到這些燒烤美食。”
陳圓圓的雙眸釋放愛慕之意：“我們與公子相見恨晚啊！”
四女非常默契，聯手唱戲，巧妙地營造氣氛。
無形之中，感染了顧眉生、寇白門、卞玉京和鄭妥娘。
林宇走出涼亭，返回燒烤爐前，專心地烤製第三道美食……