第76章 入夥
呂小燕本來是氣勢洶洶問罪來的著，沒想到上來三個菜品搞得他暈頭轉向。
這三道菜色、香、味樣樣都算得上是業內頂尖的水準了。
即使是自己也不敢說每次都能做出這麽巔峰的菜品。
是的，大師也不能，這倒不是說呂小燕水平有問題，隻能說陳陽的係統簡直太BUG了。
評價係統就像一把尺子，隨時可以知道一道菜的等級，製作過程中，陳陽隻要把握規律，想不出S+都難。
最讓呂小燕桑心的就是平橋豆腐，前日天他本是打給給自己這個小徒弟上一課的心思才放出了這道菜。
沒想到人家當天做出的菜品，就已經跟自己親手製作的口味一般無二。
隔了兩天，這個妖怪竟然從菱粉糕裏得到靈感，改用菱粉勾芡。
這使得平橋豆腐原本鮮美有餘，清爽不足的菜品缺陷一下子就改善了。
事到如今，呂小燕也不得不承認陳陽確實是自己徒弟中最有靈氣的一個，將來自己的衣缽大概率是要傳給眼前這個笑成眯眯眼的小家夥。
“陳師傅，你看，今天要不是我們的菱粉糕，你根本沒可能改進菜品，那我們的請求……”葉佳怡小心試探。
秦月今天本來就是給葉佳怡壯膽來的，但剛剛這一幕徹底震住了她。
“呂大師看起來很喜歡陳陽的樣子！”
“如果我能成為陳陽的徒弟，那我豈不是呂大師的徒孫？”
“做徒孫有什麽不好，我爸之前請到的那個誰，隻是跟潘啟明後麵幹了兩年，那尾巴都要翹上天……”
想到這，秦月更是直接說道：“師傅，你就收下我們兩個徒弟吧！”
陳陽也是大無語，自己還隻是剛剛拜師的小菜，拿什麽教導別人，再說了，自己師傅就在一旁，呂小燕是知道自己啥情況的，自己學了一道菜就開店，本來就讓師傅不滿了，再收兩個女徒弟，想想就知道師傅轉臉就要把他踢出門牆。
“不行，我也是菜鳥一名，教不了你們！”陳陽實話實說。
但踏馬這年代，實話實說哪有人信，兩個大美女覺得陳陽這又是托詞，臉色頓時垮了下來。
陳陽自然管不了許多，抓緊時間，趕緊跟師傅請教請教大難題水晶南瓜派。
當陳陽提出這道甜點時，呂小燕稍一沉吟便說道：“前年去香港天空龍吟參觀，好像對方出的一道菜品就是這個。”
天空龍吟本店是日1本東1京的龍吟，香港的這家分店開在ICC，101樓，是名副其實的天空·龍吟。
這是一家米其林二星的餐廳，菜品呢隻能說一般，但最後甜點部分確實有這道分子料理……水晶南瓜派。（是Alinea首創還是日1本龍吟首創已經不知道了！）
“如果我沒記錯的話，這道甜點需要用到……”
陳陽見師傅陷入了思考，於是提醒道：“是不是旋轉蒸餾儀？”
呂小燕一拍大腿：“對對對，年紀大了，這麽拗口的名字記不住了！”
陳陽倒是還蠻佩服自己這個師傅的，現在國內很多所謂的大師“敝帚自珍”，覺得老祖宗的東西就是好，所有新鮮事物都是垃圾，關鍵是這幫人在打壓新事物的同時，還把自己的那點本事寧可帶進棺材板也不願教給別人。
再看自己師傅，去參觀一次天空龍吟竟然還能記得一道菜製作需要的工具。
這種學習和鑽研的精神確實值得現在年輕人學習。
不過呂小燕到底是老一輩人，接受認知已經是他能做到的極限，怎麽樣拋開昂貴機器，低成本複刻這道料理就已經不是他的業務範疇了。
陳陽再次陷入了沉思。
自己吹下的牛逼，跪著也要完成，套餐不是S+，小店絕不開業，這不僅是客人的尊重，也是對手藝人自己的尊重。
就在她一籌莫展之際，旁邊的葉佳怡小聲問道：“陳師傅，你是要複刻這道菜嗎？”
陳陽點了點頭：“對，不僅要複刻，我還不準備高價買機器，隻能做這道菜，性價比太低。”
秦月在一旁偷偷給他送了對白眼：“就是摳，說什麽性價比？”
葉佳怡點了點頭：“或許我能幫到你……”
原來葉佳怡去香港時也曾去過天空龍吟。
當她吃到這道菜時，也曾想過複刻的問題。
“等我一下，我打個電話……”葉佳怡說完，便到院子裏打電話去了。
眾人麵麵相覷，不知道葉佳怡葫蘆裏賣的什麽藥。
到了晚上，於小二也到了，葉佳怡才終於等到她要的東西。
等來人將燒杯、試管、導管、酒精燈這些一一放在大家麵前時，陳陽以為葉佳怡要把實驗室搬到他的小院來。
秦月倒沒有眾人那麽驚訝：“嘉怡原來就是藥物學專業畢業，有這些試管很合理對不對？”
但即使合理，她也不知道葉佳怡把這些東西搬過來到底是什麽意思。
陳陽趁著葉佳怡還在搗鼓這些瓶瓶罐罐，於是他先拉著小二到旁邊聊了起來。
“小二，你有沒有興趣跟著我幹？”陳陽開門見山，對發小沒必要搞什麽彎彎繞繞。
陳陽這話一說出，於小二就愣住了。
他沒想到陳陽是為了這事找他。
說實話，見到從小長大的陳陽接手利群後生意這麽好，他也曾經心動過。
但辭職創業可不是開玩笑。
大家都見過賊吃肉，從沒見過賊挨打，成功固然讓人羨慕，但大家的關注點從沒放在那大多數的失敗者身上。
陳陽家那是有傳承，有手藝，自己辭職幹什麽？
接受老爹的房源，搞二手房租售？於小二對此一點興趣也沒有。
“小二，隻要你跟著我幹，湯包我雖然不能教你，但將來我教你幾道拿手菜，保證你支棱起一個飯店來！”陳陽保證。
小二還在猶豫：“你們家也就湯包……”
正在這時，裏屋的秦月圍著呂老爺子，一口一個大師叫得親切。
“那是誰？”於小二朝呂小燕努了努嘴巴！
陳陽：“我師父，淮揚菜大師，夏宮菜色的創始人，徒弟基本都是五星名廚！”
“今晚辭職！”小二咬牙切齒！
開玩笑，自己本來就不喜歡現在的工作，陳陽這這麽好的機會如果不把握住，那是要後悔一輩子的。
不貪多，隻要陳陽把他師父那學到的漏一點給他，即使將來他去路邊支個大排檔，將來他們家也算吃喝不愁了。