第13章 魚香肉絲
“哈哈，你小子，幹得漂亮！”
馮森跟了過來，當看到眼前的一幕後，直接朝徐來豎起了大拇指。
剛想再說兩句，卻是感受到身旁傳來一絲涼意。
蔡老，此刻正板著一張臉盯著他。
“師父，那啥，徐來真的憑本事做出了那三道題。”
“回去再說！！！”
蔡老敲了敲馮森的腦袋，一副恨鐵不成鋼的表情。
其實有個事兒，他一直瞞著馮森。
那三個盒子，除了肉鬆粉外，其餘兩個都是他故意弄出來整馮森的。
而他之所以這麽做，是因為當時的馮森過分自負，總覺得自己美食知識天下第一，把誰都不放在眼裏。
這是大忌！
不論是廚子還是美食家，自負都是百害而無一利。
而事實證明，這三個盒子的確是起到了作用。
馮森被這三個盒子折磨得死去活來，最後實在扛不住，悄悄打開了盒子，這才得到了答案。
這家夥以為自己做得天衣無縫，誰都不知道。
實際上所有的事情，他都盡收眼底。
理論上來說，沒有人可以僅憑肉眼就看出後麵兩個盒子的答案。
所以，對於徐來破解那三個盒子這事兒，他是不太相信的。
“你這兩位朋友，是法院的吧？”
“什麽時候法院都這麽閑了，占用工作時間幫別人排隊？”
秦茹冷哼一聲，將矛頭指向了徐來身旁的阿俊和阿凱。
這兩人，雖然將法院的工作服脫了下來拿在手裏，但細心的她又怎麽可能看不到？
既然這樣，那就不好意思了。
你這兩位法院的朋友，恐怕要因為你失去一份鐵飯碗的工作了。
“看見這個了嗎？”
麵對秦茹的刁難，徐來直接卷起了右腳褲腿，向眾人展示了他腿上正布靈布靈閃著綠光的電子腳銬。
“在下欠了點錢，現在的身份是被執行人，這兩位法院的朋友是負責看我的。”
“剛才我拉肚子，沒辦法才讓這兩位幫忙排隊。”
“秦會長，你可千萬別誤會，人家可是正兒八經在工作，午飯都還沒吃呢！”
其實早上打電話給阿俊和阿凱的時候，徐來的原話是讓他們找個人替他排隊。
沒想到這兩人極力反對，堅持要親自過來。
一問原因。
這兩人說已經好幾頓沒吃到自己做的菜了，無論如何也要想辦法蹭一頓。
當時聽到這回答的時候，徐來真是哭笑不得，說這樣影響不好。
但這阿俊和阿凱分別給了一個他無法拒絕的理由。
——擔心被執行人跑路。by.阿俊。
——監督負債人搞錢還債。by.阿凱。
既然話都說到這份兒上了，那他隻好答應了。
“秦會長，時間緊迫，如果沒什麽問題的話，在下就去參加考核了。”
徐來再次揮了揮手裏的小票。
說完便朝著自己的灶台走去。
魚香肉絲！
這是徐來抽到的考試題目。
一道很經典的川菜。
關於這道菜，第一次吃或者第一次聽的人，都會產生誤會。
魚香，是產生誤會的最大根源。
許多人以為“魚香”指的是魚肉，便先入為主的以為，這是一道以魚為主的菜肴。
但實際上，所謂的“魚香”其實指的是魚香味。
這是一種味型。
具體是指具有鹹、甜、酸、辣、香、鮮味且蔥薑蒜味突出的特點，模仿民間烹魚的調料和方法製作的味型，故名魚香味。
雖然魚香味並非是川菜所獨有，但魚香味可以說是川菜的代表味之一。
這道魚香肉絲，便是這個味型的代表作。
用這樣一道菜，開啟徐來三星廚師的大門，也算是應了景。
“調味料和食材在那邊，自己去選擇，時間限製為20分鍾，要是提前做完了想要評測，可以舉手示意。”
一名考官走了過來，簡單向徐來講述了考核的規則。
徐來點了點頭，來到了食材挑選處。
協會準備的食材很多，整整五排貨架上，全都擺滿了。
雖然有不少被其他的廚子給霍霍了，但協會的工作人員們，一直在補。
魚香肉絲這道菜，在地球那邊的知名度非常高。
因此在做法上，各地區會根據自己的實際情況，進行改進。
從而誕生了無數種做法。
在藍星，這一點倒是完全一樣。
考慮了片刻，徐來決定做藍星這邊最常見，同時也是最經典的一種。
在肉類區域找了塊兒合適的裏脊肉。
徐來便轉身去往蔬菜區。
經典做法，有兩樣必不可少的配料。
玉蘭片以及泡發的黑木耳。
談及玉蘭片，又有很多人會產生誤解，以為這就是竹筍。
但實際上，玉蘭片其實是竹筍的半製品。
“嗯，居然沒有？”
五個貨架都逛完了，徐來都沒發現玉蘭片的蹤影，這讓他有些詫異。
不可能都用完了吧？
罷了，沒有玉蘭片，用萵苣絲來代替，也不是不行。
順手抓了根較為滿意的萵苣，然後去尋找下一道材料。
對於像木耳這種需要泡發的材料，一般都會提前準備好。
在一條貨架的下方，徐來找到了一盆泡發得飽滿的黑木耳。
“怎麽是用熱水泡的？”
用手去取，卻突然發現，這水的溫度有些不對勁。
正常來說，木耳都是用冷水泡發。
因為隻有這樣，才能保證木耳的脆嫩。
要是用熱水的話，不僅會破壞木耳本身的酥脆感，讓食用的口感變差，而且會使木耳本身的營養成分流失。
更何況，現在是七月，大夏天的，用熱水來泡，難道不嫌熱得慌？
他皺起了眉頭，認真思考了起來。
“是秦茹搞的鬼！！！”
他看向四周，想要驗證一下自己的猜測。
果然發現了一些疑點。
周圍其他的菜全都被人拿過，唯獨這木耳是滿滿的一盆。
而且，在盆周圍的地麵上，看不到一滴水漬。
也就是說！
這盆木耳從開始泡發到現在，沒有一個人拿過。
這絕對不正常！
“係統被人做了手腳，會抽到魚香肉絲的，隻有我！”
“而這盆由熱水泡發的木耳，也隻有我一個人會用！”
“這是專門給我設計的坑！”
推斷出這些，徐來不由得後背發涼。
但同時，他也感到一絲慶幸。
得虧自己讓阿俊和阿凱幫忙排隊，要是等自己慢慢排完隊再上灶台，這熱水早就變成了涼水。
到時候，自己一個不留神，很可能發現不了這個情況！
壞事了！
沒有了玉蘭片還可以用萵苣絲代替。
但沒有了黑木耳，這菜還怎麽做？