第87章 他又要開始秀了?
葉秋的操作再一次把所有人驚呆。
此時。
他拿了一根凳子坐下,隨後將那隻雞再次放進滾燙的熱水當中泡了一會兒。
之後,才拿出來,開始一點一點地拔毛。
至於那夾子,就用來扯那些細小的雞毛了。
看到他一副老大爺拔雞毛的悠閑模樣,在座的所有人都不敢將他和剛才那個用響指來點火帥炸天的男人聯想到一起。
葉秋就坐在那裏慢慢拔雞毛。
等到周圍一地雞毛過後,終於起身,將那隻已經拔完雞毛的母雞放在了案板上。
這一放。
直播間的水友們,還有在場那些家夥,頓時就來了精神。
[來了來了!]
[這下總要開始了吧!]
[秀刀工的時候到了!]
[我相信,老哥的刀工絕對是出神入化的程度,期待!]
[那些菜刀配不上老哥吧,我家是專門賣刀的,可以為老哥量身定製一把。]
彈幕叫得歡。
大家也都充滿了期待。
可是……
他們卻看到,葉秋根本就沒有來一個淩空切雞這種操作。
也沒有將那隻雞拋到半空中,然後直接分解。
更沒有一刀就將那隻雞解體的神級操作。
他隻是左手摁著已經處理好的母雞,右手拿著剛才磨好的菜刀。
在下刀的時候,低聲說道,“做辣子雞的時候,切記不能心急,不管什麽工序,都要靜下心來慢慢處理。”
他一邊說,也一邊開始了手上的動作。
每一道工序,都在腦海當中自動生成。
這就是係統簽到食譜的厲害之處。
就算根本不會做飯的人,隻要看了食譜,再做到精通,這道菜絕對會被做成極品。
眾人看著葉秋的烹飪手法有些無聊。
一些本來還滿懷期待的水友也在直播間不停地歎息。
但是。
忽然間。
不知道是誰驚訝地叫了一聲。
“我的天!你們快看!”
大家一驚,發現這個聲音來自廚師長。
廚師長從一開始,就抱著一種謙卑的學習心態站在葉秋身旁。
他關注著葉秋的每一個動作。
直到現在。
原本還平平無奇的刀工,卻讓他震驚了。
隻見。
那案板上麵。
每一粒雞肉竟然都是同樣大小,甚至就連雞肉當中的骨頭,也是不多不少剛剛好。
伴隨著葉秋手速加快。
所有人都隻能看到一道殘影。
不到三分鍾的時間。
一整隻雞便已經被他切成了平均大小,工工整整地擺放在了那裏。
[我去!老哥這怕不是強迫症患者吧!]
[每一塊雞肉都一模一樣的大小,他到底怎麽做到的?]
[剛才還有人說老哥刀工可能不行,現在被打臉了吧!?啪啪啪——]
[媽耶,你們看那個廚師長,他過去了。]
[這牛子過去幹嘛?找罵?]
“大神……我可以稱一下兩塊雞肉的重量麽?”廚師長小心翼翼地問道。
葉秋放下菜刀,“嗯。”
得到了葉秋的同意,廚師長也小心翼翼拿起兩小塊雞肉,放到了專門用來稱少量食物的秤上。
結果……
“一模一樣!兩塊雞肉的重量一模一樣!一點都不差!我的天!”
廚師長瞪大了雙眼。
他在黃鶴樓當廚師這麽久,還第一次見到有人能夠把刀工磨練到這種地步!
就算是熟能生巧。
但這樣的程度未免也太可怕了一些!
[老哥牛逼!]
[牛逼克拉斯啊!]
[我現在除了666之外,再也不會說其他的話!]
[流水的母雞,鐵打的老哥,這波操作我願稱之為史上最強殺雞!]
【李公子(帝王)】打賞主播超級火箭*10,並留言,“人在現場,現在已經被瑤瑤哥哥的刀法感動哭了。”
[什麽?李思辰在現場?]
[瑤瑤,李思辰是不是在吹牛逼啊?]
因為葉汐瑤的攝像頭一直都對準了葉秋,所以大家也沒有看到李思辰,還有李家其他人。
葉汐瑤也看到了李思辰的打賞。
謝了之後,也笑著道,“是啊,他在現場。”
[怎麽回事?李思辰不會得手了吧?]
[得手尼瑪啊,隻是吃個飯而已,你們要老子說多少次?]
當著李思辰的麵被嫌棄。
不得不說,葉汐瑤覺得這感覺還真是怪奇妙的。
【珍寶閣】送出超級火箭*100,並留言,“主播小姐姐,可以將鏡頭再貼近一些嗎?我們珍寶閣也想要瞻仰一下完美對稱的雞肉。”
【藏寶閣】送出超級火箭*100,並留言,“瑤瑤小姐姐,如果可以的話,你哥哥用過的那把菜刀,可以賣給我們嗎?”
【萬寶樓】送出超級火箭*100,並留言,“瑤瑤,不知道我有沒有榮幸吃到你哥哥做的辣子雞(*^▽^*)”
[萬寶樓在做夢吧?]
[可能沒夢醒。]
[買菜刀還現實一點,竟然還想吃辣子雞?]
[就老哥那專業素質,我覺得就算是米其林三星的廚師來了也要給跪。]
[跟米其林三星比?抱歉我不愛那些花裏胡哨的分子料理,還是我們大夏國的正宗菜係最好吃。]
[是的,傳統的夏國菜係和分子料理是沒有可比性的。]
[我也搞不懂那個分子料理有什麽好吃的,一份貴就不說了,有幸吃過一次,還忒難吃。]
這邊。
葉秋將處理好的雞肉放在了碗中。
隨後才開始慢條斯理地用剪刀剪辣椒。
[差點兒以為老哥又要來一手刀工了。]
[我也是。]
[不過說真的,我奶也是這樣坐在陽台邊上剪辣椒的。]
或許是感受到了周圍有些好奇的目光。
葉秋又說道,“辣椒是辣子雞的靈魂,傳統的辣子雞裏麵的辣椒,就是要用剪刀剪成不規則的形狀更加能夠提味。”
一下盆辣椒,很快就被剪完。
其他的調料,葉秋也早就準備好。
他首先在土灶上麵的大鍋裏麵燒了油,又將香料提前放入。
等到油溫到了一定程度的時候,再將那些幹辣椒放進去……
等到葉秋看好火候,準備倒入雞肉的時候,廚房背後的門卻忽然被撞開了。
“都給我舉起手來!接到群眾舉報,有人在這裏聚眾進行傳銷宣講活動!還不給我乖乖蹲下!”