第十章 新年
小七寶一陣子的忙前忙後，總算是在年前搞定了搬家的事宜。
不得不說，小七寶真的很能幹。
也難怪，當初分家出來的時候，小七寶算是張溪唯一的一個心腹，也是將來作為分家管家培養的人才，本身的能力和悟性不用懷疑。
而張溪之所以要在過年前搞定搬家的事情，也是因為過年的需要。
大年初一，家家戶戶祭祖，不出門。
可到了初二，那就得出門拜訪親朋好友了。
你要是連個家都沒有，住在客棧，那誰會上門來拜訪你啊。
所以嘛，張溪才會火急火燎的搬家。
過年前的最後幾天是休沐日，不上班，主仆二人在家裏一起琢磨，過年拜年要去拜訪誰才不會失禮。
這事兒，不僅是張溪需要考慮的，小七寶也需要考慮。
作為一個士族管家，最重要的事情就是幫助主人查漏補缺，這是小七寶的職責所在。
“村老，房東，糜從事，劉縣令，這四個人肯定是得要去拜訪的！”張溪掰著手指頭，數著自己需要出門拜訪的人數。
在鄧家村安家落戶了，那麽村老肯定要拜訪。
這年月皇權不下鄉，很多事情並不是由官府做主，而是村老做主，跟村老搞好關係肯定是必要的。
房東也得拜訪一下。
當初簽約的時候，房東家是一個管家出麵來辦理事情的，說是主人不方便……到了新年，肯定得上門拜訪一下，表達一下自己的謝意。
至於糜竺嘛……這肯定得去啊，這是自己的直屬上官，後勤係統大總管。
而新野縣令劉泌，這純粹是為了將來工作能進展的順利，提前搞好關係。
張溪是糧草主簿，主管後勤糧草以及各種紮營物料的準備。
這種事兒肯定需要縣令的配合才行。
沒有縣令的配合，張溪到哪兒去征集糧草，又怎麽發動徭役讓百姓去采集物料……靠自己一雙手麽？！
因此，這四位肯定是要登門拜訪的。
至於一些需要遞拜帖的人就更多了，主公劉備，二將軍關羽，三將軍張飛，簡雍，伊籍，趙雲，糜芳，劉琰……這些人你就算交情或者地位不夠，人家不一定見你，但拜帖該送還得送，不然就是你失禮。
說起來……趙雲啊，張溪還沒見過呢。
趙雲這會兒壓根不在新野，說是被主公劉備安排出去有點事兒了，不知道過年的時候能不能回來……張溪還是很期待見到這位白馬銀槍的趙將軍的。
畢竟是“白馬銀槍，一身是膽”的趙子龍啊，哪個人不喜歡？！
主仆二人再三核對，確認沒有照顧不到的人了，這才稍微放下心來，由小七寶去采購拜禮，而張溪自己在家回憶拜訪禮儀。
這年月上門做客也是要講究禮儀的，可不是放下禮物就侃大山，光吃飯都有一大堆規矩，這些《禮記》都規定的明明白白的。
這就顯出張溪那一個月的走馬燈的作用來了。
如果沒有那些走馬燈，光是一個現代的靈魂，恐怕在上門拜訪別人的第一時間就會出醜，甚至可能因此得罪了人，自己還不知道。
舉個簡單的例子來說，主人請你吃個水果，你吃完了還必須把果核揣兜裏帶走，不能直接當麵扔掉，否則就是失禮。
至於各種見麵行禮，吃飯的規矩，那更是多的數不勝數。
張溪雖然有走馬燈的幫助，但也怕自己一時間給忘了，趕緊的在家複習起來。
就這樣練習了幾天，小七寶也把禮物給備齊了。
到了大年初一，張溪帶著小七寶在家裏設了祭祀祖先的供桌，當然小七寶是沒資格祭祀的，隻有張溪一個人對著供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。
然後就是跟小七寶兩個人在家偷偷的搞好吃的。
這一整天都是祭祀祖先的日子，沒人會出門訪客，所以也不用擔心有人會來拜訪。
可一整天的時間都不能出門，關在家裏，多少有些無聊，因此嘛，安頓了好久的張溪，偷偷的決定，關起們來搞點事情。
也不是什麽大事兒，就是在家試著做豆腐和麵條吃。
天天粟米飯吃的，多少有點膩味，不太符合一個現代人的口味。
豆腐這個東西吧，其實也不算什麽新鮮玩意兒。
據說前漢的淮南王劉安篤信道教，在煉丹的時候不小心在豆漿中加入了石膏，因此得到了豆腐……都這麽傳說，誰也不知道是不是真的。
這個時候豆腐確實已經有了，但是卻並不常見，現在的豆腐還屬於貴族食物，主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年劉備的“企業年會”上張溪就見到過蜂蜜豆腐，被劉備端上來招待麾下將官的，還屬於一種嚐鮮的食物。
究其原因，主要是大豆的產量不如粟米和水稻，種植不廣。
大豆雖然很早就被列入了五穀，但它的產量跟粟米和水稻真的沒法比。
這年頭的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且種植簡單，產量不低，因此這兩種糧食種植的最為廣泛。
而豆，麥，兩種，因為產量比不上粟米和稻米，種植的就相對較少。
還有一個問題在於，這個時代的普通老百姓，根本不知道怎麽吃這兩樣東西。
這年頭的大豆和小麥是直接放水煮熟了就吃的。
大豆吃多了會腹脹，放氣，而小麥煮成的麥飯則會變得難以入口。
因此，大豆製成的豆腐隻在貴族階層流行，吃的也是一個新鮮勁，並不是當成一種主要的食物。而麥飯這東西，隻有窮苦百姓才會吃，稍微有點條件的百姓家裏都是以粟米粥為主，實在沒得吃了才會去吃麥飯。
而張溪今天要做的，就是把大豆作成豆腐腦，把小麥作成麵條。
這兩種做法其實並不難，也不算是什麽驚世駭俗的創新……比起沙子燒玻璃這種事兒更容易讓人接受，因此小七寶雖然驚奇，但也不覺得有什麽不妙的地方。
畢竟隻是多了一道加工手續，用石磨把大豆磨成豆漿和用石磨把小麥磨成麵粉而已。
點豆腐的石膏是在藥材鋪買的，這年頭石膏是屬於藥材的一種，很容易就能買到。
發麵的活比較麻煩，因為沒有沒有酵母粉，張溪隻能讓麵團在熱乎一點的地方自然發酵……也不知道發酵到什麽程度才算是正好，因此做的麵條的口感多少有點奇怪。
但小七寶已經驚為天人了。
畢竟吃多了粟米飯，第一次嚐試到這種食物，新鮮感帶來的享受是很刺激感官的。
至於豆腐就更不用說了，這是屬於貴族才能品嚐的食物，小七寶都已經把豆腐當成是天上才有的東西，能吃到就是莫大的福分了。
反正這年頭普通人的思想，現代人是很難去共情的。
關起們來就著豆腐吃麵條，怎麽想都寒酸的一頓飯，愣是讓小七寶吃出絕世美味的感覺。
吃完了麵條居然還把碗給舔幹淨了……張溪表示不能理解。
至於麵條和豆腐的做法，張溪簡單的告訴了小七寶，為的是以後讓小七寶做給自己吃……結果小七寶當場跪下就給張溪磕頭，哭的稀裏嘩啦的，說啥都不起來。
還是那句話，張溪真的很不理解小七寶，但眼看著小七寶的忠誠度好像要爆棚了，這事兒暫時就不去考究他，直接上床睡覺。
隔天，張溪帶著小七寶一起，出門去給人拜年。
首先去了村老家裏，送上了羊肉幹，村老樂的眼睛縫都快看不見了。
按照《禮記》規定，平時村老可不夠資格吃什麽羊肉，隻有在過年的時候可以破例接受羊肉的饋贈。
當然，是不是私底下偷吃這個管不住，但這次是可以光明正大收羊肉的，所以村老別提多高興了。
再一個，劉使君是現在新野的實際統治者，而劉使君來了以後，新野百姓的生活確實越來越好，導致劉備在新野的聲望很高。
而張溪又是劉使君麾下的官員，過年特意來拜訪村老，這讓村老也顯得很有麵子。
按照規矩拜訪，行禮，交談，吃飯……一場拜訪下來，就已經到了中午了。
告別了村老，張溪帶著小七寶一起，再次去村中拜訪自家房東。
漢朝時期還是兩餐製，早上九點一頓，下午四點一頓，中午沒飯吃，因此也不存在中午去拜訪的話會打擾別人吃飯。
而自家房東的家就離的村老家不遠。
鄧家村裏的居民大多數都姓鄧，房東也不例外。
而根據村老介紹，房東本是當初鄧家分家南遷前留下來的話事人，一輩輩的傳承下來，到了如今這一輩，因為話事人早逝，隻留下孤兒寡母，因此村中才有現在的村老來主持大局。
這也解釋了為什麽租給張溪的房子是鄧家村祖產，而房東卻不是村老的原因。
至於這裏麵是不是有村老借機欺負孤兒寡母的嫌疑……張溪不得而知。
即使知道了也沒法主持公道，因為在這個年代，這屬於人家家族的私事，外人無權插手。
不過張溪該盡的禮數還是要盡到的，因此登門造訪了房東家。
漢末時期對女子的限製並沒有明清時期那麽嚴格，但一個寡母帶著一個孤兒，確實很多時候都不方便，能不出麵盡量是不會出麵的。
之前簽租賃協議，有村老見證，會到衙門備案，主人家不出麵問題也不大。
但這次張溪登門拜訪，作為女主人的鄧夫人卻不能不出麵了。