第五十四章做大菜給家人補身體
董成斌領到任務的第一時間就提出了要和許春雨調換任務的提議,但被許春雨拒絕了。
“不必了,我力氣大,這點鵝卵石對我而言不算什麽。倒是你,你的腿還沒好利索呢,最好還是幹活悠著點吧!”
話罷,許春雨不給董成斌繼續念叨的機會,挑起已經裝滿了鵝卵石的四個土籃子,健步如飛的走了。
第一次見到許春雨的大力氣,董成斌直接待愣在了當場。
他的胖媳婦兒,原來力氣這麽大的嗎?
副隊長也在這邊幹活,見到董成斌腿傷還未痊愈就來上工,讚賞的拍了拍他的肩膀。
“二狗啊,這腿傷還沒好,別硬撐著,你還年輕,可不能大意了,以後落下了病根,那可是一輩子的事兒。”
“嗯,副隊長叔放心,我都知道的。”
“哎,二狗啊,人家不都說以形補形嗎?你這傷的是腿,沒事兒讓你媽和你媳婦兒給你搞點骨頭湯喝喝!”
在山腳下撿石頭的一個大娘,好心的提醒了一句。
董成斌放沒放心上,許春雨不知道,但是她放在心上了。
大佬的腿傷十之八九是昨天為了幫她,才嚴重了的,她於情於理都該做點什麽的。
想到冷鮮區的各種肉類,許春雨暗暗決定一會兒就去買它個十斤八斤的豬大骨回家熬湯去。
轉念想到又要花掉的大筆勤奮點,許春雨整個人都不好了。
不行,她得多幹點活,把即將花掉的勤奮點賺回來才行。
山腳下幹活的人們,接下來就發現,許春雨就好像是打了雞血一樣,幹活越發的賣力了。
隨著許春雨健步如飛的一趟趟的運送鵝卵石,大家就發現,他們裝鵝卵石速度,根本沒有人家運送的快啊。
幾個來回下來,許春雨已經沒有鵝卵石可以運了。
沒活可幹了好啊,正好回家做飯去。
許春雨心裏這麽想著,也真的這麽做了。
她找到副隊長,將自己想要提前下工的想法說了。
許春雨不僅將分給她的活幹完了,還一個人幹了好幾個人的活,這本來就是超額完成任務了。副隊長很欣賞許春雨吃苦耐勞的好品質,當即大手一揮,批準了她的早退。
周圍很多人見到許春雨樂嗬嗬的回家的這一幕,心裏雖然羨慕嫉妒恨,但是卻也是心服口服的。
人家一個姑娘家,幹的活比他們這些漢子們幹的還要快,還要多,不服也不行啊。
許春雨回了家,第一事兒就是回屋鎖門,進入商城。
進了商城,她直奔冷鮮區。
豬筒骨,白條鴿子,牛肉,什麽滋補買什麽。
豬筒骨許春雨打算做成大骨頭燉酸菜。
商場裏買來的豬筒骨都是切割成了小塊的,不用自己切了,直接燒水焯一下水,去掉血沫子,就可以下鍋燉了。
酸菜是董春梅自己入秋的時候,醃的,現在吃味道剛剛好。
許春雨的刀工還是很不錯的,噠噠噠一陣有節奏的切菜聲後,兩顆酸菜就被她切切成了整齊的酸菜絲。
酸菜心是個好東西,她隨便的用清水衝了衝,拽下來一塊嚼了嚼。
嗯,夠酸爽!
這酸菜,還得是自家醃的好吃,比商城裏買的那種精裝的有味道多了。
許春雨一連吃了好幾口,感覺牙齒有些不舒服了,這才停下去幹活。
今天所有的菜,她都是給娘家人帶了份的,所以做的分量格外的足,光這大骨頭燉酸菜,她就燉了滿滿的一大鍋。
大骨頭燉酸菜蓋上鍋蓋燉上之後,許春雨又去清洗白條鴿子。
清理好了鴿子,放上調料醃製一會,待時間到了,爐子上架上砂鍋,準備熬一了一砂鍋的鴿子湯。
以前經常聽同事說鴿子湯比較滋補,反派大佬現在的情況,多喝點這個有好處。
鴿子湯比較容易做,醃好了的鴿子放進砂鍋裏添好水,開始放從超市裏買的生薑,大棗,蓋上鍋蓋燉慢慢燉就好了。
做好這些,許春雨又去和了點麵,看酸菜鍋差不多了,在菜鍋裏貼上一圈大餅子。
做完這一切,洗幹淨了手,許春雨又去看牛肉。
在現在這個年代,耕牛是主要的生產力,不到萬得已的情況下,是沒有人舍得宰牛吃肉的,這也就使得牛肉成為了當下很稀缺的食材。
許春雨一邊切牛肉,一邊在腦海裏準備一會兒如何給大家解釋這些牛肉的來源。
牛肉許春雨打算做成牛肉燉蘿卜,人家不是說了嗎冬吃蘿卜夏吃薑嗎,這個時候的蘿卜可是好東西,那給反派大佬安排上肯定是沒錯的。
牛肉塊潮水,祛掉血沫子,起鍋燒油,蔥薑蒜幹辣椒爆鍋炒香,放入牛肉塊炒至變色,緊接著倒入從商城裏買的生抽料酒等調味,然後加入水八角煮開。
許春雨喜歡吃軟爛入味兒的蘿卜,所以和平常自己在家裏做的時候一樣,將蘿卜一起放進去燉,這樣出鍋的時候,蘿卜格外的入味兒,筷子一戳就爛掉了,好吃極了。
三個大菜都燉上了,許春雨想了想哥哥們正是能吃的時候,怕鍋裏的餅子不夠吃,又去商城裏買了不少的兩摻麵的窩窩頭。
商城裏的窩窩頭自然不是這個年代拉嗓子的那種窩窩頭了,都是加了糖和白麵的,吃起來甜滋滋,軟乎乎的。
怕大家都是肉菜吃起來膩歪,許春雨還做了個涼拌土豆絲和凍白菜沾大醬。
凍白菜是北方的一大特色,就是將完好的大白菜,放在大冬天的室外凍上,想吃的時候拿到屋裏麵切成條,潮水,擠幹水分,蘸醬吃。
董家原本是舍不得把這好好地大白菜拿到外麵去禍害的,是許春雨饞這一口了,無意間提了一嘴。沒想到董春梅竟然這麽慣著她,竟然真的二話不說給她凍了好幾顆大白菜。
這可把許春雨給高興壞了,這不,剛凍好,立刻急不可耐的做了吃了。
董家人下工回來的時候,就聞到滿屋子的肉香。
“肉?媽,咱家的肉不是昨晚上就做了吃了嗎?”