第一百二十七章 小車牛肉
皇上的權威不容質疑，他把崔真的折子拿給杜僅言看。
奏折內容：皇上您在京城還好嗎？聽聞京城下雪了，雪之厚，一腳踩不透，邊疆也下雪了，足有半人深。軍營裏凍死七匹馬，皇上您要好好的。
恩，看起來文采是有點欠缺。
記憶裏自己這個表兄文采飛揚，雖不及李白杜甫，但在京城貴子裏，名聲也是響當當的。怎麽一去邊塞退步了這麽多嗎？
“你覺得你表兄的奏折寫得怎麽樣？”皇上問。
杜僅言趕緊將頭扭到一邊：“回皇上，後宮婦人不得參政。”
“朕準你參政。”
“臣妾不敢違背祖訓”
“越王又送了八百裏加急，說邊塞遭遇了暴風雪，牲畜死傷無數，為了擴充下軍備，需京城撥發白銀五萬兩，近年雖有小戰，到底沒大亂，百姓剛剛休養生息，朕也不想加重賦稅，可這銀子“
“以臣妾愚見，這五萬兩銀子皇上要好好考慮考慮。”
“為何？”
“皇上再看看臣妾表兄的奏折，那上頭就有答案。”
皇上將崔真的奏折拿起來，仔細看了看，不過是請安的折子，這上頭有什麽答案。
杜僅言指了指折子上的幾個字“邊疆也下雪了，足有半人深。軍營裏凍死七匹馬”。
“臣妾雖未去過邊疆，卻聽人說過，邊疆苦寒，冬日天寒，落雪有半人深，年年如此，不足為奇，今年的雪如往年一樣，凍死七匹馬，應該也如舊年一般。”
“可是越王說，遭遇暴風雪，牲畜死傷無數。”
“據我所知，表兄他表麵大大咧咧，私底下卻是個仔細的人，所謂的死傷無數，表兄大概是數了的，一共七匹，所以表兄給皇上上了折子，告訴皇上實情。”
皇上一愣。
崔真的折子還可以這樣解讀？
自己竟沒想到。
他翻出舊年崔真寫的折子，每一封都平平無奇，除了請安之外，還有一些不輕不重的話。像是嘮家常。
比如，舊歲七月十六，他說“邊塞下了場大雨，滋生了蟲蠅，死了三個老百姓。”
舊歲九月初八，他說“軍營裏有七八個兵拉了肚子，不過服了藥四五天就見好了。”
舊歲十二月十五，他說“快到年下了，將士們領了餉銀，高興壞了。”
再翻翻越王上的折子。
舊歲七月十一，越王寫了八百裏加急的折子“邊疆局部爆發瘟疫，死人三百，竟至有絕戶，請皇上撥發賑災銀五千兩。”
舊歲九月初一，越王寫八百裏加急折子：“軍營裏有七八十個兵腹瀉不止，為免局部擴散，軍中下撥中藥一萬多副，另每日消毒事宜連綿一個月，耗銀三千兩，請皇上酌情添補。”
舊歲十二月初四，越王寫八百裏加急折子：“快到年下了，將士們領了餉銀，因一年征戰，餉銀無增，將士們頗有怨言，如今請銀一萬兩以做獎勵，請皇上定奪可否。”
也就是說，越王的加急折子寫在前頭，崔真的請安折子緊隨而來。
但折子的內容，卻大相徑庭。
越王的嚴重，崔真輕描淡寫。
以前每次越王來折子，朝廷都按著他的意思給了銀子，算起來，沒有十萬兩，也有八萬兩。
但如果按崔真的意思，這些銀子，大可不必。
誰真誰假？
皇上心裏跟明鏡似的。
“皇上還是派人去查一查，萬一越王殿下說的若是實情，那五萬兩銀子也不可省，畢竟是軍務。”
皇上沉默，而後重新拿起崔真的折子細細研究。
難道是崔真在以這種折子提醒他？
他調派崔真到越王手下，有越王在，崔真凡事得以越王馬首是瞻。
他寫的信，說不準越王也曾看過，並不是什麽秘密。
能在這種情況下，還想著法兒把真相稟告給京師，足以說明崔真此人，有智慧謀略，並不是表麵上那麽蠢笨。
“你有一個好表兄。”皇上放下折子：“年下崔真回京，朕要見一見他。”
杜僅言可沒功夫想她表兄的好壞。
她還惦記著永福殿的生意。
做生意最忌諱三天打魚兩天曬網。
外賣生意剛做起來，這一日起遲了，若是不能準時給各宮送飯，那豈不是砸自己招牌影響自己的信譽？
還好有史景在，小廚房的灶上一早就忙活起來。
小太監們雖手忙腳亂，但也送出去好幾份外賣，就是沒人統籌，有兩份送遲了。
其中一份，是皇後娘娘要的如意酥，晚了有小半個時辰。
杜僅言讓小廚房另做了一份如意酥，她親自提著去景仁宮賠罪，並把皇後娘娘的半吊錢還了回去。
“這次是永福殿疏忽了，如意酥做好放涼，就不好吃了。還請皇後娘娘擔待，我重新做了一份，還熱乎的，請皇後娘娘品嚐。”杜僅言恭恭敬敬將如意酥舉過頭頂，翠綠色的盤子上，金黃金黃的如意酥少說有十來層，輕輕一碰，就能聽到沙沙的聲音。
炸製的火候正好，送的也快。
皇後頗為滿意，昨夜杜僅言在太和宮侍寢，情況頗為慘烈，聽說皇上直接罷朝一日，日上三竿了還在太和宮裏顧湧。想來杜僅言恩寵不淺，但她並沒有仗著皇上的恩寵就失了分寸。
先頭送的如意酥不合格，吃起來涼牙，也不酥軟了，衛貴人吃了一口便放到了一邊，說杜常在收獲聖寵，便忘了自己的本份，半吊錢買的如意酥，竟還不如景仁宮小廚房做的，豈不是慢待皇後嗎？並提醒皇後，該給杜僅言提點提點。
如今杜僅言不但送來了新的如意酥，還把半吊錢還了回來，又說皇後的景仁宮點餐，是她的榮耀，以後皇後宮裏點餐，不必每次給錢，一月一結就行，這樣大家也方便。
皇後嚼著如意酥：“一月一結，那豈不是很久，如果一天點一樣，一個月就是三十樣，那也是不少錢呢，萬一本宮忘記了，或者漏算了，你豈不是要吃虧？”
“我信任皇後娘娘，願意往景仁宮送吃的。”
皇後笑成一朵花。
衛貴人坐在旁板，看似撫琴，手卻沒動，一雙眼睛盯著杜僅言，心想這個女人果然上道，堂堂皇後怎麽會漏她的銀子，她還把話說的這麽漂亮。
景仁宮西北角，孟玉珠抱著宮規書籍，急得脖子裏都是汗。
皇上說了，讓她背熟宮規，背熟了以後讓皇後檢查。
請安以後眾人散去，她就開始背宮規了，背的有半個時辰，才蹦出來兩三條，還磕磕巴巴。
皇後用了兩個如意酥，歪在錦榻上，看宮女桂圓做針線活。
桂圓的針線活做得很細膩，皇後又叫衛貴人彈了一首淡雅的曲子。
這樣聽曲兒吃點心，也很愜意，就是貴妃在牆角背也背不出，趕也趕不走，杵在那兒就挺多餘的。
皇後也知道孟玉珠大字不識幾個，厚厚的幾本宮規也確實難為她了。
不忍責罰，便對她說：“貴妃，今日背的可以了，你回吧。”
“皇後娘娘表麵這樣說，怕是背後還要跟皇上告狀吧。臣妾背不下來，以後再難見皇上的。”
衛貴人手裏的琴弦突然挑了一下，琴弦就斷了一根，很明顯，衛貴人不高興了：“貴妃娘娘，你因不守規矩，開罪了皇上，皇上罰你熟背宮規，你若背不下來，或者想見皇上，盡管去太和宮，像杜常在那樣，在太和宮留宿一夜讓皇上罷了朝也算貴妃的本事，何苦來皇後娘娘這裏無事生非，背了半個時辰，竟隻背出兩三條，豈不是讓人笑話。”
“你區區一個貴人”孟玉珠臉色鐵青。
“衛貴人是本宮的妹妹。”皇後又吃了一塊如意酥：“貴妃，你還背不背。”
“背。”孟玉珠咬牙切齒。
孟玉珠堅持要背，皇後隻能勉為其難地聽著。
桂圓繡好了一朵粉色牡丹花，衛貴人彈奏了三首曲子，杜僅言吃完了一盤堅果，皇後打了個嗬欠，地龍暖，炭火足，外頭落雪，正是睡覺的好時候，孟玉珠磕巴個沒完，就像哪鑽進來一隻蒼蠅似的，嗡嗡嗡個不停。
“不可大聲喧嘩，不可隨意走動，按時起床，按時熄燈，嗯……卑位者得見高位，無論關係親疏，均要行禮問安。聖駕暫未臨幸時也不可心急，不準爭風吃醋，不準勾心鬥角，不能有損皇後賢德……”
背著背著，怎麽把皇後扯出來了。
皇後睜開半睡的眼睛：“不能有損後妃賢德……，不是皇後賢德。”
皇後雖在太後那風評不好，但到底身居高位，又是高門貴女，進宮前進宮後都有頂級的嬤嬤教導，所以在規矩上，至少在宮規上，是不差的。
孟玉珠明顯背錯了。
皇後指正了以後，孟玉珠摳著黃金鑲寶石護甲：“不準爭風吃醋，不準勾心鬥角，不能有損皇後賢德……”
皇後
這是教不會啊。
“貴妃這是在藐視皇後了，皇後娘娘已經告訴你哪裏背錯了，貴妃卻不改正。”
孟玉珠隻得跪下來：“宮規生澀難背，臣妾又著實餓了。”
皇後聽了這麽大會兒宮規，也餓了，於是叫桂圓捧出永福殿送來的菜單子，點了一樣牛油果拌三文魚，又一樣蒸奶酪。
“臣妾也隨皇後娘娘點一份牛肉果拌三文魚，一份蒸奶酪。”孟玉珠有點兒饞。
杜僅言接了皇後的單子，卻把孟玉珠的單子給拒了。
“怕本宮不給你錢嗎？杜僅言你為何不接本宮的單子？”孟玉珠皺眉。
“貴妃娘娘想一想，為何要在皇後宮裏背宮規，就明白我為何不接你的單子了。”
孟玉珠心知肚明，自然不好再問。
皇後來了興致：“為何啊？為何不接貴妃的單子？”
衛貴人收起琴來笑了一笑：“聽說，永福殿把貴妃拉黑了一個月，一個月之內，不準長樂宮的人點外賣。起因大約是，貴妃打了永福殿的太監，因此，皇上罰貴妃來景仁宮裏背宮規，是這樣吧，貴妃娘娘？”
孟玉珠的臉霎時紅了。
宮裏就這點不好。
有時候消息不用打探，自己就往耳朵裏鑽。
她被皇上罰背宮規的事，算是人盡皆知了。
後一日，杜僅言讓小廚房做了幾樣精致的小菜，又做了幾個熱乎乎的鍋子。分冷菜和熱菜和清淡的湯水三個係列。
又找內務府借了一輛平板推車。拉著這些冷菜、熱菜、湯水，先是去了太後的慈寧宮。
“這是？”太後疑惑，還沒點餐呢，怎麽送進來這麽一大堆。
“回太後娘娘，杜常在說，每月逢十，永福殿推出送貨上門服務。這推車上的菜肴，太後看中哪一樣，便可取下，月底統一結算就行。”
還有送貨上門服務？還是月結。
太後喜得不得了，當即點了一個枸杞米酒羹。
小推車又到了皇上那，皇上還以為他侍寢賣力，杜僅言親自為他做了一車吃的，於是還假裝客氣了一下：“她掙個小錢也不容易，這一車飯菜少說好幾兩，全送到太和宮來朕也用不完啊，你說是吧高讓。”
高讓貼耳跟皇上說了幾句悄悄話。
皇上尷尬：“原來是送貨上門任君挑選，朕說呢，怎麽太陽從西邊出來了，她能主動給朕送吃的。”
“那，可有皇上喜歡的？”
“就選一樣小車牛肉吧。”
高讓挑了小車牛肉端下來，二條等人又推著平車往景仁宮去了。
小車牛肉薄如蟬翼，肉質粉紅，是把牛肉煮成之後切成片跟煮的湯混在一起，而後凍成一塊，吃的時候，用刀切成一塊一塊，這極考驗廚子的刀工，切成的小車牛肉幾乎透光，湯裏含肉，肉裏帶湯，又嫩又滑，像食果凍。
陳國後宮，這是頭一份的小車牛肉。
皇上夾起一片肉嚐了嚐，果然與眾不同，宮中做的牛肉一向堅硬，牛肉太硬，則味同嚼蠟。
這個女人，還挺能研究。
尋常的牛肉竟被她研究出花樣來了。
高讓捏著銀筷子在旁邊布菜：“皇上，杜常在做的菜如何？奴才看這小車牛肉白裏透紅，薄得發亮，聞著味道清香撲鼻卻不油膩，看來杜常在是下了功夫的。這味道，皇上可喜歡嗎？”
“一般。”
“那就是不好吃了，奴才這就撤下去。”
“狗奴才，你越來越會伺候了。”
高讓就笑起來，趕忙拿銀筷子又夾了兩片小車牛肉放進皇上的盤子裏。