第28章 點火
送走道人,天色慚晚。
眾人回到院中,張燈結彩一片喜氣洋洋,爐子做好了,小婉也找回來了,真是雙喜臨門。
沈清低頭又看到放在院子一角的那隻羊,一時興致大增,正好一會要點火烤爐子,便叫人把羊吊起來,剝了皮,開膛破肚。
平時漢子們和婦人們下午便早早就回了家,今天沈瑞特意讓他們都留了下來。
通過這幾天的觀察,漢子和婦人們確實是真心為沈家,吃苦耐勞任勞任怨!
現在雙喜臨門,也是該犒勞犒勞他們的時候了!
沈瑞點了火,本就是枯木,拿點幹草一點,很快火勢便順著地溝蔓延起來!
不多時的功夫,就形成了一張圓形的火網,將那爐子圍了起來!
沈瑞看火勢起來,心中不免有幾分緊張,按道理泥爐陰幹最好,可是時間緊迫,隻能炙烤!用火烤他最怕的就是受熱不均出現炸紋,一但出現裂紋那就前功盡棄!
再做顯然時間不夠了!本來是想做兩個的,誰知道撿個木頭能撿出這麽多事!
想著心事的時候,蘇墨就已經領著幾個漢子,把羊收拾利索了!
幾個人把鐵架架在火溝上,兩個人抬著叉好的整隻羊放在了鐵架上,手柄在外正好可以隨時翻動!
嘿,活脫脫的烤全羊!
小婉看到大夥在烤全羊,饞的口水都要流出來了!
沈清從正屋拿出幾瓶老酒,又讓玉珠拿了酒碗出來!
小婉跑前跑後,一會去拿鹽巴,一會有跑去拿香料,小小的身影在大人身邊跑來跑去歡快的像隻小鹿!
沈瑞讓蘇墨去叫了放羊的老漢,雖然給了銀子,但羊畢竟是他的,白天的時候又辛苦引路禮應請他過來!
沈家一家五口,幫忙的婦人四個漢子五個,十四個人圍爐而坐!
架上的羊被火一烤滋滋冒油,漢子們將鹽巴和香料抹上,不一會兒功夫,空氣中便飄出沁人的辛香!
沈瑞給眾人倒了酒,這才站起身道:“這幾日大家都辛苦了,大家的付出我都看在眼裏,感激在心!這一杯酒我敬大家!”
說完與眾人一一碰杯,一飲而盡!
“以後沈公子就別再說什麽感激的話了,要說感激我們都得感激你和令尊呢!”
“就是就是!你知道外麵現在都怎麽稱呼你們嗎?稱呼你們為沈大善人!”
“是啊,您看您又是發農具,又是建大灶台的,外村的都羨慕死了!”
沈瑞笑道:“這些都是小事,倘若幾天之後我沈家能平安度過劫難,那大灶台還要辦下去,不但要辦下去,還要擴大規模!倘若幾天之後我沈家無力回天,那大家就散了吧!這幾日的大灶台就當是我沈家報答相親的!”
幾個婦人七嘴八舌道:“沈公子可不能說這喪氣話,那道人不是說了,以後咱沈家還要大富大貴呢!”
“可不是嘛!好人終有好報!”
“咱這麽多人!什麽幹不成?”
“就是!”幾個漢子也坐不住了:“等爐子建好,你就讓我們跟著沈墨,打鐵我們有的是力氣!”
“對對!”
眾人說著話不覺群情激奮!
幾個婦人又加了柴,那羊肉經過不停翻動,很快就被烤的外焦裏嫩!
蘇墨叫來了老漢!
那老漢一進門便看到他的羊已經被烤的外焦裏嫩便哭道:“哎呀,我的羊好慘啊……”
沈瑞給老漢讓了坐,然後從架上撕下來一隻羊腿給老漢:“老伯,這是您養的羊,理應您先吃,來,您拿著嚐嚐我烤的怎麽樣!”
老漢接過羊腿,哭著啃了一口:“哎呀,我的羊……”
話沒說完,老漢突然呆住了,這羊肉怎麽烤的這麽香?
他養了半輩子羊都沒吃過這麽好吃的羊肉!
“哎呀!真香!”老漢止住淚,忍不住連吃了幾口!
引的眾人一陣大笑!
沈瑞又倒了酒,端給老漢:“大伯,感謝你今天給我們帶路,或許是您養的這隻羊替小婉擋了這一災,但不管怎麽說,這一杯我敬您!”
小婉聽到沈瑞的話,也跑過來在老漢麵前站好畢恭畢敬的鞠了一躬:“謝謝您,老爺爺!”
“哎!不謝不謝!”老漢說著忙拉了小婉起來!
兩人碰了杯,一飲而盡!
小婉拿了酒過來:“我給老爺爺倒酒!”
“哎!真乖!”老漢從羊腿上撕下一塊肉遞給小婉!
“爺爺您吃!我這裏有!”她說著指了指不遠處自己的小碗,然後歡快的跑到玉珠身邊:“嫂嫂你也吃!”
幾人又喝了幾杯,話便慢慢多了起來!婦人們說起家長裏短的閑話,漢子們則討論起村中的奇聞異事!
沈瑞坐在爐前卻如臨大敵,他不時的查看著火勢的大小,爐子的硬度,有時候會用棍子輕輕的按下一下爐壁!
覺得這樣烤內外溫度不均勻,便喊了蘇墨道:“這樣烤我看不行,受熱不均,再烤下去外麵幹太快,容易裂紋,一裂爐膛就炸了!”
“那怎麽辦!”蘇墨緊張的看著沈瑞。
“在爐子裏麵也點上火,內外同時烤!”
“哎!”
蘇墨答應著,麻利的在爐膛裏填了木材,又將火從外麵的地溝裏引到爐子中!
不多時的功夫,火便燒了起來!
地上的火逐漸旺起來,漢子們行起了酒令,婦人們也玩起了喝酒的小遊戲,大口喝著酒,大口吃著肉,好不愜意。
夜色漸涼,不覺已到午夜時分,小婉趴在玉珠腿上不知什麽時候睡著了,沈母怕小婉著涼,便從玉珠懷裏接過她抱去了屋裏休息。
不再加柴,婦人們也都各自回了家,溝裏的火苗慢慢退去,隻留下紅通通的一片。
沈瑞小心的拿起掃把清理泥爐表麵的浮灰,來檢查爐體是否產生裂紋,過了今夜離宮裏規定的日期就隻有四天了,再做一個爐子顯然已經來不及,所以這個爐子不能有任何的閃失。
沈瑞掃完爐子上的灰,又讓玉珠拿來油燈,靠近爐體仔細查看。
蘇墨和幾個漢子見沈瑞麵色凝重的一點點檢查爐體,也都放下酒杯跟著圍了過來。
燈光所過之處,爐子雖然被燒黑,但整體光滑平整,無沒有出現大的瑕疵。
沈瑞又轉到另一邊,再次舉起油燈查看,他發現這邊的爐邊上隱約有條細小的裂紋,順著裂紋向下彎彎曲曲裂紋竟然逐漸變大……
幾個人頓時心裏咯噔一下……
完了!