第一百五十七章 【最古老的製作,最舒爽的美味!】
距離靠近以後,觀眾們能夠分辨出,雍古族中年婦女抱來的東西,有點像建材市場賣的那種三合板。
不過,相比起來,這些東西更白,更薄!
胡小刀從之前團隊發過來的資料中,看到過這些東西,於是他對觀眾們解釋道:“這名雍古族婦女拿過來的東西,其實就是粗加工的樹皮,來至於一種名字叫‘白千層樹’的木本植物。”
“如果你在荒野中,因為風寒雨水等等原因,意外感冒或者頭痛,就可以剝一些這種樹皮用來煮水喝,會有想不到的奇效。”
“除了藥用效果外,這種樹皮還能代替生薑,起到去味增香的作用,具體怎麽使用,等下各位仔細觀看,有興趣的小夥伴,可以順便學一學。”
話畢,胡小刀沒有上前打攪,三名正專心製作食物的雍古族婦女,隻是把鏡頭鎖定在土窖上。
隻見她們把打回來的海魚,一條挨著一條,密集卻又不重疊的鋪在,已經被木炭烤的焦黃,正冒著奇異香味的樹葉上。
19條顏色各異的海魚,散發出來的魚香味,經過艾科島特有香葉的混搭,頓時化為一股勾人垂涎的奇香。
緊接著,就輪到白千層樹皮出場!
二十多張薄薄的樹皮,一張的邊緣壓住另一張,如同土房蓋瓦一樣,整齊的鋪在所有的魚上麵,形成一個密不透風的隔離層。
忙完這一步,接下來動作,有點像製作叫花雞的方式。
兩者一樣是埋,叫花雞是包裹泥土,埋進火裏麵,而雍古族是從別的地方,挖來很多的泥沙土,把所有蓋著白千層樹葉的海魚,全部堆放在下麵。
最終形成一個,突出地麵二三十公分的小土堆!
觀看完整個過程,胡小刀向觀眾們說道:“這種方法很獨特,和做叫花雞差不多,同樣是采用‘煨’這種烹調手法,不過兩者間又有一些明顯的區別。”
“叫花子是裹上泥土,放大火中燒烤,依靠高溫的泥土,把裏麵的雞肉煨熟,而雍古族這種煨魚的方法,卻是用地麵和上麵蓋的泥土,把高溫碳火和食物,同時包裹在裏麵。”
“相比之下,這種手法在衛生方麵,可能會差一點,不過在同時烹飪的食物數量,以及節省木材方麵,顯然占據了不小的優勢。”
“雍古族之所以能夠延續這麽多年,確實擁有一些獨特的生存技巧,單從這個烤製食材的方法,就足以看出其中一二。”
說到這,胡小刀用手摸了摸泥土,接著說道:“現在泥土才堆上去不到一分鍾,我就能感受到一種溫熱,可想而知,裏麵的溫度有多高,不用想也能得知,煮熟裏麵那些海魚,肯定沒任何問題。”
“就地取材,不需要任何工具,這一招烤魚很不錯,已收藏!”
“野外生存,這些土著確實有一手。”
“叫花雞我吃過,很棒,不知道這些魚會不會好吃,很期待的說。”
第七雨夜:“騷王,這麽烤魚,會不會需要很久?”
看到最後這條彈幕,胡小刀笑了笑,說道:“這種把火和食物包裹在一起的方法,因為溫度都被鎖定在裏麵,有點像高壓鍋的原理,所以時間並不需要很久,大概在半個小時左右就行。”
“現在,趁著這段空餘時間,我們轉換戰場,去看看他們會怎麽烹飪,有史以來打獵到的第一頭鱷魚。”
隨著鏡頭的轉移,很快來到一處更大的火堆前!
此時鱷魚已經被幾名雍古族大漢,完成了初步的處理工作。
胡小刀提起地上的鱷魚皮,左右看了看,說道:“他們不愧是打獵為生的種族,這塊鱷魚皮處理的很完整,利用價值很高。”
“我決定送回去,做成皮帶和錢包,當做本直播間的福利,回饋給支持我的各位小夥伴,有興趣的,可以去微博發表評論,我會以抽獎的方式,隨機送給各位幸運觀眾。”
說著,胡小刀咧嘴一笑,“數量有限,先到先得,送完為止哦!”
直播間內,觀眾們聽到又有福利發送,頓時滾動出大片的“66666”“跟著騷王有肉吃。”“史上嘴良心主播。”等等彈幕。
真正野生鱷魚皮製作的物件,因為非常稀有的緣故,導致其市場價值都比較高。
加上又是親眼目睹了獵殺的過程,更是添加了一份難得的紀念意義。
通過這些彈幕不難看出,胡小刀的豪爽性格,已經得到了所有觀眾的喜歡。
也就是他的這種最真實,最給力的福利,使得直播間的觀眾粘度,比一般的主播,高出不少。
上次公司大型炒作以後,現在每天還有1000萬左右的人氣,320多萬的訂閱。
以將近三比一的人氣訂閱比,碾壓平台六比一的平均值,就足以證明胡小刀的獨特魅力。
也就是因為這好的出奇的成績,讓胡小刀不用再擔心係統任務,整個人也越發輕鬆。
鱷魚皮福利引發的**過後,胡小刀轉換鏡頭,來到火堆上。
火堆長度為3米左右,寬約半米,兩頭各有一個三叉木頭支架,中間架著被捆綁在木棍上的鱷魚。
烤全鱷!
這就是雍古族烤製大型動物,巨型海魚類的古老方法,隻是今天的主角,有點特殊。
也因為烤製的是鱷魚,所以這個島上十三戶家庭,除去製作海魚的婦女,以及和小閃電玩耍的小孩,剩下的基本全在這裏。
30幾個上至六七十,下至一二十的雍古族人,全都眼巴巴的盯著火上的烤全鱷,把火堆圍的結結實實。
一時半會擠不進去的胡小刀,站在人群外,對著鏡頭說道:“他們這種烤製鱷魚的方法,和我們國家烤全羊差不多,唯一不同的地方,就在於現在正在刷的烤料。”
“這種烤料具體是什麽,他們不對外人講,不過我站著這麽遠,都能聞到香味,估計是這裏的特有植物,混合搭配而成。”
胡小刀吞了吞口水,滿懷期待的接著說道:“就衝這個香味,就讓我有種衝上去咬一口的欲望,看來,等下我有口福了,哈哈!”