第4章 紅燒排骨
陳綿綿回到家的時候已經是下午五點多的時候了,但夏天白天比較長,五點多的時候太陽都還沒下山呢。
陳綿綿並沒有下地,而是先回家準備今晚的晚飯了。
中午的時候他們一家三口就吃了酸粉,雖然說很開胃但也代表著比較容易餓,酸粉還是有些好消化的。
陳綿綿燒了火,估了量舀米淘洗後放進去煮。
別人做幹飯的話是煮水開了把米放進去煮一煮,然後撈出來裝飯桶裏蒸。
但陳綿綿做的不一樣,她是直接放水、放米煮,等鍋裏的米和水都煮開了,再煮一會兒看米飯煮得七八成熟之後把米湯給倒出來,蓋上蓋子留著炭火烘烤熟。
陳綿綿一邊煮飯一邊擇菜,她飯量不算很大,但也比一般女孩子的大。
而她爸呢?壯年男人,還是當過二十多年兵的男人,飯量肯定是很大的。她媽也差不多,飯量比她還大。
所以她們一家三口雖然人不多,但吃的飯菜還是挺多的。
陳綿綿將豆角給擇好,從空間裏拿出了幾根排骨,她打算做紅燒排骨。
她空間那麽大,裏麵的東西那麽多,她沒打算去黑市那邊賣但不代表她不可以拿出來吃啊。
至於怎麽跟她爸媽解釋,過後再說。
將排骨燉上,陳綿綿就開始其他的菜,在院子裏摘一把紅薯藤準備一會兒做清炒紅薯葉。
茄子的話,剛剛她拿出來的排骨剛好片下來挺大塊瘦肉,一會兒做成肉末茄子也不錯。
等微微黑了,七點半快八點的時候陳錚和於素仙終於回來了。
現在是夏天的,差不多該到了插秧的時候,現在大家基本上都在耕地。把田耕好了,等秧苗滿月就可以插秧了。
“爸媽,洗手吃飯了。”陳綿綿看到她爸媽回來後招呼道。
等夫妻二人落座以後,她就先給他們端上一碗米湯讓他們先解解渴,畢竟曬了半天的太陽了。
“怎麽買肉了?”於素仙一邊喝米湯一邊看著桌上的紅燒排骨問道。
米湯已經放涼了,在大夏天的時候喝真的非常的爽快,她還是喜歡這樣涼的米湯而不是剛出鍋的米湯。
“爸媽辛苦了,吃點肉補補。”陳綿綿微笑著說道。
“有錢也得攢著,過幾天插秧的時候再買肉。”陳錚也說道。
插秧的時候挺累人的,那個時候再買肉吃更能補一些。
“買都買了,而且我也做了,爸媽就吃了吧。”陳綿綿也沒有跟他們爭辯什麽,反正菜都做了,多說無益。
“現在天氣太熱了,菜都已經做好了,爸媽不吃就放壞了。”陳綿綿道。
“行,不辜負你的一番孝心。”陳錚也沒有多數落女兒,女兒有孝心買肉孝敬爸媽,他這個當爹的有何必打擊她呢?
“唔,這個紅燒排骨很夠味,燉得很軟爛。”陳錚一邊吃一邊點評。
“嘻嘻,我用的是李叔教的法子做的,料包還是李叔寄過來的呢。”陳綿綿驕傲地說道。
她承認她的廚藝是真的很一般,之所以這個紅燒排骨的味道好,還是因為有大佬教她的。
她說的李叔叫做李宗耀,是陳錚退伍之前的戰友,那位李叔比陳錚更早幾年退伍,然後轉業到老家那邊的國營飯店當大廚去了。
李宗耀說他家祖上是禦廚,傳到他爹手上的時候差點沒落,幸好李宗耀他自己天賦很不錯。
家裏的菜譜加上李宗耀的天賦,他即使當兵了也沒有落下他的手藝,退伍之後還得了個不錯的工作。
李宗耀和陳錚的關係好,對陳綿綿這個小侄女也很友好,時不時地會教她一些做菜的方子,或者是給她寄一些自己配好的料包。
當然陳綿綿的廚藝天賦不怎麽樣,李宗耀教她的那些菜譜她也做不出來非常美味的美食。
要是她的廚藝天賦很好,李宗耀早就收她當徒弟了。
“你李叔的手藝的確是沒得說。”陳錚聽到這個排骨是按照自己兄弟的方子做的,也就明白了為什麽這麽好吃了。
“過兩天就要插秧了,你明天得下地去拔秧苗,不能待在家裏什麽都不幹了。”陳錚對女兒說道。
“嗯嗯。”陳綿綿點頭道,她前世就是學的農業專業的,所以下地什麽的她不排斥。
當然她也很清楚幾十年後種地和現在種地是不一樣的,現在種地更加地辛苦。
幾十年後是有各種農用機械可以用的,甚至連插秧機都有。
而現在呢?
現在耕地大部分都用牛,或者是人拉著犁耕地。插秧割稻穀,都是人工來的。
所以,現在種地是很辛苦的。
陳綿綿也不擔心什麽,她隻需要按照她的節奏幹活就好了,隻要她不卷就不會很辛苦。
她又不需要拿滿公分。
“你高中畢業了,想好了要找什麽工作嗎?”於素仙問女兒道。
女兒畢業都一段時間了,於素仙有點舍不得讓女兒下地幹活,所以想給她安排個輕鬆一些的工作。
陳綿綿搖頭,“現在工作崗位那麽稀缺,我就不去競爭了。”
“媽您也知道,我就是個懶蛋。”陳綿綿道,她是真的很懶,回老家這幾年她雖然農忙的時候也會幹活,但基本上都是幹半天的,都沒有說拿滿公分什麽的。
陳綿綿想了想,為了她以後不用上班,不用每天都下地幹活,她可以告訴爸媽她的依仗。
吃飽了以後,陳綿綿放下碗筷,正色道,“爸媽,我想告訴你們一件事。”
“嗯?”夫妻倆看著女兒這麽認真嚴肅的模樣,臉上的表情也變得跟她一樣起來。
“什麽事?難道說,你談對象了?”於素仙和陳錚都忍不住追問道,他們家小姑娘才多大啊?談什麽對象啊?
陳綿綿搖頭道,“你們想到哪裏去了?我沒有談對象。”
她並沒有遇到喜歡的人,所以談對象什麽的不可能。
“既然不是談對象,那你要跟我們說什麽事?去縣城遇到別的事了?”陳錚疑惑道。
陳綿綿看著她爸媽,表情更加嚴肅了。
“爸媽,我跟你說的這件事是,我有一個像《西遊記》裏麵的袖裏乾坤一樣的空間。”
陳錚和於素仙皺眉,聽著女兒說完之後他們夫妻倆一模一樣的不解、疑惑的表情。
“袖裏乾坤?空間?”陳錚和於素仙疑惑道。
“對,和袖裏乾坤一樣,能夠裝東西的空間。”陳綿綿點頭道。
“隻不過我的這個空間,也不簡單地和袖裏乾坤一樣,而是和洞天福地一樣可以種植物,可以養動物。”陳綿綿說道。