第11章 喬遷
宋好手中的菜刀寒光閃閃,嚇得裴玉晟一個激靈躲到了裴母身後,不敢再胡亂咧咧。
裴母雖心有怯意,卻仍強自壯著聲勢,指著裴彥卿吼道:“你個逆子,看看你花大錢買來的好媳婦兒,竟敢拿著刀指著你爹娘!你眼裏還有沒有我跟你爹!”
“你長年病弱,這麽多年了仍是個秀才,那帖子給你弟弟又如何,將來他高中,你也可跟著沾光,還有那銀子,莫不是算計好了鬧著分家,想獨占那些銀子!”
裴彥卿聽著裴母的怒罵,忍不住皺了皺眉。
還沒等他說話,宋好站出來大吼一聲:“有什麽你盡管衝我來,我相公好欺負,可我不是好欺負,想要帖子跟銀子,盡管過來問問我手中的刀!”
宋好說著就拿起手中的菜刀,猛地往門框上一剁,一雙杏眼看向裴家幾人的目光裏都是赤紅的凶光。
裴父嚇得大叫一聲,一屁股坐在了地上。
裴母也沒了先前叫罵的氣勢,青白著一張臉,哆哆嗦嗦的去扶裴父。
裴玉晟仍不死心,還想攛掇著裴母去要那張帖子。
宋好見狀就揮舞起手中的菜刀,寒光一閃,作勢要衝進裴家一群人中間,嚇得幾人嗚哇亂叫著跑遠了。
裴碧玉甚至還跑掉了一隻鞋子。
宋好看著她一瘸一拐的跑遠,忍不住樂彎了腰。
回頭看到裴彥卿正目光灼灼的盯著自己,宋好後知後覺的有點不好意思,低著頭不敢看裴彥卿的表情:“我去做晚飯…”
裴彥卿的聲音依舊平靜淡漠,眼底卻多了些情緒:“嗯。”
裴家一群人,也隻有宋好這樣的才能治得了。
剛才她一把菜刀舞的虎虎生威,就還,挺可愛的。
想到這裏,他忍不住微微勾了唇角。
宋好回到廚房,看著今天剛買的食材,感覺像是回到了自己的主場。
晃晃腦袋,把所有煩心的事情都拋到了腦後,她開始計劃怎麽處理眼前的這些食材來給裴彥卿做點好吃的。
這個時代人們大多不願意吃豬肉,甚至吃豬肉也被認為是不雅的行為,所以豬肉的價格比起雞鴨要便宜許多。
宋好想讓飯菜多點葷腥,最佳的選擇就是便宜好吃的豬肉了。
好在素菜的種類還算齊全,價格也便宜,一些現代的家常菜都可以湊全食材。
她今天打算做一個魚香肉絲,剩下的豬骨準備燉湯,給裴彥卿補補身體。
簡單將豬骨簡單焯水過後,宋好用今天剛買來的瓦罐盛好清水,放入豬骨,又加了水蓼跟黃酒去腥,蓋上蓋子等著豬骨慢慢燉湯。
接下來是魚香肉絲,市場上的魚有些貴,也難買,宋好打算用她的廚藝讓裴彥卿嚐嚐鮮。
先將買來的豬肉裏脊順著紋理豎切成絲,放入少量粗鹽、黃酒,豆醬抓勻醃製。
本來應該用生抽,可這裏的醬隻有豆醬,還沒有生抽老抽之分,宋好隻好將就著用。
等待裏脊醃製的過程中,宋好將買來的胡蘿卜和青椒切絲,放在一旁備用。
鍋中倒油之前,她又用現有的調料調製了一碗魚香汁,缺了蠔油跟澱粉的魚香汁雖然不比現代的味道地道,卻也大致具備了魚香汁的神韻,味道差的不多。
魚香汁調好,鍋裏的油也熱了,宋好將醃製好的裏脊肉段放入鍋中溜熟,盛出來備用。
因為沒有蔥蒜,她隻好用水蓼炒香,又蒯了滿滿一大勺的豆瓣醬,熱油一炸,瞬間廚房裏充滿了香氣。
這時候就應該下配菜了,一股腦兒倒入胡蘿卜和青椒絲,簡單翻炒幾下,加入肉絲一塊兒翻炒,最後淋上魚香汁,翻炒均勻,就可以盛盤出鍋了。
抄完魚香肉絲,宋好見豬骨湯燉好還早,今天買的素菜還有土豆和茄子沒有動,就打算再炒一個地三鮮。
從裴家分家出來,村長不僅幫忙找房子,還借了錢給他們置辦東西。理應請他吃一頓飯,順便也把欠他的半吊錢還回去。
想著,宋好從廚房出來,喊了一聲裴彥卿:“裴秀才!菜快燒好了,你去村長家裏把他請過來吧。”
裴彥卿放下書,回頭看了一眼舉著大勺站在廚房門口的宋好,道了一聲:“好。”
轉身出門朝村長家的方向走去。
村長正趕著幾隻羊從後山坡上回來,看見裴彥卿往自家方向走過來,以為他又遇到什麽麻煩,遠遠的就招呼了一聲:“裴秀才!”
“怎麽過來了,是有什麽事兒嗎?”
裴彥卿神色依舊淡淡的,語氣卻比麵對裴家人是和緩許多:“村長,我…娘子她,說是喬遷新居,請您過去吃頓便飯。”
娘子兩個字從他嘴裏說出來的時候,他的心中湧上一股異樣的情愫,卻又很快壓下,看向村長的神色依舊平靜溫潤。
村長還要推拒,裴彥卿解釋道:“今日我跟娘子她去天香樓賣了幾道菜譜,掙了些銀子,還望村長賞臉。”
話說到這份上了,村長也不好再拒絕,把羊趕進羊圈裏,就跟著裴彥卿一塊兒往村東的草房走去。
村長跟著裴彥卿走過拐角的時候,就聞到了房子裏傳來的食物的香氣。
進門時,宋好正端著菜出來,看到裴彥卿領著村長進門,轉頭粲然一笑:“回來了!村長,您和相公先上桌,還有道湯馬上就好。”
桌上已經擺了兩道菜,一道魚香肉絲,一道地三鮮。
宋好做的兩道菜不僅香氣四溢,菜的配色和擺盤也十分精巧細致,可謂色香味俱全。
村長光是聞著味兒都食指大動。
等到宋好將瓦罐裏的豬骨湯盛出來時,蓋子揭開一瞬間的香氣,讓村長不由大為讚賞。
“這是什麽肉?這麽香!難不成是豬肉?!”
裴彥卿也看向宋好,等待解答。
宋好衝他嬌俏的眨了一下眼睛,自豪道:“沒錯!這是豬骨熬成的湯。”
“這道菜叫魚香肉絲,是用豬肉裏脊做的,嚐起來會有魚肉的香氣;這道菜叫地三鮮,使用土豆和茄子做出肉的鮮味,你們嚐嚐?”
村長一臉存疑,用筷子先夾了一口魚香肉絲,放進嘴裏細細咀嚼。
宋好一臉期待地問:“怎麽樣?!”