第11章 安逸
蘇沉在眾人羨慕的眼光中回了家。
這年代家家都窮,一年到頭都吃不了幾回肉,肉味的威力實在是太霸道。
他開了一天的會,早就口幹舌燥了,剛到屋裏喝了一口水,就去後廚房找小知青!
正好看見小知青把燉的肉翻炒兩下,又蓋上蓋子。
蘇沉的語氣都帶著幾分期待:“今天怎麽吃這麽好?”
“我高興。”沈舟嘴角都上揚著。
廚房裏的肉味可比外頭濃鬱千百倍,這是沈舟自己添錢買的。
蘇沉道:“我出去一趟。”
沈舟道:“紅燒肉都快燉好了,你吃了再走。”要是他不吃,待會兒自己把這肉吃完了可怎麽辦?
蘇沉道:“你先吃,不用等我。”說完出去了。
沈舟見他風風火火的,也就由著他去了。肉越燉越香,尤其是五花肉連皮那一塊,肉皮都變得Q彈。
這要是拌上一點米飯吃,絕了!
沈舟好久沒吃肉,忍著燙吃了一口,滿口香。
隨後他就開始滿廚房找饅頭或者米飯,找了一圈傻眼了,他忘記做主食了。關鍵是廚房裏根本沒有糧,他的兜裏倒是有大米。
一共兩斤上次煮粥已經用掉了一小把了。
大米可是憑票限量供應的細糧,吃了就沒了,沈舟有些舍不得。
但這麽好的紅燒肉也不能直接就西北風吃啊,隻好狠了狠心,舀出來一斤大米淘洗之後燜飯。
大米吃一頓少一頓。
特殊的米香在這個充滿肉味的小廚房裏鋪滿。
緩解了紅燒肉那股霸道。
米是好米,等蒸熟之後,米飯上都透著一股油亮的光澤。
沈舟可太饞了,顧不上支飯桌子。直接盛了一碗,澆上紅燒肉的湯汁,再鋪上四五塊紅燒肉拌好。一口下去,沈舟都忍不住眯起眼睛,就是這個味。
這頓紅燒肉配米飯估計也是最後一頓,沈舟足足吃了一碗半。吃的飽肚溜圓的。連重生的鬱氣都消減了不少!
果然沒有什麽是一頓飯解決不了的。
沈舟剛吃完就聽到一陣自行車鈴聲。連忙出去看,見蘇沉騎著村委會那輛二八大杠自行車回來了。車筐裏和車後座都裝滿了東西。
他回來的時候天都快黑了。今兒下午沒上工,村裏也沒做夥食飯,都是各做各的。家家戶戶的飄著炊煙,根本沒人看見他拿著東西帶回來。
蘇沉把車子停好,隨後拎著東西直接進了廚房。
沈舟也跟著進去了,道:“飯菜都給你留好了。”
“嗯。”蘇沉應著,隨後打開兩個口袋。沈舟一看一兜竟全都是五花肉。粗粗一看竟有十斤左右。還有一兜上麵是三斤大米,
沈舟有些驚喜。
蘇沉道:“我去附近找人換的,也不能總吃你的。下個禮拜,我分的糧食就能到。”
沈舟剛才這一頓紅燒肉吃的又滿足又傷感,還以為這頓結束之後就再吃不到了呢。沒想到這就續上了!
沈舟高興跟王平貴杠上也算是因禍得福,來到這邊不光有一個獨立的小廚房,還有糧食和肉由他取用!
沈舟連忙把這些糧食收好,道:“要不醃成臘肉吧。”現在才四月份,眼看就要熱起來了,肉放不住。
蘇沉拿起碗筷給自己盛了米飯和紅燒肉道:“你想怎麽弄都行。”說完吃了一口。之前的菜粥已經讓他念念不忘,這頓紅燒肉一吃,連他這個吃慣了好東西的人都有些驚豔,一口下去,就惦記著吃第二口了。
蘇沉也會做飯,但也僅限於村裏這種把東西弄熟,完全沒有口味可言。現在吃上沈舟做的菜,有些慶幸,幸虧把人弄到這裏來。
美中不足的就是隻有一碗半的米飯,蘇沉身材高大,沒夠吃。
心裏想,要是再多一口飯菜就好了。
不過肉和米飯都吃的幹幹淨淨的,鍋裏剩了一點燉肉的湯。
沈舟打算明天用鍋底的油料再燉點白菜。白菜提鮮,也好吃的。
這會兒就看沈舟忙裏忙外的醃肉。
蘇沉想幫忙但是插不上手。隻好看著沈舟忙,他心裏卻莫名的安逸。
肉得醃上一個晚上才能熏烤掛起來風幹呢。沈舟忙完之後,才收拾收拾打算休息。
第二天一早,立刻找到調料幹炒加上果皮,用大鐵鍋熏烤出煙來然後來回熏這塊肉。弄了足足一個小時才穿繩掛在背陰的房梁上。
才出去上工。
沈舟一過去就被圍起來了:“昨天你那肉咋燉的!也太香了。”知青所也有小廚房,他們可以開點小灶,不過沒誰用,也就是男知青們偶爾從老鄉那裏換來幾個土豆,紅薯,玉米之類的烤一烤。
知青所那人多眼雜的,做點吃的,難免被人蹭吃。做著累,自己還不上幾口。
但被沈舟昨兒那香味饞的,聽說女寢那邊都開始湊錢了,打算買點肉也燉一鍋吃點好的。
弄的男寢這邊也蠢蠢欲動的,隻是男寢這邊沒有會做菜的。連忙過來跟沈舟套近乎來了。
沈舟大方直接把燉肉的方法說了。
周圍的男知青一聽,就有些興奮之色:“成,下次我試試。”
隨後就擠眉弄眼的跟沈舟道:“哎,王平貴跟周梅要結婚了。”
全村都不看好他們,互相撕咬之後,還能無芥蒂的過日子,他們可不信!再加上周家是村裏的大姓,王平貴以後這日子想想都知道有多難熬。
沈舟道:“我聽說了。”
知青道:“他今天就要結了。”
沈舟道:“這麽急,他有一百塊錢麽?”
知青道:“那就是有唄,還是這種人聰明,財不露富。怕是臉上的傷都沒養好呢!”
鼻青臉腫的新郎官他們還沒看過,打算去看看熱鬧。
他們說正開心,就聽到一個令人更開心的消息。縣裏說他們下水村接的知青最多。要給村裏一些補助,分下來四百斤豬肉,要他們排隊去領呢。
村裏昨兒才被小知青燉肉饞壞了的人,聽到這個消息都樂了。正愁沒啥東西拉拉饞,不要錢的肉這不就來了麽。