第6章 八零年代的窩囊老實人(6)
下午,杜北將所有材料都湊齊了,開始做第二鍋酸棗糕,林青舒這才知道原來做糕點還有這麽多的步驟。
杜北將處理好的棗泥加入六個雞蛋,然後用力攪,然後按照順序添加其他用料。
林青舒隻覺得看杜北攪拌了一會兒,然後把糊糊倒進平盤放進鍋裏,沒一會兒棗香開始在空氣中蔓延。
直到棗香濃鬱到有些甜膩,杜北將鍋蓋打開,熱氣蒸騰之後,橘紅飽滿的棗糕吸引住林青舒和小軍的目光。
“呼。”杜北切下一塊放在碗裏,“幫我嚐嚐味道,這次應該好吃了。”
在幫忙的過程裏建立了友誼的一大一小趕緊接過碗,十分和諧的分著吃棗糕,然後又十分同步的驚呼。
“好吃!”
“又香又軟,還是酸甜的!”
杜北看著兩雙一樣亮晶晶的眼睛,不由得揚起笑,毫不猶豫的再切兩大塊,一人分一塊,“一點嚐不出啥來,吃這個。”
剛熟透的棗糕還是滾熱的,兩人吃的時候依然是頭也不抬,還不忘誇獎杜北,樂的杜北心裏頭還有點小得意。
等著稍微涼了一些,杜北將棗糕均勻的分成手掌大小的方塊,邊邊角角切不成塊的就都留了下來,打算一會兒拿去大哥家裏,大家分著吃。
“阿北,你的手藝也太好了,比我以前吃過的蛋糕都要好吃。”林青舒湊在杜北身邊,仿佛撿到寶了一樣,笑的眉眼彎彎,“以後我是不是就有口福啦?”
杜北挺起胸膛,“你要是喜歡,我還可以做別的,你說的那個什麽奶油蛋糕我也會想辦法學的。”
國內現在奶油蛋糕還很少見,最起碼杜尹村裏沒有人吃過,隻有留過學的林青舒一直念念不忘,但也僅僅是和杜北提過一兩次而已,沒想到他居然記在心裏了。
“我隨口說的而已。”林青舒覺得已經吃到了最好吃的奶油蛋糕,從內而外都很甜。
他從來不是一個貪心的人,經曆過上一段失敗的感情,這一次反而更加容易被細小的溫暖所感動。
“青舒,以後我肯定能學會的,到時候就做一個和咱家鍋一樣大的奶油蛋糕給你。”杜北說這話的時候還挺認真的,仿佛在發什麽重要的誓言一樣。
“嗯,我等你學會!”
以後,林青舒喜歡這個詞,因為他在杜北的未來設想裏呀。
“四叔,我爸說晚上在這兒吃飯。”小軍從外麵跑回來,打斷了兩人之間的溫情脈脈。
“知道了,你跑的倒是快,幫我把棗糕收起來。”
杜北敲敲小軍的腦門,讓他拿著鋪好屜布的搪瓷盆,然後一個一個的把切好放溫的棗糕放進去,蓋上蓋子,“去放炕頭溫著。”
“哎!”小軍樂滋滋的進了東屋。
炕上滾熱的,放下搪瓷盆,小軍也出溜一下爬到炕上,手腳都鑽到褥子
杜北發現了,也不說他,還把洗幹淨的小石子拿給他,“給你,自個兒玩抓石子吧。”
小軍雙手攤開,接著四叔給他的石子們,一個個幹幹淨淨的,大小還差不多,沒有那種灰撲撲的顏色,都是白的、肉色、橘的這種好看的。
“四叔這是給我的嗎?”小軍抓著一把石子愛不釋手,每一個都覺得好看,好像是什麽值錢的大寶貝一樣。
“嗯,昨兒後晌在河邊撿的,你拿著玩兒吧,別往嘴裏塞就行。”
“啊啊啊,四叔你太好了!”小孩子的快樂非常簡單,一把小石子就可以玩的很高興。
杜北還問林青舒,“青舒,抓石子會玩嗎?”
林青舒誠實的搖搖頭,他以前不是在學習就是在學習,唯一出格的事情就是上一段戀情,玩鬧似乎都是記憶深處很久遠的事。
“那小軍你教教他,你倆一塊兒玩。”
林青舒有些好奇的看著小軍扔起一個小石子,趕緊抓了一個,又用手背去接剛剛扔的那一個,似乎...有點難度。
小軍也發現了林知青不會玩抓石子,比他玩的還差,這下子心裏那點羞澀也不見了,還手把手教起林青舒來。
杜北看著一大一小兩個湊在一起,頭對頭的抓石子,心裏鋪滿了柔和的溫度。
默默的看了一會兒,他悄悄退出去,準備做晚上的飯,大哥說要來,估計是來說賣棗糕的事,那就得把二哥、三哥也叫上。
算算人數,杜北決定來一鍋亂燉,貼一圈棒子麵餅,再燒一鍋柿子雞蛋湯,這一頓晚飯可香的很,唯一的缺點就是沒有肉。
杜北想了想自己存款,愈發的想快點掙到錢了,不然吃肉都吃不起。
“小軍,去把你二叔、三叔都叫來,馬上要吃飯了。”
“哎。”小軍一出東屋,聞到濃鬱的香味,肚子立馬咕咕叫起來,“四叔,你燉肉了嗎?”
“沒有啊,快去叫人,回來好吃飯。”杜北看他不信,還掀開鍋蓋讓他看了。
小軍沒出息的吸溜著口水,真沒看到肉,這才相信一鍋菜也讓四叔做的這麽香,比他媽做的燉肉都香。
抹了把嘴,小軍跑的飛快,就為了早點回來吃飯。
在小軍的努力之下,天還沒黑透,杜北家就開飯了。
想要先商量一下正事的杜東吃上菜也顧不上那麽多想法,其他五個人更是吃的碗筷放不下,一大鍋的菜和一大鍋的湯,讓一家人吃的幹幹淨淨,都不願意動彈了。
“舒坦呐。”三哥伸著懶腰,“老四這手藝,真絕了,這才幾天沒來你這兒吃飯,都快趕上城裏飯店了。”
“瞎琢磨的,三哥,多放點油就好吃了。”杜北實誠的回答著。
調料都缺,能有多好吃?不過是這年頭的人們都缺油水,而杜北做菜又舍得放油,再加上他的手藝確實是好,亂燉也讓大家吃出了珍饈的味道。
吃過晚飯,杜家要商量事情,林青舒有眼力見的回了知青所,還拒絕了要送他的杜北,兩人約好了第二天早飯見,這才分開。
“哥,這是今天下午新做的,我覺得挺好吃的,就是醜了點,不像人家店裏賣的好看。”
杜北把搪瓷盆的蓋子掀開,還有旁邊一個大碗,“這是切好的,這是切剩下的,哥你們嚐嚐。”
杜東拿了幾塊邊角料,塞給眼巴巴瞅著碗的小軍兩塊,讓媳婦先帶著孩子去西屋待著,他媳婦一走,另外兩個也跟著過去,讓兄弟四個商量正事。
杜東等人嚐過棗糕之後,都覺得肯定能賣出去,這比城裏賣的還好吃。
杜北有些不自信的問,“哥,這麽醜,真的行嗎?我看城裏的都是帶包裝的,不然咱也包裝起來吧?”
“嫂子們不是會糊紙盒子,教教我,就按照這個大小做,一個紙盒子裏頭放四塊,然後林知青寫字好看,讓他幫著寫上棗字,就好看了...吧?”
杜北看哥哥們都不說話,聲音越來越小,最後都懷疑起來,不由得掰著手指頭,絮叨起來。
“不行嗎?其實我覺得往棗糕上麵撒點白芝麻點綴點綴,也好看,就是沒找著白芝麻...”
杜西一巴掌拍在他身上,“老四,你這腦瓜子開竅了,主意想的可以啊。”
然後又激動的問杜東,“大哥,你上次不還說軍界穀那邊過年送什麽禮盒呢嗎?咱這不也是禮盒嗎?”
“不不不,三哥,我就是為了讓棗糕不那麽醜,怎麽可能是禮盒呢?城裏的點心禮盒可貴著呢,有票都買不著。”
杜北沒有半點信心,還舉例對比,“供銷社的點心禮盒最便宜的都要兩塊錢呢,還要一斤的糧食票,就放在這麽大的盒子裏,上麵還印著花,可好看了。”
“我做的這個,一點花紋沒有,還沒有放幹果,就是酸棗,唉...真的能賣出去嗎?萬一沒那麽多人喜歡咋辦?”
杜老二聽著他弟弟的碎碎念,抓到了其中的重點,“棗糕裏頭還能加幹果?”
“可以吧?切碎了放進去一起蒸,幹果都是熟的,也沒啥味,不影響棗糕的味道。”
杜北的話讓兩個哥哥都有些新的想法,就連最沉穩的杜東,心裏都在想,這棗糕肯定好賣的很。
三個哥哥很快商量好,決定先賣一塊的,再做十盒禮盒去試試水。
一家子行動力都很高,用油紙和麻繩簡單一綁,貼上一張小紅紙,杜南和杜西分別拿了一半出去。
夜裏,杜北家,四兄弟湊齊了,杜南和杜西一人捧著一碗湯麵填肚子,桌子中間還堆著一堆東西,有錢、雞蛋、麵粉等等,雖然東西都不多,但數量很雜。
杜西一邊吃還一邊繪聲繪色的描述他怎麽把棗糕賣出去,棗糕又是多受人歡迎,杜北全程都非常捧場,讓杜西更加興奮起來。
清點了桌子上所有東西,光是那些東西,就已經足夠今天的成本了,更別說還有錢,很顯然是有賺頭。
杜東習慣性的抽了兩口空煙杆,一錘定音,“這事可行,咱們做!”
“老二,這些錢你拿著,讓老四列個單子,你去買。”
“老三你也不要閑著,明天早點起來,去摘酸棗,避著點人。”