43章 用人的學問

至於威,裏麵包含學問就多了,操作也很有難度。

簡單來說,就是要馬仔們敬畏你。

過必罰,功必賞,還要培養親信,還要一碗水端平,還得給馬仔們自由發揮的空間。

這也算是企業管理一種,隻不過針對特定區域的,需要製定特殊打法。

畢竟公司出現管理問題,隻是損失一些錢。

但要是字頭出問題,那很有可能丟命!

林懷樂非常想長命百歲地活下去。

“今天幹活多,先來兩盆白飯。”

“兩份燒鵝,兩份燒臘,清蒸兩條新鮮的老鼠斑,油煎兩份金錢斑,一份豆豉鱈魚。”

“炒兩份麵包蟹。”

“今天老火靚湯有什麽?”

林懷樂一口氣點了一大堆,而後問經理今天有什麽湯。

經理在自己的小本子上飛快地寫著,聽到林懷樂的問題,抬起頭,滿臉堆笑的回答道:“今天是豬肺湯。”

“從昨天開始燉,現在最好下喉。”

“來兩份大例。”

“你們這裏有什麽拿手菜?”

有魚有肉還有燒鵝,在點幾道小菜就可以。

“我們廚師是順德來的大廚,吃在南洋,廚在順德。”

“白斬雞,姑姥牛肉,大良炒鮮奶,佛手排骨。”

“都很不錯,樂少可以嚐嚐!”

“好,一樣來上兩份,在上兩份青菜,來一箱啤酒,兩壺普洱。”

“上菜快一點,兄弟們都餓了!”

點了怎麽菜,應該是夠吃了,林懷樂將菜單合上,還給經理。

經理接過菜單,點頭說道:“放心,樂少,我會吩咐廚房快一點。”

“我先讓人把普洱端上來!”說完,就轉身離開,吩咐做菜。

林懷樂不管前世今生,吃過海鮮上品,不計其數。

可是身邊的這幫兄弟們,卻是不折不扣窮人出身。

現在就餐的酒樓,他們從來沒有來過,在慈雲山的時候,吃過最好的飯菜,還是村長娶親,擺的酒席。

跟龍叔之後,也才吃的起深井燒鵝,但也是十幾個人湊錢買一隻,解解饞罷了。

剛來時,司徒浩南等人看到菜譜上那些菜品價碼,臉色都有些發白。

這才知道自己買命掙得一千多塊港幣,不過是有錢人幾道菜的菜錢。

如果點魚翅燕窩,甚至還不夠。

”樂哥,這酒樓價錢好貴,真不知道油尖旺那些酒樓吃頓飯要多少錢。“

鄭天等送普洱茶的服務員離開之後,咂舌地說道。

聞聽此言,林懷樂搖了搖頭,從煙盒裏取出一顆香煙,身邊的長毛馬上幫他點燃。

他吸了一口,舒服過後,才不緊不慢地說道:”幾百塊幾千塊幾萬塊都有啦,這世界有錢不愁花。“

司徒浩南從來沒見過幾萬塊的飯,各個目瞪口呆。

長毛瞧他們沒見過世麵的樣子,感覺好笑,立刻接口說道:“你們是沒去過半島酒店,那才真的高級呐!”

“一杯西瓜汁,就要一百多塊。”

“裏麵的人,各個穿西服打領帶,給服務生都是百元大鈔。”

“龍叔給樂哥過生日,生日酒席就在半島酒店一樓,氣派的不行,花了三四萬塊!”。

三四萬,就為吃一頓飯,這是多大的排場啊!

司徒浩南、鄭天等人你看看我,我看看你,實在想不出來,那是怎麽樣的場景。

“好了!”

“不提從前了!”

“明天開始,咱們就要開工了,以後保證你們有錢賺,各個穿西服打領帶。”

“長毛會分配你們去那幾個場子,家裏的也不要著急,傷好了,自然有工開。”

“鄭天,你會算賬嘛?”

追憶從前是最無聊的事兒,加上林懷樂早就靈魂大轉換,隻記得比較重要的事兒,萬一說露餡了,得不償失。

便出言阻止了長毛吹水,問起鄭天正事兒。

“我上過國中,數學成績還可以,老師說我能考上大學,隻不過家裏沒有錢,讓我出來掙錢。”

鄭天聽到自己大佬發問,便一五一十地交代自己的情況。

“四台小巴,中午晚上各收一趟錢,傻子都能算明白。”

“你們誰想學開車,去長毛那裏報名,他會給你們報駕校,瞎混不是長久之計,還得學點手藝。”林懷樂苦口婆心地勸道。

可除了鄭天之外,他們好像都興致缺缺。

當然,這也不怪他們。

小巴司機,工作辛苦,每天最少開九個鍾頭,每個月就一千多塊。

那像出來混,掙錢容易,要是管骨場和馬欄,馬子趕都趕不走。

見說了也白說,林懷樂便不再浪費自己的吐沫星子。

菜上的很快,擺滿了兩張桌子。

“開飯!”

林懷樂說了一聲,讓他們動筷。

好家夥,司徒浩南等人,真就跟猛虎下山一般,直接飛起筷頭,將一整盤白切雞一掃而光。

“慢點吃!”

林懷樂哭笑不得,讓他們慢點吃,同時讓長毛動筷子。

長毛很理解這幫人不上檔次的吃相,大哥不笑二哥,他剛跟樂哥混的時候,也是這個樣子。

“樂哥,食飯。”

親手盛一碗白飯,長毛放到林懷樂的麵前。

林懷樂點點頭,給長毛夾了一塊燒鵝肉,放到他的碗裏,就讓他趕緊吃。

長毛算是林懷樂在香江最後一個親人。

雙林龍也是孤兒,是在福利院長大的,後來跟了金牙豹,才有了今時今日。

如果長毛也離開,他真就孤零零活在人世間了。

雖是要了兩桌菜,但林懷樂這一桌也沒浪費,叫來服務生拿了一些空盤子,每道菜都分出去大半,全都進了司徒浩南等人的肚子裏。

吃到尾聲的時候,林懷樂讓人打包了些飯菜,見司徒浩南這幫家夥吃好喝好之後,便招呼服務生過來買單。

“樂少,一共是一千三百塊,零頭清免,您是老主顧,不知道今天吃的怎麽樣?”

經理聽到林懷樂這兩桌要結賬,便快步走了過來,將算好的賬單遞了過去。

聽到自己是老主顧,林懷樂心裏的懷疑就消失不見了。

一進門就叫出自己的名字,這很不對頭。

自己的名號並不大,在藍剛產業麵前,就是個小螞蚱,根本掀不起風浪。

司徒浩南也不是孟浪之人,不會主動報自己的名字。

“不錯,白斬雞的味道很好。”

林懷樂點出十三張百元大鈔,笑眯眯地說道。