第56章 不拘小節

沐清瑜沒想到，那路過聞到酒香主動談合作的，竟然是四海樓的大掌櫃周長平。

周長平說路過聞到酒香，她是不信的。這條偏街平時就少有人走，後麵是巷子，但凡不是刻意彎進來，也走不到店門前，更聞不到那透過幾道牆而出的淡淡酒香。

最主要的原因是，經過觀察，周長平並不好酒。

不好酒的人能分得清什麽好酒不好酒？

她最先猜測，這周長平到底是誰的人？刻意照顧她的生意，讓她賺點零花錢嗎？

不過很快她又推翻了這個想法，她在這個世界無親無故，而原身更是如同孤女一般的存在。自從生母死後，外公裴霽去世，唯一的舅舅放棄京城混吃等死的六品武官生活，請纓去了邊疆。十幾年過去，如今是生是死都不知道呢！

不過這不重要，她對自己的酒足夠自信，再說並不是賣酒方，而是賣酒之後拿賣出份額，周長平不會虧，她也不虧。

雙贏局麵，不用拘泥於小節。

所以一不小心，她就從一名不文，要在一個荒院自給自足的落魄王妃，突然變得小有資產了。

上輩子從沒缺過錢，她對金銀看得很淡，轉手就都扔給仇四臻，無錢一身輕地原路返回，回去竹渺院。

至於之前聽到街上人們津津樂道的皇上賜婚，沐府榮耀什麽的，那與她有什麽關係？

沐府是怎樣對原身的，從原身的記憶之中重溫，她不去將沐府夷平，已經是仁慈了！

去關注沐府？她是有多閑？躺平睡覺不香嗎？

翻身進院。

有了新鍋，又被寧嬤嬤帶著婆子收拾得幹幹淨淨的廚房真是看著舒服啊，今晚吃什麽呢？早上大廚房送來的食材隻剩下肉了，竟然還有一些青菜和雞蛋？

對了，這是送調料的人一起送來的。

廚房主事很會做人，送的東西實用又新鮮！最欣喜的莫過於這裏的調料很齊全，很多上輩子有的，這裏也有。

那就做個水煮肉片吧。

簡單，方便操作，省事！

她洗淨了手，麻利地開工。

肉切成片，身體融合度差，內力還不行，但是刀功沒有問題，那些肉片厚薄均勻，大小一致，接著是醃製，一些精鹽，胡椒粉，沒有料酒，便倒入了一些白酒，用筷子攪勻，再加點清水，讓肉吸飽水份。

敲了個雞蛋，把蛋清瀝進去攪勻。

青菜洗好。

調料配好。

那些薑蒜處理起來容易。

鍋燒熱放油，加入不可或缺的幹辣椒，炒出香味，把青菜放進去炒熟，放入盤底。

另起鍋放油，放入蒜末，薑末，還有她自己調製的紅油豆瓣醬，炒出香味後加入清水，放鹽，雞精，白胡椒粉，開大火煮片刻，讓所有調料的味道充分融入到湯中。再把殘渣撈出來。

這湯底就好了，再把肉片下入，等肉片全部飄起，再撒一點蒜末，蔥花，幹辣椒，麻椒，油溫燒至七成熱，淋上去，充分激發出這些調料的香味，鮮香嫩滑，麻辣爽口的水煮肉片就做好了。