第90章 美味至極
趙經略一聽陳夫子的意思就明白過來了，隻是他垂眸看著本來就不多的菜肴，頓時就很糾結。
留下陳夫子？
還是說不留？
周和煦了然，“夫子，這些都是我家娘子做的家常菜，若是夫子不嫌棄的話，可以一同就用。”
“那就不客氣了。”陳夫子看了一眼，案桌上有四道菜，兩道素菜，兩道葷菜，其中葷菜中有一道河蝦，一隻隻河蝦都很大，並且顏色鮮豔。
“子安，聽說你家娘子是做食肆的。”陳夫子坐下來後，趙經略就開始分發碗筷了。
幸好穆婉一直都有做多的準備，剛好夠三個人就用。
隻是，趙經略有些心疼，他明明可以多吃兩隻河蝦的，現在要分出去了！
啊啊啊，陳夫子為什麽要回來呢？
趙經略有些小生氣，但是他不敢表露出來，怕被責罰。
“嗯，在縣裏開了一家四季堂。”周和煦回答，“夫子，請用。”
三碗飯，平均分一分，每個人都有一小碗。
四季堂開業當天，陳夫子並沒有和書院長一同前去，但也聽說了四季堂的事兒，隻是……
陳夫子認為，吃食再怎麽精致，該有的問題還是會存在的。
他想，
四季堂的名氣應該都是有心人安排傳出來的。
然而，陳夫子現在看著晶亮的白米飯，再聞著淡淡的清香，他的想法改了。
“夫子，我剛聽了子安說，這做米飯裏麵也有不少門道。”趙經略把剛剛知道的知識在陳夫子麵前擺弄了一番。
陳夫子在學術上是有一定的見識，可在廚藝上就不清楚那麽多了，這會兒聽了趙經略說的話，眼前一亮，打算回家後讓夫人學一學。
“夫子，是趙兄過於誇獎了，當不得真。”周和煦解釋。
陳夫子自然有自己的判斷，他看著麵前油綠清亮的小白菜，下意識就夾起了一塊到碗中，然後仔細品嚐。
剛入口，小白菜的鹹味很淡，像是沒有放鹽。
陳夫子的眉心一緊，於情於理，四季堂的廚師不應該犯如此低級的錯誤。
他又認真地咀嚼，味蕾似乎適應了鹹味，淡可又沒有淡到哪裏去，而且還有一絲一縷的甜味散發開來。
這種保持食物本身鮮味的做法，陳夫子沒吃過。
不管是在家中，還是在食肆，亦或是酒樓當中，蔬菜都是味道重一些。
一根青菜吃到最後，陳夫子竟然覺得這一道菜的鹹淡是剛剛好
的。
真的很奇怪。
帶著疑惑的心情，陳夫子的筷子伸向了另外一道素菜，說是素菜，隻不過是木耳和幹菜以及豆腐皮混在一起炒。
很普通，是平民百姓中常見的菜式。
陳夫子在家也見過，但味道不怎麽好。
木耳處理不夠完善的話，會有淡淡的酸味，另外豆腐皮很容易就吸收湯汁，從而變得很鹹。
陳夫子在家是很少會碰這一道菜的。
當下，陳夫子看到這一道菜後第一反應也是皺眉。
趙經略看著陳夫子吃菜，一直都在皺眉，而自己吃的時候，沒覺得有什麽問題，隻覺得此菜應是天上有，人間難得幾回聞。
周和煦也在觀察陳夫子的反應，但是他沒有趙經略想那麽多，他在想陳夫子去而複還不僅僅是因為香味那麽簡單，肯定還有別的事情。
但會是因為什麽？
周和煦暫時沒能想到。
與此同時，陳夫子已經吃過了拌炒素菜，每一樣都試過了，木耳爽脆，豆腐皮切成絲之後，一樣是吸收湯汁，可一點兒都不鹹，也沒有豆腐渣酸味。
還有幹菜已經泡軟了，不梗口。
最後就是兩道葷菜，河蝦有幾隻是需要自己剝殼的，陳夫子
看見有已經剝好殼的，但沒有動，選了沒有剝過的。
河蝦還有些餘溫，腥味沒有，隻有淡淡的香味。
河蝦的須很長，蝦身弓起來，線條咋一看，很完美，尤其是有蝦殼，紅中帶著白，顏色靚麗，引人注目。
蝦殼沒有想象中的那麽難剝開，很輕鬆，但始終是破壞了蝦肉的完整。
但這並不影響食用。
陳夫子一口咬斷了蝦肉和蝦頭之間的聯係，那蝦肉一瞬間就滑入口中，蝦肉緊致細膩，又很清爽。
“夫子，這是醬料。”周和煦發現，蝦肉蘸上穆婉特別調配的醬料，味道會更好。
在這兩人慢條斯理地吃蝦的時候，趙經略已經挽起了袖子，大開大合地剝完了所有蝦殼，然後一口一口地吃蝦肉。
那嘴巴就是沒聽過的。
河蝦沒有多少，趙經略一個人就吃了數十隻，剩下的那些，他不敢動了，隻得轉筷子到另外一道看起來平平無奇的酥肉上。
酥肉是小小的一塊，並不規則，而且外麵還裹著一層澱粉，油炸之後，顯得金黃璀璨。
筷子剛碰到就能聽到滋滋的脆感。
趙經略瞥了一眼，趁沒有人注意，先吃一口，外層是有酥皮，裏麵的
肉還是燙的，還有肉汁。
一口咬下去，外酥裏嫩，還有醇厚的肉汁。
那汁水在口中迸發，瞬間就充斥整個口腔。
同時又很燙！
趙經略含/著酥肉連連吹氣，引起了旁邊兩人的注意，意識到自己的用餐不禮，又生生忍住了。
囫圇吞/下酥肉後，趙經略的舌/尖被燙傷了，說話有些含糊，“這個得要注意。”
“裏麵有湯汁，可好吃了！”
陳夫子瞥了一眼過去，趙經略立刻就道歉，“不好意思，我會注意的。”
吃東西的時候是不可以發出聲響的，要是的安靜，如果不小心發出聲音，是要道歉的。
這麽簡單的規矩，趙經略竟然忘記了。
趙經略懊悔地低下頭，然後給自己找到了理由，這絕對不是他的問題！
而是穆婉做的菜太好吃了！
讓人忘記了所有！
有了趙經略的前車之鑒後，陳夫子就用酥肉的時候特別小心和注意，然而還是不小心被驚豔到了。
這看起來普普通通的幾道菜，可吃起來，沒有一道是尋常的。
難怪要一兩銀子一道菜了。
陳夫子明白了。
這一會兒，陳夫子放下了筷子，同桌的兩人也跟著放下筷子，看著他。