第3章 質疑,不解釋
廚房內。
穆婉看著之前端進來的白水煮肉，那一股腥臭味還縈繞在鼻息周圍。
若不是穆婉有專業能力在，怕是當場就給吐出來了。
穆婉緊皺著眉心，將白水煮肉清洗一遍，刀起刀落，再把豬皮分開，剩下的肉已經煮過，成型了。
穆婉不好再改刀。
接著，穆婉用酒去掉水煮肉上的腥味，但效果不算明顯。
她到廚房外麵的院子轉一圈，薑和蔥都沒有看見，她也不確定當下這個朝代有沒有，隻能回屋找其他調料。
但，穆婉一直聞到淡淡的調料香，是陳皮和八角。
“到底放在哪裏？”穆婉把廚房的櫃子都翻了一遍，隻找到了糖，根本就不見八角陳皮。
穆婉不信邪，循著味道，轉了一圈才發現，這些都被掛在門口上。
“原來是掛在這裏了。”穆婉沒好氣地白了一眼，伸手要拿卻碰不到。
穆婉：“……”
“你在做什麽？”周小二扶周和煦回房後想過來問問穆婉剛才的瘦肉粥是怎麽一回事，就看見她在拿門口驅蚊驅蟲的艾草陳皮和八角，眉心頓時就緊皺起來。
穆婉看見高壯的周小二，雙眼一亮，朝他招手，“你過來，幫我那兩粒八角和一片陳皮。”
“要
來做什麽？”鑒於穆婉剛才做的瘦肉粥，大哥都吃完了，周小二大發善心，直接摘下來給她。
“你要驅蚊子？”周小二沒有多想，“我娘那邊還有，等會兒你去問，她肯定給你的。”
“不是啊。”穆婉理所當然地回答，“我打算做菜的。”
“什麽？”周小二瞪大了雙眼，“做菜？”
“我看你是瘋了吧。”
“這是用來驅蟲的，不能吃的。”周小二還以為穆婉真的有什麽本事，結果她連最基本的常識都沒有！
這樣的人，能照顧好大哥嗎？
周小二根本就不信，他還要告訴娘，穆婉是個瘋子！
“怎麽就不能吃了？”穆婉不理解周小二的大驚小怪，“在我們家就這麽吃的。”
周小二驚恐得連連後退，“我算是知道你是怎麽胖的，竟然什麽都敢吃！”
都不怕死的！
周小二隨即想到了什麽，惡狠狠地警告她，“我告訴你！”
“你要是敢給大哥用這些做吃食，我定然饒不了你。”
“你懂什麽？”穆婉也皺起了眉心，“這些都是調料，做菜的時候加進去，不僅可以增添香味，還能去掉腥膻味呢。”
“說我不懂，我看你才是不懂的那個。”沒有人可以質疑國廚
的能力。
周小二氣笑了，“你才是不懂！”
“等著，我要去告訴娘。”
“說你要毒害大哥。”
“你要去就去，反正誰來，也攔不住我要放。”穆婉看著他跑遠了，轉身就進廚房做下一步的準備工作。
有了陳皮和八角，白煮肉上的腥膻味基本可以去除了。
穆婉不用擔心太多，直接開始炒糖色。
然後把水煮肉放進去翻炒均勻，上色成功後，再放入兩湯匙的清水，再把陳皮八角放進去……
“等會兒就饞哭你們。”穆婉哼了一聲。
蓋上砂鍋蓋子後，穆婉蹲下來看柴火，添了兩把柴火後，她忽然想到了周和煦。
“那人……”
“娘，你看她！”
周小二憤恨不滿的聲音傳進來，打斷了穆婉的思考。
“我怎麽了？”穆婉看見周母和周小三都過來了，絲毫不慌，神色坦然自若。
就像是她做的事兒，沒有錯，錯的是周小二。
周小二氣死了，“娘，我剛才看見了。”
“就是她拿了門口掛著驅蟲的陳皮和八角去做菜！”
周母遲疑著看穆婉，“婉丫頭，是不是真的？”
“娘。”穆婉敢作敢當，“是，我是拿了八角和陳皮來做菜……”
她的話還沒說完就被周
母斥聲打斷了。
“那是用來驅蟲的，你怎麽可以用來做菜呢？！”周母心底驀地一陣泛寒，她不知道剛才的瘦肉粥裏麵，穆婉放了什麽，會不會影響到周和煦的身體。
周母猛地一陣頭暈，差一點就站不穩了，“婉丫頭，你告訴我，剛才的瘦肉粥裏，你加了什麽？”
穆珥被周母的反應弄愣了，至於那麽驚訝麽，一點陳皮和八角就嚇成這般？
“我沒有加什麽，我就用了上麵懸掛的豬肉，加了酒去腥味，又用了一片菜葉子。”穆婉指了指還掛在上麵的豬肉。
周母看過去，的確是被切一小塊，而且粥裏麵沒有加奇奇怪怪的東西，周母頓時放鬆下來，整個人都軟了。
“娘！”周小二眼疾手快，直接扶住了周母，而後瞪著穆婉，“要是我娘和大哥出了什麽事兒，我唯你是命！”
周小三是站在周小二這一邊的，對穆婉也是很不客氣，“虧我還以為你是好人。”
“娘，八角和陳皮，都是生活常用的調味品啊，燉肉的時候是必備的材料。”
這不是常識嗎？
為什麽都這麽震驚？
都這麽不理解呢？
“真的？”周母半信半疑。
就在這時，眾人聞到了濃鬱的香味，周母
下意識地咽了咽唾液。
“真的！”穆婉拍著心口保證，“絕對不會有問題的。”
“娘，這是什麽啊，好香啊。”周小三的注意力被轉移了，視線被灶台上沸騰的砂鍋牢牢吸引住了，那蒸騰而出的熱氣就是香味的來源。
身為廚師，穆婉覺得，解釋千百遍，都不如親口嚐一遍，隻要她當著他們的麵吃下去了，他們就相信八角和陳皮是可以做菜的。
“娘，你們不信我，我理解。”
身為國廚，穆珥並不喜歡別人質疑她，也懶得解釋。
但這裏畢竟是古代，她從原主記憶中得知，這個時代的烹飪技巧幾乎沒有，調料也沒有，大家做菜隻知道水煮，或許有想過去掉食材的腥膻味，但還沒有找到方法。
所以大家都不懂。
“我先吃一塊，證明沒問題。”穆婉轉身去灶台，拿開了砂鍋的蓋子。
那濃鬱的香味頓時四溢出來，籠罩著在場的每一個人。
穆婉找來了筷子，從中夾出一塊Q彈軟糯的燉肉。
沒有醬油，色澤上沒有達到穆婉想要的狀態。
但香味已經足夠了。
筷子上的肉塊，看起來沒有什麽不一樣，但散發著無與倫比的霸道香氣。
太香了，眾人忍不住吞了吞口水。