第14章 豬肺蘿卜湯
這個時候，穆婉已經將豬大腸和豬小腸清洗幹淨了，空氣中的氣味消淡了不少，但還是很難聞。
周和毅過來的時候還是擰著鼻子的，“大嫂，娘和大哥說你想做什麽就做什麽。”
不等穆婉驚喜回頭，又聽到周和毅接著說。
“但是這一次的豬大腸你要是做得不好吃的話，娘說沒有下一次了。”
“大哥再怎麽幫你說話都不可能的。”周和毅看著穆婉，想知道她會有什麽反應。
同時，他也在想，穆婉到底有沒有這個本事，畢竟昨晚她做的紅燒肉，是真的很饞人。
“大嫂，要不你還是放棄吧。”周和熠想了一下，紅燒肉做法簡單，而且豬肉本身就沒有什麽味道，可豬大腸就不一樣了。
那是裝那玩意的東西，真的吃的話，那感覺會很奇怪。
周和毅不敢想象。
“不不不！”穆婉的態度還是很堅決，“這些都是好東西，就這麽扔掉了。”
“每天得多浪費啊。”穆婉在廚房裏麵找到了白醋、白酒，再加上清水，三者混在一起，再把豬大腸放進去浸泡。
“現在有那麽多人都吃不上一頓肉，要是我做的豬大腸能讓大家接受，這不是一件好事嗎？”
周和毅看著穆婉倒的白醋和白酒，努了努嘴，“大嫂，你用的白醋白酒就不便宜了。”
誰會為了一頓飯浪費那麽多的調料？
水煮一下多方便啊。
“這你就不懂了。”當一頭豬身上可以吃的部位多了，資源就多起來了，物價就有可能下降了。
穆婉暫時也說不清楚，便快手把豬下水都處理好。
周和毅受不了這氣味，說完後就轉身離開了，但是在進客廳之前，他還特意低頭聞了聞，怕身上沾染了氣味，讓周和煦聞不習慣。
另一邊。
白酒白醋清水浸泡過來的豬大腸清洗過後，就要用上麵粉來吸幹上麵的水分，再反反複複地搓洗。
最後，就是要將豬大腸翻過來，將裏麵的油脂全部清除幹淨。
這樣的豬大腸翻炒起來就沒有味道了。
不過，以防萬一，穆婉還是在菜籃子裏麵找到了野山椒，這跟後世的辣椒有一點不同，野山椒更小，同時也更辣。
豬大腸切成段，再熱鍋下油，爆炒出味道來，最後加上簡單的調料，再放切碎的野山椒。
那辣味和豬大腸的香味瞬間就爆發開來，整個廚房都彌漫著迷人的香味。
穆婉聞著香味點點頭，蹲下來加
了一把柴火，最後收汁起鍋。
一道野山椒爆炒豬大腸就做好了。
剩下的豬小腸，穆婉準備用來做酸辣的。
豬心，是要爆炒的。
豬肺是和蘿卜一起燉。
豬蹄子不用說了，那必須得燜。
與此同時，周母還在焦慮地等待著，可聞到了濃鬱的香味後，她先是一怔，而後是不可思議地回頭去看大兒子周和煦，“這是婉娘做的？”
香味很霸道，似乎可以滲透門窗穿透進來。
絲絲縷縷，縈繞在周圍，留在鼻息當中。
野山椒很勁道。
周小三剛聞到的時候就忍不住打了一個噴嚏，揉了揉鼻子後，他說，“娘，這好嗆。”
周和煦微微地勾起了唇角，這空氣中的香味是他從未聞過的，這霸道又分明的氣味，無時無刻都在挑釁人的嗅覺，好像在說，隻是聞味道有什麽好的？有本事就來嚐一口啊。
周母倒是不覺得有多嗆，她吸了吸鼻子，忍不住舔了舔唇瓣，轉眸去看周和毅，“婉娘還做了什麽？”
“娘，我不知道。”周和毅受不了那豬屎的味道，早早就離開回來了，他們也是看見的。
這會兒問他，可真的是什麽都不知道。
“娘，我們出去看一看
就清楚了。”周和煦起身。
周母反應過來了，唇角勾了勾，忽而想到了什麽，叫周和毅，“毅兒，你腳程快，去叫你爹回來。”
隨後，周母的視線落在了周小三周和縝身上，“縝兒，你去叫妹妹回來。”
“好。”
兩個孩子都跑出去了。
偌大的客廳就剩下周母和周和煦兩人。
當下，周母去看周和煦，“煦兒，我本來想著讓你娶婉娘是委屈了你。”
可沒有想到，婉娘的本事這麽大。
“娘，此話莫要再說了。”周和煦搖頭，他和穆婉已經協商好了，三年後和離，從此橋歸橋，路歸路，不會再有關係了。
周母不知道他們說了什麽，眼下就當是大兒子認定了穆婉，彎了彎唇角，她接著說，“婉娘是個好姑娘。”
“我知道的。”周和煦回答。
兩人沒有再說什麽，一同前往廚房。
而這時，穆婉燉的豬肺蘿卜湯也好了，豬肺成了淡粉色，和白蘿卜的顏色相差無幾。
同時，熱氣氤氳，香味散開。
穆婉忍不住找了一個小碗，勺了一點湯水嚐一嚐味道。
清甜可口。
但這裏的環境有限，味道還是差了那麽一點。
穆婉重重地歎氣，“也不知
道什麽時候才能做出讓我滿意的菜肴來。”
話音剛落下，穆婉就聽到了腳步聲，抬頭看過去，周母和周和煦都來了。
“娘，相公。”穆婉在心底練習了無數次，這才把相公這一稱呼說到沒有感覺。
不過，她臉黑，就算紅了臉，也看不出來的。
這麽一想，穆婉又覺得沒什麽大不了。
“婉娘，你這是做了什麽？”周母看過去，灶台上整齊地放著四道菜，每一道都香味襲人，可又涇渭分明，聞著香味看過去，竟然可以知道那一道菜是那一種香味。
這般廚藝，縱然是周母有十裏八外最好的廚藝也做不到。
周母暗暗驚歎，目光又被砂鍋裏麵的湯水給吸引住了，湯色清白，香味清新。
“婉娘，這是？”周母心中詫異，再認真地看看砂鍋中的東西，這好像是豬肺？
穆婉揚起了唇角，自信且大方，“娘，這是豬肺蘿卜湯。”
“給相公準備的。”
說著，穆婉的視線轉移落在了周和煦身上，黑眸子坦然溫婉，“相公的脾胃氣機呆滯，不喜歡進食肉類，但要補充營養。”
“這個時候豬肺和蘿卜搭配起來，就可以疏通氣機，助於脾胃吸收肉類食物。”