第34章 （一更）
◎怎麽了哥？你怕他們……◎
劉大姐臉上犯難。
她心裏頭對宋滿冬是十分滿意的, 也相信宋滿冬的能力，要這是在她家，她立馬就點頭了。
可這畢竟是大隊上的事, 她總要顧慮許多。
一直被安排做飯的兩位嬸子臉色也不好看。
宋滿冬不慌不忙的解釋，“兩位嬸子做的飯自然是挑不出問題，我本不應該站出來提這種要求的, 隻是我想著陝南或許同這裏燒飯做菜的方式有些不同, 趁著這個機會也給大家嚐嚐看。”
“若是吃不慣, 明日我就不燒了。”
她這麽說, 劉大姐也實在拒絕不了，心下一橫, “要不今兒就讓滿冬試試吧。”
負責做飯的兩位嬸子也隻能點頭, “我們也想嚐嚐有別個地方的菜有什麽不一樣。”
明天說她們吃不慣就行了。
宋滿冬知道今天確實太莽撞了，不過她不後悔。
這頓飯她想爭一爭，不為什麽好處, 隻是想不浪費這食材。
砧板上的幾斤肉，對河東大隊的人來說，可是難得的美味。
一年到頭吃上的次數屈指可數。
前兩天她隻想不出風頭，安安分分的上工幹活, 便冷眼瞧著, 不管那肉是炒過頭, 還是配菜有問題, 她都閉著嘴，絕不多說一句。
可今日，許是被趙勝男說的上了頭, 忍不住站了出來。
劉大姐見沒人反對, 暗中鬆了口氣, “那滿冬你今天也別去洗菜了，好好處理這肉吧。”
她領著宋滿冬到灶台前，“今天原本是打算做三個菜，紅燒肉、炒南瓜和拌紅薯葉、豆角。”
這裏頭最重要的就是紅燒肉了。
“紅燒肉我經常做。”宋滿冬先給劉大姐吃了個定心丸，又主動叫著，“嬸子也來幫我盯一下吧。”
河東大隊買的這塊兒五花肉八分肥，瘦肉隻下麵窄窄的一條。
瞧著就是花了大價錢的，宋滿冬也不掉以輕心，下刀利落，將豬肉切成規整的方塊，拇指大小。
太小吃著不過癮，太大燉起來又費柴火，這個大笑最合適。
切好之後，直接放進鍋裏翻炒一下。
表麵變色就可以撈出來了，不能煸太過，不然肥肉的油都煸出來，吃的時候也就沒那麽香糯了。
劉大姐在一旁眼睛都不敢眨，瞧著她下鍋炒冰糖，“哎”了一聲。
可眨眼的功夫，那黃色的糖塊兒就融化了，變成了粘稠的糖汁。
宋滿冬又將翻炒過的肉倒進去，糖汁掛在肉上，瞬間就不一樣了！
宋滿冬翻著肉，等糖汁裹勻，才將挑好的料汁倒進去，又放了點兒黃酒。
燉上肉，才回頭對她們解釋，“劉大姐、嬸子，我剛才是在炒糖色，這樣做的紅燒肉比直接放冰糖會漂亮一點。”
張嬸子先回過神來，“你們那兒的做法跟我們的確實不一樣。”
宋滿冬便說，“那嬸子你嚐了要是覺得還不錯，下次可以在家自己做做看。”
她整個做飯的步驟都沒瞞著人，“不過這炒糖色剛開始炒用油容易把握不好，所以用水炒比較好，炒到起泡就可以了。”
張嬸子還端著樣子，“我今天先嚐嚐看吧。”
她還不肯承認輸給一個小丫頭。
紅燒肉要用小火慢燉，時間一定得足，燉好的肉，一抿就爛。
宋滿冬同她們說了大概時間，便在一旁幫忙洗菜。
水一開，肉的香氣便在廚房裏盤旋起來。
張嬸子也有些嘀咕了。
怎麽會這麽香？明明用的是一模一樣的東西，難不成陝南的人做飯就是香？
她一邊想著，連忙回憶了一下宋滿冬做飯的過程。
這個味道才對得起花那麽多錢買的肉！
劉大姐心底鬆快，麵上也帶了笑，坐在宋滿冬身旁絮絮叨叨的說了起來，“這頓紅燒肉吃了，後麵可沒這麽好的菜了。”
張嬸子連忙說，“今個兒開始不是一點就上工了，怎麽這活越幹越多？吃的還越差了？”
宋滿冬也豎起耳朵。
劉大姐指指窗外頭，“天涼了，活沒那麽難做。”
“而且今天不是開始收紅薯了，收紅薯就是費時間，沒收玉米那麽熬人。”
宋滿冬聽著暗暗點頭。
玉米稈比人都高，要一株一株的砍了，再將玉米一個一個掰下來，還要運回來曬。
紅薯順藤摸瓜，主要費時間在要將紅薯完好的挖出來，不能折斷。
“等紅薯運回來，就能吃紅薯飯了。”劉大姐隨口說了句。
歎氣聲接連響起。
宋滿冬臉上也有些犯苦。
大隊上種紅薯主要是為了吃飽，種的都是出粉率高的白薯，實在沒什麽味道，吃多了，還會覺得嘴巴裏酸。
劉大姐是覺得有紅薯飯吃也不錯，但也知道一吃幾個月，多少是有點兒受不住。
她轉而好奇起來，“滿冬，你們城裏這個時候吃什麽？”
宋滿冬想了想，“還是得看各家的情況，我們家也吃的是紅薯飯，不過頓頓都能吃飽。”
宋家吃的是三指寬的甜薯，紅皮黃心，煮進飯裏，米都是甜絲絲的。
若是整個紅薯放在火上烤熟了，輕輕一掰開，裏麵的紅薯肉就散開了，散發著蜜糖一樣的香氣。
白薯卻不一樣，烤熟了裏麵也是實心，還連著筋絡，吃的噎人。
宋滿冬想著，便忍不住歎氣。
兩相對比，叫她怎麽願意下鄉？
她腦海裏宋家人的影子一閃而過，手上沒停，將豆角折斷放進盆裏。
青豆角可以切，也可以折，大隊上做飯更習慣的還是用手折。
頭尾去掉，蟲眼的部分也拿掉，這些是要拿去喂豬喂雞的。
說起來，她們知青點還是養幾隻雞或者養頭豬比較好，不然光憑上工掙的工分是不夠吃飯的。
回去跟大家商量一下好了。
這幾日天涼了，正適合買雞苗回來養。
“滿冬？”
宋滿冬想著不知不覺入了神，被叫了幾次，才抬頭，“嬸子，怎麽了？”
叫她的嬸子一臉八卦，“滿冬，你嫁人沒有？”
“我現在還不考慮這些。”宋滿冬如實道。
倘若她還在拖拉機廠，如今是該按部就班的準備結婚的事，但她現在下了鄉，隻想先把日子整理好。
“怎麽還不考慮？”嬸子一副為她著想的模樣，“我們這邊兒十二三都定親了，像你這麽大，孩子都抱兩個了。”
“要不嬸子給你介紹幾個瞧瞧？”
宋滿冬客氣拒絕，“嬸子，不用您忙活了，我現在確實沒有結婚的想法。”
“再不結婚都成老姑娘了，等你有想法了，想嫁人那也得有人要啊。”那嬸子哎了一聲，“你看看又不妨事，萬一有看對眼的呢？”
“我王婆子是個公道人，不會給你介紹那些亂七八糟的。”
宋滿冬仔細的看了看她，眼睛窄小，卻十分有神，瞧著也是精明能幹的人，怎麽不想著幹正事？
她低頭理著手裏的豆角，不軟不硬道，“王嬸兒，我們城裏講究自由戀愛，不興你說的那些。”
王婆子臉色轉青，陰陽怪氣說了句，“城裏人就是不一樣。”
“行了，王婆子你少說兩句。”劉大姐從中作和，“滿冬他們是要回城的，在咱們這兒結婚也不合適。”
王婆子小聲嘀咕，“誰知道他們還能不能回去。”
“不是能不能，是肯定能。”宋滿冬抬眼瞧她，“王嬸兒，將來咱們都能進城過好日子，做媒這事兒您就先放放，多做點兒活，也能早兩年過上好日子。”
王婆子拉著臉，總覺得這話哪兒不對，可實在說不上來。
轉頭瞧見張家的媳婦，正要說兩句，宋滿冬的話便又猛的躥到了她腦袋裏。
她咽下嘴裏的話，把地給掃了，心裏還想著，少做媒，多幹活，真能早兩年過上好日子？
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宋滿冬這會兒已經起鍋開始炒南瓜了。
南瓜有青南瓜、黃南瓜，黃皮的是熟了的老南瓜，燉湯炒菜都可以，青皮南瓜一般是用來炒菜。
二者各有風味，黃皮南瓜糯，青皮南瓜清口。
今日炒的便是黃皮南瓜，炒南瓜是一定要放蒜的，旁的都可以不放，隻這兩樣加鹽，炒出來的已是十分美味。
南瓜剛炒好。
下工的人陸陸續續拿著飯碗進來了。
一勺油汪汪的紅燒肉，肥肉晶亮，瘦肉色濃似糖，一勺又糯又爛的南瓜，沙沙粉粉的，再來一筷子涼拌菜，一勺酸豆角。
滿滿當當一碗，瞧著便叫人食指大動。
有人先吃酸豆角，也有人先吃紅燒肉。
趙勝男第一口便是紅燒肉，“好幾天沒吃肉了。”
她說話的功夫，肉已經入腸，隻留滿口餘香。
她舔了舔嘴巴，遺憾不已，又問宋滿冬，“我今天回來的時候也買了一塊兒肉，可惜是瘦肉，是不是不好做紅燒肉？”
宋滿冬點著頭，“不過瘦肉也有瘦肉的好。可以給你做水煮肉片。”
趙勝男剛要應，突然想起來，“好哇，你故意取笑我呢！我這是去晚了，隻搶到瘦肉，可不是故意的！”
宋滿冬眼睛彎了下，沒說話。
趙勝男又抬抬下巴，“不過你要做水煮肉片，我肯定吃，有便宜不占白不占。”
她們吃過飯歇了會兒，便隨著上工的鈴聲去幹活了。
趙勝男和陸許山照舊是挑紅薯，其他人則是安排去處理高粱了。
張大隊長實在不放心這些知青去挖紅薯，這紅薯存在地窖裏，是他們過冬最重要的糧食。
要是叫這些知青給挖壞了，不得心疼死。
高粱就不必顧忌那麽多了。
分出兩個人去收割，割下來的足夠他們忙活了。
宋滿冬聽了他們的活，就知道今晚還是得做點兒吃起來不費力的。
高粱摔打去殼，一天下來手都難抬，使喚筷子也沒那麽靈活了。
看來這水煮肉片是不行了，炒成肉醬夾在餅裏吃吧。
宋滿冬將肉吊起來，關好廚房的門出來，聽見院子邊上的樹葉簌簌作響，便抬頭看了眼。
陳敬之見她在院子裏，便跳到牆頭，翻了進來，“今早本想過來的，勝男非要我帶她去公社寄信。”
“不過也不是沒好事。”他說著從口袋裏掏出個拳頭大的桃子，“正好遇到領導在公社吃飯，叫我過去了一趟，還給了我桃子。”
他把桃子遞出來，宋滿冬伸手去接。
陳敬之又收了回去，“這個可不許分給他們了。”
見宋滿冬點頭，他才把桃子放在宋滿冬掌心。
宋滿冬接過來，眼睛亮了亮。
這時節的桃她也吃過幾次，大都是又青又澀，即便桃尖長紅了，桃肉也依舊發硬。
可陳敬之拿來這個桃子不似她見過的桃，通體粉白，十分漂亮，桃香很濃，聞著便又沁脾的甜。
陳敬之左思右想，“要不你還是現在吃了吧。等我走了，你分給他們我也不知道。”
宋滿冬抬起眼皮看他。
陳敬之又小心補充，“我知道送給你的東西該你做主，可我也想你多吃點兒好的。”
宋滿冬問他，“也不給勝男？”
陳敬之不知道她怎麽突然這麽問，但還是老實說了，“勝男想吃她自己想辦法。”
怕宋滿冬覺得自己太過無情，又補充道，“不能對勝男太好。她想做的事情太大，若是有我給她做底氣，她容易捅婁子。
勝男多吃點兒苦頭，凡事也會多思考一會兒。”
“我奶奶也是支持我的。”
宋滿冬從他這兒又了解到另一麵，細細想後，不住讚同。
趙勝男現在便已經夠大膽了，若是陳敬之和趙奶奶全力支持，怕是會做出更叫人瞠目結舌的事。
宋滿冬又問他，“那你對我好，你就不怕我捅婁子？”
陳敬之不知想到什麽，笑了下，“你不會。”
他忍了忍，對著宋滿冬沒憋住自己的想法，“我還盼著你闖禍叫我幫忙收拾，我幫了你大忙，你豈不是得以身相許？”
宋滿冬瞪了他一眼，“絕不會有這種情況！”
她舀了水把桃子洗淨，分作兩半，其中一半遞給了陳敬之。
陳敬之接過來，受寵若驚，“給我吃的？”
宋滿冬故意說，“你拿去給勝男也行。”
“那不行。”陳敬之接過來，喜滋滋的咬了一口。
“這桃子真甜。”
宋滿冬聞言側頭，很快又收回目光。
桃子脆而不硬，甜爽可口。
她該想到的，這麽好的桃子，即便是陳敬之，也不可能吃個痛快。
說不定陳敬之也隻有一個。
陳敬之啃著桃子，眼睛在院子裏四下掃著，知青們住的這個院子跟起初相比已經多了許多煙火氣，看著叫人向往不已。
他很快注意到院子裏的竹篦，觀察了一番，“這個曬的是李子幹？”
宋滿冬動作一滯。
陳敬之往往是早晚來，她曬李子幹是太陽出來的時候拿出來。
曬了幾日，都沒叫陳敬之看見。
這也不是什麽大事兒，可她麵上生出熱意，怎麽也退不下去。
宋滿冬隨手拿了蒲扇扇著，“是李子幹，已經曬的差不多了，你想吃裝一點兒拿走吧。”
“拿給你的東西，我哪兒有拿回去的道理，你留著慢慢吃。”陳敬之說著，眼睛卻直往上瞟。
猶豫再三，還是伸出了手，“我拿一片嚐嚐。”
曬後的李子幹是深紅色的，咬起來有些幹，卻沒了澀味兒，酸酸甜甜的。
“沒想到做成李子幹味道還不錯。”
宋滿冬說，“加了許多糖呢。”
“能這麽好吃也值得。”陳敬之說的是李子幹，卻回頭看著她。
宋滿冬，“太浪費了。”
陳敬之，“有什麽浪費的？不是變成這麽好吃的李子幹了？”
“對有些人來說不值，但對我來說，千金不換。”
他見宋滿冬不說話，挑破道，“李子幹是，你也是。”
宋滿冬想，他比趙勝男還可怕。
趙勝男隻想要她出錢出力，陳敬之還要搶她的心。
“吃完了桃就走吧，我下午還有的忙呢。”宋滿冬還沒想好要不要答應他，索性先趕起了人。
陳敬之也不強求她給個答案，今日的進展已經是意外之喜了。
不過他離開之前又去找了趙勝男。
趙勝男轉著眼睛，“我沒跟他們亂說話啊哥。”
陳敬之提醒她，“你老實點兒說，不然下次別找我借錢了。”
“好吧，我就稍微提了一下小時候的事。”趙勝男拿手指比劃了一下，“就這麽點兒，絕對不影響你的形象。”
陳敬之想了想，“你再多說點兒。”
怕趙勝男不按自己的想法說，還給她指了路，“把我說的慘點兒。”
趙勝男聽的一頭霧水，“怎麽了哥？你怕他們問你借錢啊？”
作者有話說：
最近寫的比較慢，所以更新的會晚一點兒
我從六點就開始寫了，汪汪大哭
感謝在2023-08-23 12:13:08~2023-08-24 15:02:37期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：更砂、芝麻開門 1瓶；
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