第64章 臘八詩會
蘇藍挑了挑眉,沒想到劉清雨小小年紀,居然能想到這一層麵。
不過想到原書中,劉清雨日後的身份是有名的花樓女娘,憑著自己的本事將落魄的花樓做到京都最火,也就沒那麽奇怪了。
她看了眼眾人開口道:“我就是這麽想的,先擺個小攤,就賣肉圓。”
對於蘇藍的手藝和本事,他們再相信不過了,所以蘇藍提出來後,也沒人反駁。
劉清雨可高興壞了,她要幫著娘去賺錢!
又能賺錢,還能吃到美味的小肉圓,一舉雙得!
葉青想了想,說道:”嬸子想在擺在哪?”
“我原想著在主街道,那隨時有官差巡邏,相比其他地方自然要穩妥些,不過那每個月要收取一些銀錢,聽你這樣問,可是有什麽更好的地方?”
“臘八詩會。”葉青道。
“臘八詩會?”其他人重複了一聲,疑惑地看向葉青。
葉青解釋道:“往年臘八的時候,那些文人,世家的小姐總愛去西街的妙筆亭吟詩作對,說是詩會,不過是變相的交際,算是一個傳統了,嬸子可以去試試。”
詩會——
蘇藍在心中默默念叨,這不就是大型相親會嗎!
她琢磨了下,覺得這確實是個不錯的機會,且不說這些人舍得花錢,就說這些人認識的人那麽多,一傳十,十傳百,興許就把自己這肉圓的名聲給傳出去了呢。
到時候大家都知道,文縣城中有這麽一家小攤,不怕沒人來吃。
“要是賣給這些人,可就不能叫肉圓湯了。”蘇藍沉凝了片刻,覺得這地方能去,隻是要給自家的肉圓,想個雅致的名字。
“肉嘟嘟圓子!”劉清雨瞬間喊道。
其他人:----
劉默玄想了想,提了個建議,“這肉圓湯濃白鮮美,可以從這方麵想。”
蘇藍倒是想起了個名字,“白玉肉圓!怎麽樣!”
“這個好,這個聽著就有意境!”葉青說道。
眾人一致通過。
這下蘇藍也坐不住了,距離臘八還有兩天的時間,她得利用這點時間,盡快把需要的東西準備好。
先是攤位,這個好說,西街擺攤沒人管製,葉青也去過妙筆亭那邊,因為這些文人常去,所以亭子外,就有現成的攤位。
其次就是火源,蘇藍記的空間裏,有一個小型的便攜燃氣罐,還有配套的爐子。
這個東西十分小巧,到時候她用布將罐身縫上,在爐子的外麵擺上調料,或者裝食材的木盤,從外麵便看不出什麽。
蘇藍在心裏列了個細致的清單,就上街采買去了。
在家裏的這幾人也沒閑著,張蓮將廚房收拾好之後,就先趕著把蘇藍的衣裳先做出來。
葉明澤則是急匆匆帶著葉青走了,嘴裏隻念叨著要幫忙,卻不知他到底想做什麽。
劉默玄則是按照蘇藍今日做出來的肉圓湯,想著若是能畫下來,大家一看便知道這是什麽,省去了蘇藍一直吆喝的功夫。
上了街,蘇藍先是到賣碗筷的地方,訂了二十套碗筷,還有幾個小點的調料罐子,家中的罐子太大,搬動起來也不方便,這種小的最合適,她讓夥計幫忙送到家中,自己則又去買了些擺攤用的器具,主要是裝東西的箱籠。
零零散散加起來,一共花了不到三兩銀子。
至於擺攤用的食材,等到了明日再買也不遲。
等蘇藍再回到家時,天色就黑了下來,因為中午都吃得不少,所以晚飯張蓮隻是簡單的煮了些粥,幾個孩子吃完飯洗漱過後,就跟著張蓮一起在廚房,等著蘇藍回來。
蘇藍出去的一下午,張蓮已經把她的衣裳做出來了一大半。
見她回來,張蓮先是把她拉過去,將衣裳在她身上比劃了一番,檢查覺得大小差不多,才放下東西,給蘇藍盛了一碗熱粥,接著縫補起來。
因為心裏惦念著擺攤的事,蘇藍這一夜睡得不太安穩,天一亮,她便睜開了眼。
她輕手輕腳爬下了炕,隻見自己的炕頭上,擺放了一件藏青色的新衣裳。
昨夜張蓮在她身上比劃的時候,還差了一截呢,今早就完全做好了。
蘇藍摸著衣裳上細密的針腳,一陣感懷,這定是張蓮熬著夜趕製出來的。
她沒顧得上吃飯,便又急匆匆出了門。
昨日她已經問好了,一般隻有早上的集市才能買到最好的豬肉,要是等到了下午再買,便隻能買被人挑剩下的了。
她來得最早,此時豬肉攤上還沒怎麽賣。
蘇藍直接買了十斤的瘦肉,這個用來做肉圓,又買了兩根棒骨,這個用來煮湯,味道會更好。
既然要做,就不要想著省錢,一開始就要把味道做好,這樣才會吸引更多的客人。
因為蘇藍買得多,老板還搭送了一些案板肉,這個用來熬豬肉最合適了。
蘇藍拎著這些東西回去時,路邊的炸油果子攤也出攤了。
她讓老板包了五根油果子,快步趕回了家。
———
當夜,蘇藍隻睡了不到兩個時辰,便爬了起來打算開始切肉。
隻是張蓮比她還早,蘇藍到了廚房的時候,張蓮已經把肉都切成塊了,隻等著剁肉。
蘇藍忍不住勸說道:”我一個人就行。“
”我也睡不著,你還是讓我幫幫忙吧,光你自己且得忙一會呢。“
兩個人做起來速度自然是快的,等天色剛剛泛起亮光時,骨湯也熬好了,肉泥也調好,裝到了大盆裏。
西街離這裏得走上半個時辰,不過葉青昨天半夜,不知從哪弄來了一輛板車,讓蘇藍用著。
這樣也好,省著她還要挑著東西走。
張蓮幫著她把東西都裝到了車上,才目送她離開了胡同。
蘇藍到達妙筆亭的時候,天色還早,還沒什麽人到。
葉青昨日說了,這裏的攤位隨便用,先到先得,蘇藍便選了一個最靠近的,快速將東西擺了上去。
劉默玄還真的將肉圓畫了出來,旁邊還貼心的寫了五個大字,”白玉肉圓湯。”
字是他寫的,畫是他畫的,紙和筆都是借的葉明澤的。
日頭逐漸攀升,蘇藍的肉圓攤,正式開始營業。