第113章
開業的前五天, 飯店的生意越來越好,不過徐美珍並沒有太高興。現在是價格優勢,一切都要看第六天後的生意。
這天吃過早飯, 徐美珍就在飯店裏忙著了。
她這飯店不算大,除了高適和郝佳玉,她就沒找其他人幫忙。
因為廚藝好, 加上是平城第一家私營飯店,前幾天好奇而來的人挺多的。
徐瑤和家裏的三兄弟也在店裏幫忙。
還沒到中午, 店裏沒什麽生意,隻有兩個來打包鹵味的客人。
徐瑤坐在一旁幫忙摘菜, 二哥在擦桌子, 曾婷婷和楊望秋則是在……在二樓吵架。
“徐阿姨說了, 這裏歸我打掃, 你來搶什麽搶?”樓上傳來曾婷婷罵人的聲音。
楊望秋的嗓門不甘示弱, “曾婷婷, 哪裏有分你的我的,我是看你打掃得太慢了, 才想著過來幫幫你, 你別不識好人心。”
“哪裏慢了?我這叫細致,哪裏像你幹得粗糙,連桌上的油都沒擦幹淨!”曾婷婷道,“二樓都是包廂,徐阿姨說了,這裏更要打掃幹淨。去去去,你一邊去, 我這裏不需要你的幫忙。”
“曾婷婷,你……你!”
徐瑤聽樓上又吵起來, 隻好上樓看看,“三哥,你們別吵啦,馬上就來客人了,待會把客人都嚇跑了。”
“婷婷,我來幫你吧。”
看到來的是徐瑤,曾婷婷樂意地點了點頭,看到這幕的楊望秋,氣鼓鼓地下樓去了。
等人一走,徐瑤立馬吐槽,“你幹嘛總和我三哥掐啊,雖然小時候你們也吵架,但也不至於像現在這樣,一見麵就吵,搞得像仇人一樣。”
“這些年,我三哥不是總給你寄禮物,他是把你當朋友的。”
“我……我也不知道,就是看到他便想爭兩句,他又每次都跟著我吵,我就越來越氣。”曾婷婷也覺得自己剛才有點無理取鬧,“好了啦,你別這樣看我,待會我就去找他道歉,行不?”
“哈哈,可以可以,我就知道我們婷婷最講道理了。”
徐瑤幫著擦了桌子,又問起曾婷婷工作的事。
聽到工作,曾婷婷立即耷拉著臉,“哎,我媽就是迂腐,說什麽家裏好不容易有的工作,別人都被停薪留職,就我命好能去上班,結果我還不珍惜。”
“隻要我一提換工作的事,我媽就開始念叨。你是不知道啊,我媽現在不打我們姐妹了,但可囉嗦了。”
徐瑤笑,“我倒是能理解郝阿姨,不過你自己的想法更重要。媛媛不是還一年就初中畢業了麽,你要不然忍一年,到時候看媛媛要不要這份工作。”
曾媛媛比曾婷婷更不會讀書,小學初中都有被留級,所以比別人遲了點畢業。
“她啊,還不知道明年能不能畢業呢。”曾婷婷道。
“走一步看一步吧。”徐瑤想的是,隨著時間的推移,到後麵就不是停薪留職了,過個幾年會開始下崗潮,曾婷婷這份工作肯定長久不了,隻是郝阿姨是這個時代人的觀念,沒那麽容易改變。
“反正你一邊留心著其他機會,沒成功之前,你做什麽都是原罪。即使被罵,你也別氣。等你翻身了,到時候就能揚眉吐氣,誰都要來誇你當初的選擇好。”
“瑤瑤,雖然我聽不太懂,但我就覺得你說得很對。”曾婷婷幹完手裏的活,她伸個懶腰,正往外看時,瞧見對麵巷子裏鬼鬼祟祟的人。
她拉拉徐瑤的胳膊,“瑤瑤,你看那裏,那個人是不是在盯著我們這裏?”
徐瑤看了過去,認出對方是第一天傍晚想吃飯的客人,這人在那裏幹什麽?
曾婷婷問出徐瑤心中的疑惑,“她躲在那裏看什麽呢?”
“不知道。”徐瑤不認識對方。
她剛說完,看到有客人進來了,不一會兒便上了二樓,趕忙帶著曾婷婷出去。
飯店忙活的時間就是飯點那會,徐瑤忙起來就忘了巷子裏的女人,等店裏客人走的差不多,她上樓收拾的時候,才發現那女的還在。
她在二樓觀察了一會,發現對方打算離開時,馬上跑下樓,帶著曾婷婷去找人。
“我總覺得她不懷好意。”曾婷婷道。
徐瑤也有同樣的感覺,哪個好人家在別人家附近蹲那麽久,肯定是另有目的。
她們進了巷子,沒走多久,就看到女人進了興平飯店的後門。
“咦,她是興平飯店的人嗎?”曾婷婷問。
徐瑤等了半小時,還沒看到女人出來,心想是的了。
隻是國營飯店和私營飯店,在這個時候並沒有衝突。不管國營飯店生意如何,員工還是照舊拿工資,而且他們還是吃公家飯。有時候巴不得生意不要太好,免得工作太累。
但剛剛的女人,應該是在觀察他們家飯店的生意,這是為何?
徐瑤帶著曾婷婷回去,把看到的和她媽媽說了。
徐美珍麵露疑惑,“我這才開業沒幾天啊。”她也不認識對方,怎麽就盯上她了?
這時,本在洗菜的高適,看了看徐美珍,幾次張口欲言。
最後還是徐瑤發現他要說話,他才說他認識對方。
“你認識?”徐美珍問,“你都沒見過,怎麽知道我們說的是誰?”
高適:“大概率不會錯的。”
“很抱歉,我瞞了你一些事。我是特意帶你來看這個店麵,又用低價格來吸引你購買這裏。”
“為什麽呢?”徐美珍並不覺得高適是惡意。
高適臉漲紅,“按徐瑤形容的,蹲守在巷子裏的女人叫江琳,她和我是一個單位的。前兩年因為要升後廚組長,她就和我有了齷齪。後來她找了關係升上去了,這幾年一直看我不順眼,所以前段時間,她把我搞走了。”
“但我知道,她丈夫想接手興平飯店,又聽說你也想開飯店,就立馬表示有合適的店麵。”
“我……我是想你……你的廚藝很好,肯定會生意火爆,最好是把江琳興平飯店的生意都搶過來。”
說到最後,高適語氣越來越弱。
徐美珍哭笑不得,“你怎麽能肯定,我生意會更好啊?萬一我沒看中這裏呢?”
“你生意肯定會好的,我師傅也是這樣說,我們不會看錯人。”對於這點,高適非常相信徐美珍,他現在不太敢去看徐美珍的眼睛,“但如果你看不上這間店麵,那就算了。”
“對不住你了,江琳夫婦心眼小,怕是看你店裏生意好,所以才來盯梢。”
徐美珍聽明白了,“你也不用說對不起,這也是我自己選的位置。當初你隻是帶我來看店麵,選擇權還是在於我,那會我也知道興平飯店在附近。”
“況且,你是不是貼了錢給我,不然這間店麵不會那麽便宜吧?”
“啊,沒有的。”高適不自然地撇開頭,他想徐美珍買下這裏,又不好意思勸著徐美珍買,就隻能打價格優勢。1550的價格,已經是最低的,後麵便宜的200塊是他自己墊進去的。
但這個事,他肯定不會承認。
徐美珍不信,“高大哥,我們之間,沒必要這樣的。你墊了多少錢,我還給你。至於江琳夫婦的事,你也不用掛在心上,開門做生意,比的就是本事。他們真要是有真材實料,一起掙錢也不錯,我們和興平飯店又不是你死我亡的存在。”
“真的沒有。”高適可不敢再要徐美珍的錢,“我是真沒有墊錢,反正這事我出發點不地道,我這個月工資也不要了。我去幹活了,你別再說了。”
“誒,你跑什麽?”
徐美珍無奈地看著高適的背影,她還是覺得高適墊了錢,不過想打聽出來也不難,她找人問問就好。
第二天,興平飯店那裏就響起了鞭炮聲,徐美珍在二樓看了熱鬧,江琳夫婦正式接手興平飯店。
一下子,平城有了兩家私營飯店,而且興平飯店還放出消息,為了感恩這些年平城百姓的支持,占喜福決定給菜品降價。
徐瑤去打聽了,興平飯店除了特色菜變化不大,其他菜品的價格都和美珍飯店的價格一樣。
“媽,他這是明顯地要和我們打價格戰啊。”徐瑤打聽回來後和她媽媽道,“興平飯店從上到下,一共有三十幾個員工,那個占喜福就裁了兩個人。他這壓力得多大啊。”
對此,徐美珍並沒有感到奇怪,“他們一直觀察著我們,對我們店裏的情況有些了解。但高適說這夫妻倆掉在錢眼裏,肯定會把我們當成競爭對手。”
“這樣也好,他們想打壓我們,必定會使出一些手段,我們也正好借借興平飯店的名氣,讓更多人知道我們的飯店。”
兵來將擋,水來土掩,徐美珍就沒在怕的。
往後幾日,飯店裏的生意少了一些,興平飯店的名氣還是更大,同樣的價格之下,更多人會選擇興平飯店。
不過顧客也不是傻子,特別是兩家都吃過的顧客,他們到了興平飯店後,發現兩家價格雖然一樣,但美珍飯店的量更大,味道也更好一點。
當興平飯店裏有人對比起兩家飯店,大家發現美珍飯店雖然更小,但份量和味道都更好,讓這部分人都決定以後選美珍飯店。有些沒去過美珍飯店的,聽到別人討論,也會好奇美珍飯店到底怎麽樣,為何人人都誇。
一來二去,顧客們慢慢地回流到美珍飯店。
美珍飯店裏的生意再次好了起來,興平飯店那就沒那麽火爆了。
開業的幾天裏,占喜福每天看著營業額都是笑嗬嗬的,之前他當經理的時候就算過興平飯店掙的錢。現在每天上百塊的營業額,扣掉本錢後,每個月他也能掙好些,比之前上班要好太多。
但是這才沒幾天,生意又變得一般起來,等妻子說美珍飯店每天晚上都座無虛席,他心中燃起一股恨意。
“喜福,這兩天的營業額已經沒一百塊了。”
看著今天空了一半的桌子,江琳擔憂道,“我們可是把每個親戚的錢都借了,這才掙了沒兩天錢啊。再這麽下去,我們都要虧本了。”
“快閉嘴吧。”占喜福站在櫃台邊上,他眉頭緊皺,“就徐美珍那個小破飯店,她就是全部坐滿,也搶不走我們所有的生意。”
這話倒是沒錯,美珍飯店兩層加起來,都沒興平飯店一層大,更別說興平飯店有兩層半的麵積。
過去那麽多年,興平飯店積累下來的名氣,隻要占喜福不作死,還是能掙一些錢,隻是在於多和少的問題。
夫妻倆正在櫃台算賬,這時進來了幾個年輕人,他們當中有一個人抱怨,“哎,美珍飯店的生意也太好了吧,要不是那裏沒位置,我是不來這裏吃飯的。”
立馬有人附和,“對啊,美珍飯店我們四個人點三個菜就夠,在興平飯店得點五個菜才夠吃。而且美珍飯店老板娘和她女兒都好漂亮,我有問過呢,她女兒還沒對象。”
“得了吧你,人家可是大學生,看不上咱們這些做工的。”
……
幾個人的對話,都被占喜福夫婦聽到。
江琳撇著嘴,不高興地嘀咕,“不想來就別來,又不是我求著他們來。”
“別說話了。”占喜福聽著也難受,但客人進了門,總不能往外趕,“明天,你找個人去徐美珍那裏買些菜回來,我倒要看看,她炒的菜到底有多好吃。”
“再好吃,也不如咱們幹了二十幾年的大廚吧?”江琳道,“我可是瞧見了,高適也去了美珍飯店做事。他的廚藝我知道,就一般般,根本比不過我們的大廚。頂多就是份量大一點,用這個來吸引顧客。”
占喜福覺得妻子說得對,徐美珍是老板娘,應該是高適當大廚,徐美珍偶爾幫廚才合理。
“反正等明天就知道了,先招待好現在的客人吧。”占喜福剛說完,就聽到有客人喊加菜,但一直沒人去,隻好自己過去。
等占喜福回來後,不悅地問妻子,“你弟弟去哪裏了?”
從江琳夫妻接手興平飯店後,江琳就把她弟弟喊過來做事了,不過江滿才遊手好閑多年,就不是做事的料,這會八成和店裏的女服務員在哪裏談戀愛。
但這個事江琳不敢和丈夫說,隻能幫著弟弟打掩護,“我讓他出去買點東西,很快就會回來了。”
占喜福看了妻子一眼,提醒道,“我可告訴你啊,是你求著我讓你弟弟來做事的,如果他還和以前一樣好吃懶做,我絕對會開除他。”
“知道了,都和你說滿才不一樣了,你怎麽就不信任人呢。快去忙活吧,明明店裏也請了那麽多人,怎麽還會人手不足?”江琳抱怨道,“我看啊,那些人還把現在當成以前一樣,覺得我們不會開了他們。”
有好幾個人,江琳看不順眼很久了,特別是一直和丈夫走得比較近的一個女服務員。她說這話,也是在敲打丈夫,不要隨便動她弟弟,不然她也有法子收拾其他人。
占喜福不願再說,拿著茶水去招待一些麵熟的老顧客。
興平飯店的生意一般般,美珍飯店則是賓客盈門,徐瑤站在櫃台收錢,都很忙碌。
一開始還有很多人和她搭話,直到楊望秋往她身後一站,那些想搭訕的年輕小夥子看到後,都打了退堂鼓。他們很有自知之明,楊望秋的胳膊比他們粗兩倍,一般人打不過楊望秋。
忙碌的一天結束後,徐瑤算了賬,一天的營業額有三十一塊錢,利潤有十塊錢左右。
她很高興,“如果每天這樣,一個月就能掙三百塊錢,是楊叔叔工資的兩倍了!”
徐美珍笑著給每個孩子發了兩塊錢,“這幾天你們辛苦了,望秋過幾天就要回部隊,你們拿著錢出去玩玩,別來店裏了。”
“我已經找好一個幫忙打掃的人,你們都好好休息。”
徐瑤沒和她媽媽客氣,“謝謝媽媽,媽媽你是最好的人了。”
楊聽夏和楊望秋也接過錢,他們是把徐瑤母女當一家人的,所以也沒客氣。
曾婷婷則連忙擺手,“徐阿姨,我也就下班過來看看,你這個錢我不能要。”
朱旺雖然每天都有過來,但他也不好意思要錢,“阿姨我也不要,瑤瑤是我的好朋友,我過來幫忙是應該的。”
“都拿著,這是阿姨給你們買東西吃的錢,誰也不許嫌棄。”徐美珍把錢塞到曾婷婷和朱旺的口袋,兩個人拒絕不了,隻好收了下來。
“好了,今天忙活得差不多,我們回去吧。”
徐瑤想到第二天不用來店裏幫忙,提議去野營,“你們覺得怎麽樣?”
“最近天氣熱,我們去鄉下玩玩?”
朱旺立馬附和說好,“我都聽瑤瑤的。”
曾婷婷也沒有意見,她明後天休息。楊望秋更愛去玩了,說在鄉下住一天都可以。
楊聽夏則是想在家看書,但他被弟弟勾住肩膀,“二哥你就一起去吧,整天待家裏看書,多沒意思。”幾句勸導下去,楊聽夏懶得反駁,幹脆答應了。
一行人商量好之後,大家夥在路口分開。
徐瑤和媽媽走在兩個哥哥的後麵,快到家屬院時,便看到迎麵走來接人的楊叔叔,徐瑤立馬識趣地鬆開媽媽。
“楊叔叔,你和媽媽慢慢來哦。”徐瑤大步跟上兩個哥哥。
回到家裏後,徐瑤剛準備回房間時,奶奶把她叫住。
“瑤瑤,這兩封信是你的。”姚虹把信拿給孫女,“我們來平城之後,你方叔叔他們還記掛著我們,這是娟娟和羅特給你的信。”